נסה את המתכון הזה למרק מרק אטריות לארוחה מהירה ומלאה

האם ניסית את מתכון מרק האטריות המעודד הזה? בדוק את זה כאן.

נסה את המתכון הקל הזה של השף אנחיטה דהונדי. (מקור: Anahita Dhondy/Instagram; עוצב על ידי גארגי סינג)

נמאס לכם מהמחיר הרגיל שלכם בבית? למה שלא תכין ארוחת סיר אחת שהיא לא חחידי אבל בכל זאת הוא אוכל מנחם במיוחד. נשמע מרגש? פינוק שיעלה מיד את רוחך הוא אחד שאתה צריך ממש כאן, ברגע זה. בדוק את המתכון הקל הזה שחשבנו שישביע אותך השתוקקות לאטריות תוך שהוא גם מביא עידוד טוב.

אוהב thukpa - האטריות החריפות עם מרק - שהן מועדפות בתחנות הר רבות? המתכון משותף לשף אנחיטה דהונדי באינסטגרם הייתה הגרסה שלה ל- thukpa ונראתה שווה לנסות.

תמונות של עצים ושמותיהם

צפה בפוסט זה באינסטגרם

הייתי צריך משהו מנחם ונכנסתי אמש למטבח כדי למצוא טופו במקרר. כל יום החדשות רק הולכות ומתעצמות, הפסקתי לצפות בכל חדשות, צמצמתי את זמני ברשתות החברתיות. חבילת האטריות והטופו קראו לי. לבסוף החלטתי לנסות משהו, הגרסה שלי של מרק מזין, 'חיבוק בקערה' הגרסה שלי לתוקפה. אפשר להכין את המרק / ציר עם כל הירקות שיש לכם, אם יש לכם חצי כרובית, הוסיפו את זה, כל הפלפלים תוסיפו את זה, אם יש לכם כרישה, עשבי תיבול הוסיפו את זה. הוספתי את מה שיש לי. פטריות, בצל קפיץ, עוף עובדים ממש טוב. לא היו לי כאלה כל כך השתמשתי במה שהיה לי. וודא שיש לך שום, ג'ינג'ר, בצל ופלפל שחור כדי לתת לך ציר לחיזוק חסינות, הוסף כורכום אם בא לך. מלאי זה ממש קל להקפיא, אתה יכול להוסיף אותו לכל המנות שלך. המתכון פשוט למדי לציר, מוסיפים הכל, מבשלים במשך שעה. מרתיחים את האטריות שלכם באותו מרק, היו לי מומואים קפואים אז הוספתי גם אותם. לטופו ברוטב החריף הסודי שלי: 1 כפית חמאה 1 כפית שמן שומשום (השתמש בכל שמן) 1 כפית שומשום 2 כפות רוטב סויה 2 כפות דבש 2 כפות חומץ 1 כף רסק צ 'ילי (השתמש בכל מה שיש לך, שמור בחנות כיף ומזון רסק שום צ'ילי הוא ממש חריף ) זורקים לתוכו את הטופו קלות. לבסוף, שפכו את האטריות והמרק לקערה שלכם, הוסיפו ירקות (לא היה לי פוק צ'וי אבל היה מדהים) או שעועית, הוסיפו את הטופו, מעט מיץ לימון ועשבי תיבול טריים! הגש חם! זוהי ארוחה בסיר אחד ומנחמת במיוחד. מקווה שנהנתם מהמתכון הקל הזה באמת! הישאר בבית, הישאר בטוח! #יחד צ'יפס #בישול ביחד #לא פשוט #צמחוני #נוחות מזון #אוכל #בישול עם צ'פניה

פוסט משותף על ידי אנחיטה דהונדי בהנדרי (@anahitadhondy) ב- 26 במאי 2020 בשעה 13:35 PDT

תסתכל על מה שיש לה להגיד. חבילת האטריות והטופו קראו לי. לבסוף החלטתי לנסות משהו, הגרסה שלי של מרק מזין, 'חיבוק בקערה' הגרסה שלי לתוקפה. זו ארוחה בסיר אחד ומנחמת במיוחד, אמרה.

מרק אטריות טופו מתובל עם כופתאות

רכיבים

ירקות - מה שיש
אטריות - חבילה

איזה סוג של סרטנים יש

לטופו ברוטב החריף הסודי שלי:

1 כפית - חמאה
1 כפית - שמן שומשום (השתמש בכל שמן)
1 כפית - זרעי שומשום
2 כפות - אני ערבה
2 כפות - דבש
2 כפות - חומץ
1 כף - רסק צ'ילי גדוש (השתמש בכל מה שיש לך)

שיטה

*לציר מוסיפים הכל, מבשלים שעה.
*מרתיחים את האטריות שלכם באותו מרק, אכלתי מומו קפוא אז הוספתי גם אותם.
*זורקים לתוכו את הטופו קלות.
*לבסוף, יוצקים את האטריות ו מרק לתוך הקערה שלך, הוסף ירקות או שעועית. ממלאים אותו בטופו, מעט מיץ לימון ועשבי תיבול טריים.
*הגש חם.

טיפים למקצוענים:

ההבדל בין ארבה דבש וארבה שחור

ניתן להכין את המרק/ציר עם כל ירקות יש לך. אם יש לך חצי כרובית, הוסף את זה, כל הפלפלים, הכרישה, עשבי התיבול וכו 'פטריות, בצל אביב, עוף עובדים ממש טוב.

ודא שיש לך שום, ג'ינג'ר, בצל ופלפל שחור כדי לתת לך חיזוק חסינות מלאי, הוסף כּוּרכּוּם אם אתה רוצה. מלאי זה ממש קל להקפיא, אתה יכול להוסיף אותו לכל המנות שלך.