צום לנברטרי? למד כיצד להכין סאבידאנה חיצ'די שאינו דביק בעזרת טיפים אלה

הימנע מלהתעצבן על כך שסבודנה חצ'די לא יוצא בדרך הנכונה. הנה עזרה.

כך תוכלו להכין את הקיצ'די הסאבדנה הטעים. (מקור: ויקימדיה)

אוהב את המילוי והטעים sabudana khichdi אבל נאבקים עם קבלת המרקם הנכון? האם הוא הופך דביק או רך מדי? למרות שמדובר בפלטה מעוררת תיאבון, מה שחשוב הוא הטעם והמרקם. רבים מקבלים את הטעם הנכון אך המרקם החסר יכול להפוך את הפלטה לבלתי מעוררת תיאבון עבור אנשים. ואצל אנשים שצמים במיוחד, זה יכול להיות די קשה לנהל.

אז הנה, ניסינו ובחנו שיטות כדי להבטיח שיש לכם את הצלחת המושלמת של סאבדנה חיצ'די מושכת עד כמה שהיא יכולה להגיע.

מה עוד? ניתן לקבל את המתכון ללא גלוטן וטבעוני בכל פעם שאתה משתוקק למשהו הוגן.

עשוי מפניני טפיוקה רכות או sabudana מצופה בוטנים קלויים ופריך ומאדים בתפוחי אדמה תוך שימוש בתבלינים מינימליים עם סחיטה נדיבה של לימון הופך למנה צנועה אך ממלאת.

מדוע הוא הופך דביק או דביק?

הסיבה: פשוט, זה המים שאתה משרה אותם.

איך אפשר לעקוף את זה?

מינים שונים של עצי אורן

*מניחים את סבדונה במסננת. לאחר מכן שטפו את הסבודנה מתחת למי ברז קרים עד להופעת מים צלולים. תהליך זה מסייע בהורדת רוב העמילן ומונע הדבקה. משרים את סבדונה על ידי הוספת מספיק מים כדי לכסות אותם. רק רבע סנטימטר יותר מרמת sabudana.

*שמור אותו למספר שעות.

אילו חיות יש ביער הגשם הטרופי

*לאחר שהסאבודנה תופחת, מסננים עודפי מים, אם יש כאלה. זה חובה לפני הבישול.

*הימנע משימוש בשמן רב לבישול סבדונה.

*בעוד שחלק מהזנים של sabudana הם מיידים עם שלוש-ארבע שעות של השרייה, אחרים דורשים קצת יותר זמן. דרך ביניים טובה היא חמש-שש שעות של השרייה לאלו שאינם מיידיים.

*כדי לבדוק, אם סבדונה מוכנה לבישול, בחרו פנינה. אם הוא לוחץ בין האגודל לאצבע, הוא מוכן. אם הוא לא מוכן, מפזרים מעט מים ונותנים לו תערובת טובה. תן לזה לשבת עוד שעתיים.

*לאחר שעתיים, בצעו שוב את בדיקת הסמאש ורוקנו עודפי מים, אם יש כאלה.

*עכשיו, אתה מוכן להכין חיצ'די

*כמו כן, בסיום הבישול מבשלים את הפנינים עד שנראות שקופות. יש לערבב כמה פעמים אך בעדינות. כמו כן, אל תבשלו אותם יתר על המידה מכיוון שהם יתחילו להידבק זה לזה ולהכין גוש דביק.

להלן המתכון הקל של המומחה לאירוודה ד'ר דיקסה בהסר.

