רשום פופולרי
האם חולי סוכרת צריכים לאכול פטריות?
פטריות ידועות כטובות לחולי סוכרת. דע על היתרונות השונים שלה כאן.
פטריות טובות לניהול משקל. (מקור: תמונת קובץ) דלקת מוגברת בגוף יכולה להוביל לתנאי אורח חיים רבים, כולל סוכרת ו מחלות לב וכלי דם . הסיבה לכך היא שדלקת חריגה בגוף משנה את פעולת האינסולין, מה שמוביל לאדם לפתח מצבים כאלה. וזו הסיבה שחיוני לכלול מזון אנטי דלקתי בתפריט, ואוכל אחד כזה הוא פטריות.
פטריות , סוג של ירקות שאינם עמילניים, עשירים בסיבים מסיסים, המסייעים לשמירה על רמת הסוכר בדם. נזכיר כי סוכרת, מצב בריאותי כרוני, גורמת לגוף להגיב לאינסולין, מה שמוביל לעלייה ברמות הסוכר בדם.
חשוב לקחת מזון אנטי דלקתי לחולי סוכרת. (מקור: תמונת קובץ) הנה מה שאתה צריך לדעת
על פי מחלקת AYUSH, סקירת משרד הבריאות ורווחת המשפחה, צריכת פטריות צדפות נראית כיעילה בבקרת השליטה הגליקמית, פרופיל השומנים ואיכות החיים הסוכרתית, והקבלה של עוגיות פטריות הייתה מצוינת.
בנוסף, מחקר שפורסם ב כתב העת למאכלים פונקציונליים , קובע שאכילה פטריות כפתור לבנות היומי יכול לשמש פרביוטי על ידי שיפור הקהילה החיידקית במעיים, אשר לאחר מכן תוכל לשפר את ויסות הגלוקוז בכבד.
מחקרים קישרו בעקביות ירקות שאינם עמילניים להורדת הסיכון ל לחץ דם גבוה , מחלות לב וסרטן. בניגוד לירקות עמילניים המכילים פחמימות, ירקות שאינם עמילניים דלים מאוד פחמימות . על פי נתוני איגוד הסוכרת האמריקאי, כמחצית מהתזונה של חולי סוכרת צריכה להיות מורכבת מירקות שאינם עמילניים.
צפה בפוסט זה באינסטגרםפוסט ששותף על ידי פינת בלוגרים של מזון (@foodbloggerscorner) ב- 7 בינואר 2020 בשעה 23:55 PST
זחל לבן שחור וצהוב
* פטריות יש להם גם אינדקס גליקמי נמוך מה שאומר שהם מכילים כמות נמוכה של פחמימות שאינן מובילות לעלייה ברמות הסוכר בדם בהשוואה באופן משמעותי למזונות עתירי פחמימות כמו לחם ופסטה.
*הם טובים עבור ניהול משקל , מה שמסייע גם בשמירה על רמות הסוכר בדם. כמזון דל קלוריות בעל תכולת מים וסיבים גבוהים, ידוע כי פטריות שומרות על מלאות אחת למשך זמן רב יותר, ומונעות אכילת יתר.
*חוץ מזה, הם מכילים ויטמין A, ויטמין C וויטמין K.
*מוסיף עוד פטריות לתזונה יכולה אפילו להפחית את כמות הכולסטרול ה'גרוע 'בגופך.