נסה את המתכון הקל הזה לבריאותך. (מקור: Rekha Diwekar/Instagram) מבין ממתקי החלב ההודיים המסורתיים השונים, אחד הטובים ביותר הוא המתוק המהרשטרי המפורסם שנקרא 'ח'רוואס'. המתוק, שנראה כמו מרקם במרקם, הוא בעצם פודינג חלב העשוי מפרה או קולוסטרום באפלו, צורת החלב הראשונה המיוצרת תוך יום או יומיים לאחר ללדת . הוא פופולרי גם באנדרה פראדש ובקרנטקה.
בעוד לתושבי עיר, גישה לחיים או חֲלֵב בּוֹסֶר עשוי להיות קשה, אתה בהחלט יכול להתייחס למתכון הקל הזה כאשר אתה מצליח לרכוש כמה. אומרים שזהו מגביר חסינות טבעי בין שיש לו עוד כמה יתרונות.
להלן פירוט מתכון מאת Rekha Diwekar שחשבנו שיגרום לך לרצות לנסות את זה.
איך קוראים לבננות הקטנות
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט משותף על ידי רקה דיווקר (@rekhadiwekar) ב -17 בספטמבר 2020 בשעה 9:38 בבוקר PDT
רכיבים
1 כוס - צ'ק (היום הראשון לאחר משלוח פרה/באפלו)
1.5-2 כוסות-חלב
½ כוס - סוכר
אבקת זעפרן/אגוז מוסקט/הל או תערובת של שלושתם בהתאם לטעמכם
במקום סוכר , ניתן להשתמש גם בחיתוך.
שיטה
מערבבים יחד את כל המרכיבים.
מבשלים לחץ (שלוש שריקות) וחותכים לחתיכות.
יתרונות בריאותיים
*הקולוסטרום נחשב מועיל לצמיחה של גורם גדילה דמוי אינסולין 1 הנקרא גם IGF, הורמון דומה במבנהו לאינסולין, אשר ממלא תפקיד חשוב בצמיחת הילדות.
*אומרים שקולוסטרום הוא מקור עשיר לחומרים תזונתיים, מינרלים ו ויטמינים .
*הוא גם מסייע בבניית תאים במבוגרים, המכונה אנבוליים.
*זה עוזר לשרוף שומן ומפחית סימני מתיחה.
חיפושית שחורה עם פס אדום בגב
*זה עוזר לבנות חסינות.
*הוא פועל כפרוביוטיקה ופרביוטית כדי לקיים את צמיחת חיידקי המעיים.
*נאמר גם שהוא מונע ומקל על תסמונת המעי הרגיז.
*הוא גם אמור להיות יעיל למדי בהתמודדות עם אלרגיות.
*לפי רוג'וטה דיווקר , קולוסטרום מסייע בהתמודדות עם סוכרת נעורים ואסטמה.
*הקולוסטרום מטפל גם באקנה ובעור עמום.
צפה בפוסט זה באינסטגרםפוסט משותף על ידי רוג'וטה דיווקר (@rujuta.diwekar) ב -1 בנובמבר 2018 בשעה 22:04 PDT
עצי דקל שנשארים קטנים
אז, האם תרצה לנסות?