רשום פופולרי
תפריט Iftar: נסו את המנה הקלה והבריאה הזו הלילה
תמיד טוב לשבור את הצום עם מזונות המספקים אנרגיה לגוף. והמתכון הזה פשוט מושלם!
הכינו את הארוחה המלאה הזו של דליה עם המתכון הקל הזה. (מקור: השף רנווה בר/אינסטגרם; עוצב על ידי גארגי סינג) במהלך החודש הקדוש של רמדאן, המוסלמים מקיימים צום מדי יום משחר עד בין ערביים. המתפללים אוכלים ארוחה לפני הזריחה, הידועה בשם סהרי, ולאחר מכן הם אינם אוכלים או שותים מים עד לאחר השקיעה כאשר יש להם את ארוחת iftar . מכיוון שהם נמנעים מאכילה וצריכת מים במשך כל היום, תמיד טוב לשבור את הצום עם מזונות המספקים אנרגיה לגוף.
אז אם תהיתם לגבי מאכלים בריאים לשבור לכם את הצום, אתם נמצאים במקום הנכון. הנה מתכון ש השף Ranveer Brar שיתף, וחשבנו שאתה חייב לנסות את זה.
צפה בפוסט זה באינסטגרםפוסט משותף על ידי Ranveer Brar (@ranveer.brar) ב- 29 באפריל 2020 בשעה 20:59 PDT
הנה מה שהוא הזכיר, פולה בריאה ומושלמת אֲרוּחַת עֶרֶב ובמיוחד עבור איפטאר. נסה ותהיה בריא.
דליה פולאו
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 15-20 דקות
מגיש: 2
בעלי חיים וצמחים יער גשם
רכיבים
1 כף - גהי
1 1/2 כוסות - דליה מחיטה (או כל סוג של דליה זמין)
1 1/2 כוסות - מים
1 כף - גהי
1/2 כפית - זרעי כמון
1 לא - צ'ילי ירוק טרי טרי, קצוץ
1/2 כפית - ג'ינג'ר, פרוס
1 לא - בצל בינוני, קצוץ
1 כוס - גזר, קצוץ
1 כוס - כרובית, פרחים קטנים
1 כוס - אפונה ירוקה, מבושלת
מלח לטעימה
מים כנדרש
שיטה
*מחממים ghee ב kadhai ומאדים daliya במשך שתיים שלוש דקות.
*מוסיפים מים, מלח ומבשלים עד שהדליה מבושלת ומתפרדת.
*בינתיים מחממים את הגהי במחבת אחרת ושופכים זרעי כמון, צ'ילי ירוק, ג'ינג'ר וירקות.
*מבשלים עד שהירקות רכים ואז מוסיפים אותם לדליה ומערבבים.
*הגש חם.
הערה: אפשר להשתמש בכל ירקות. אם ירקות אינם זמינים, השתמש בשעועית מונבטת.
דליה מכינה ארוחה מלאה מכיוון שהיא עשירה בה סִיב . הוא גם עשיר במינרלים כולל מנגן החיוני לתפקוד הגוף.
האם תרצה לנסות את זה?