צפה בפוסט זה באינסטגרם

דבר על צום Navratri והדבר הראשון שעולה בראש שלנו הוא לא אחר מאשר sabudana khichdi טעים. בצום או בלי צום, אתה בהחלט יכול לנסות את זה sabudana khichdi navratri ולדגדג את בלוטות הטעם שלך במנגינות של גארבה. מתכון: מרכיבים להכנת sabudana khichadi: 1 כוס פניני סאגו (sabudana) 2-3 צ'ילי ירוק חתוך או קצוץ, אתה יכול להגדיל או להקטין אותו לפי רצונך ½ כוס בוטנים קלויים קלופים ואבקה גסה 2 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות חתיכות קטנות 1 כפית זרעי כמון 6-8 עלי קארי מלח לפי הטעם (מלח רגיל או סנדה נאמאק) 2 כפות שמן בוטנים או גהי ​​או כל שמן שאתה מעדיף 1.25 כוס מים להשרייה Sabudana איך מכינים מתכון sabudana kichichdi שטפו את פניני הסאגו ל -3 -4 פעמים עד שהמים צלולים. משרים את פניני הסאבדנה בכוס אחת ורבע מים למשך הלילה. ברגע שהסבודנה ספוגה היטב, כמעט ולא תראו מים שנותרו מאחור. מוסיפים לסוטנה בוטנים כתושים. בעדינות, מערבבים אותם היטב ומניחים בצד. כעת, מחממים שמן במחבת או בקדאי. לאחר שהשמן חם מוסיפים זרעי כמון ומטגנים מספר שניות. מוסיפים קוביות תפוחי אדמה ומאדים על להבה גבוהה במשך דקה. לאחר מכן, מכסים ומבשלים 3-4 דקות עד שהם סיימו ב -90 אחוז. כעת, מוסיפים בוטנים גולמיים, עלי קארי וצ'ילי ירוק ומערבבים. מוסיפים sabudana ספוג, מלח ומערבבים בעדינות. מבשלים 4-5 דקות רק עד שהפנינים רק שקופות. יש לערבב כמה פעמים אבל בעדינות. כמו כן, אל תגזים אותם מכיוון שהם יתחילו להדביק זה לזה גוש דביק. לבסוף מוסיפים, מיץ לימון ועלי כוסברה ומערבבים. הוא מוכן להגשה. תתענג על הצ'יצ'די שלך ותהנה מהנאבטרי שלך. קרדיטים: Cubes N Juliennes @pinterest

פוסט משותף על ידי ד'ר דיקסה בהבסאר (@drdixa_healingsouls) ב -16 באוקטובר 2020 בשעה 20:36 PDT

כמה מינים שונים של סרטנים יש

רכיבים

1 כוס - פניני סאגו
2-3 לא-צ'ילי ירוק חתוך או קצוץ, אתה יכול להגדיל או להקטין אותו כרצונך
1/2 כוס - בוטנים קלויים, קלופים ואבקה גסה
2 לא - תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
1 כפית - זרעי כמון
6-8 לא-עלי קארי
מלח לפי הטעם (מלח רגיל או שם סנדה )
2 כפות - שמן בוטנים או גהי ​​או כל שמן שאתה מעדיף
1.25 כוס - מים להשריית סבדונה

שיטה

*שוטפים את פניני הסאגו 3-4 פעמים עד שהמים זורמים.
*משרים את פניני הסאבדנה ב -1 ו -1/4 כוס מים למשך הלילה.
*ברגע שהסבודנה ספוגה היטב, כמעט ולא תראו מים שנותרו מאחור.
*מוסיפים בוטן כתוש לתוך הסבודנה.
*בעדינות, מערבבים אותם היטב ומניחים בצד.
*כעת, מחממים שמן במחבת או בקדאי.
*לאחר שהשמן חם מוסיפים זרעי כמון ומטגנים מספר שניות.
*מוסיפים קוביות תפוחי אדמה ומאדים על אש גבוהה כדקה.
*לאחר מכן, מכסים ומבשלים 3-4 דקות עד שהם מסיימים 90 אחוז.
*כעת, הוסיפו בוטנים גולמיים, עלי קארי וצ'ילי ירוק וערבבו.
*מוסיפים sabudana ספוג, מלח ומערבבים בעדינות.
*מבשלים במשך 4-5 דקות רק עד שהפנינים רק שקופות.
*לבסוף מוסיפים, מיץ לימון ועלי כוסברה ומערבבים. הוא מוכן להגשה.

תתענג על הצ'יצ'די שלך ותהנה מהנאבטרי שלך.