רגישות ללקטוז? זו הסיבה שהמעבר לחלב מהצומח עשוי להיות בריא

חלב צמחי כגון חלב סויה, חלב שקדים, חלב קשיו וחלב שיבולת שועל הם חלק מהזנים הפופולריים וזמינים בקלות.

למוצרי חלב מהצומח יתרונות בריאותיים רבים. (מקור: Getty Images)

חלב היה חלק מהתזונה האנושית במשך אלפי שנים. אבל הרבה אנשים בסופו של דבר מרגישים לא נוחים, נפוחים או גזים מדי לאחר צריכת חלב. אם חווים תסמינים כאלה, סביר להניח שהם סובלים מחוסר סבילות ללקטוז. זה פשוט חוסר היכולת של הגוף לספוג לקטוז חלב או אלרגיה לחלב.

אי סבילות ללקטוז היא חוסר יכולתו של האדם לעכל לקטוז, הסוכר העיקרי בחלב, המעורר סימפטומים של מערכת העיכול. אי סבילות ללקטוז נגרמת על ידי מחסור באנזים המעיים לקטאז הפועל על הלקטוז והופך אותו לגלוקוז וגלקטוז אשר נספגים לאחר מכן מהמעי. התסמינים העיקריים של אי סבילות ללקטוז הם שלשולים, גזים (גזים חולפים) וכאבי בטן. כמו כן עלולים להתרחש נפיחות בבטן, התרחבות בטן ובחילה. אי סבילות ללקטוז מטופלת בשינויים תזונתיים, ד'ר אמרין שייח ', דיאטנית ראשית, בית החולים ווקהארדט.

המומחה הוסיף כי אנשים הסובלים מלקטוז חייבים להימנע מחלב ומוצרים המכילים חלב. עם זאת, היא ציינה כי האתגר העיקרי יהיה מחסור בתזונה של סידן וויטמין D שעלול להוביל למחלות עצם, ולכן יידרשו תוספי תזונה עבור אותו. אנשים שנמנעים ממוצרי חלב עשויים להזדקק לתוספת סידן וויטמין D או שהם חייבים להיזהר מהקבלת מקורות לא חלביים של חומרים מזינים אלה. דיאטה נטולת אקטוז לחלוטין אינה נחוצה אצל אנשים חסרי לקטאז. רוב מלדיגסטר הלקטוז יכול לצרוך מעט לקטוז (עד 12 גרם ליום) ללא תסמינים גדולים, במיוחד כאשר הם נלקחים בארוחות או בצורה של גבינות או מוצרי חלב מותססים. indianexpress.com

חלב צמחי כמו קוקוס, שקדים, סויה, עד כמה, עשיר בוויטמינים ומינרלים (מקור: Pixabay)

לפעמים מומחים מציעים גם חלב צמחי כמו חלב סויה, חלב שקדים , חלב קשיו, וחלב שיבולת שועל. להלן מספר יתרונות בריאותיים של צריכת חלב צמחי.

עצים ירוקי עד לחצרות קטנות

*חלב מהצומח דל רווי חומצות שומן וללא כולסטרול. הם מכילים גם חומצות שומן רב בלתי רוויות כמו אומגה 3 ואומגה 6. צריכתן כחלק מתזונה מאוזנת מסייעת לשמור על פרופיל שומנים בריא יותר החיוני לבריאות הלב וכלי הדם ולאורח חיים פעיל.

*חלב צמחי מסייע במתן הערך התזונתי הדרוש ועוזר בקלות אִכּוּל . הוא גם מסייע בקליטת חומרים מזינים מהמזון וממשיך לעקוב אחר רמות האנרגיה מבלי לגרום לתסמינים השכיחים ביותר של אי סבילות ללקטוז כמו נפיחות, בחילות או שלשולים.

*חלב סויה הוא האלטרנטיבה החלבית המבוססת על צמחים בשל איכות החלבון שהוא מספק באופן טבעי. לפולי סויה יש את אחד הפרופילים הטובים ביותר של חומצות אמינו בהשוואה לכל מקור צמחי.

*הם מועשרים בדרך כלל בסידן וויטמין D. הם מועשרים גם במכלול ויטמין B החיוני להפקת אנרגיה מהמזון ומינרלים כמו מגנזיום, אבץ, ברזל, שכאשר הם נצרכים מסייעים באופן קבוע בחיזוק מערכת החיסון .

תמונה של סוגים שונים של אגוזים

*חלב סויה מתחיל למקור נהדר של חלבון צמחוני ומקור לסיבים תזונתיים אשר ידועים בבריאות מעיים טובה, יכולים להוות תחליף מצוין לאלו האלרגיים לאגוזים או לחלב או לכל אדם שרוצה שאנרגיה בריאה תעשה יותר.

*בעת בחירת תחליפי חלב, זכור שלא כולם תחליפים שווים. בחירת אחד הבריא ביותר עשויה להיות מבלבלת בהתחשב במגוון, אך בדיקת סוג התוספים שהיא כוללת יכולה לעזור לך לנתח את הצורך של גופך ואזורי המיקוד שלך.

*חלב צמחי מומלץ גם לאנשים בעלי מערכת עיכול איטית.

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.