האם תרצה לנסות את המתכון הקל הזה לארוחת הערב הערב?

הכינו לעצמכם מגש מקסים ותהנו עם המשפחה עם המתכון הקל הזה של השף Ranveer Brar

נסה את המתכון הקל הזה לארוחת ערב הערב. (מקור: Ranveer Brar/Instagram)

אם אתם חובבי פרנטה או לחם הודי, אולי ניסיתם מתכוני פרנטה מעוררי תיאבון שניתן להכין עם המרכיבים והירקות הפשוטים ביותר בבית. מהאהוב עליך בכל הזמנים אלו פרנטה לגובי ומולי פרנטה עונתיים, הווריאציות הן כמה שאתה יכול לדמיין. אחד המתכונים שחובה לנסות הוא השילוב הבלתי מנוצח של אפונה ופאניר שיוצר פינוק מעורר תיאבון. לא רק כארוחת בוקר של בוקר אלא ניתן לאכול אותה במהלך היום ויוצר מזון עשיר בחלבון וממלא.

אז אם יש לך אפונה ו פאניר בבית היום, נסו את המתכון הטעים הזה של השף Ranveer Brar, שידוע כחלק מתכונים מדהימים.

אפשר לאכול את הפרנטה הטעימה צ'אטני , רוטב, רסק או מלפפון חמוץ!

היית מנסה?

העצים הטובים ביותר לגדר פרטיות

צפו בפוסט הזה באינסטגרם

מה יכול להיות יותר מחמם את הלב מפראטה! Matar aur Paneer...השילוב האהוב עלינו בפראטה, נסה ועקוב אחרי @therbskitchen #Repost @therbskitchen (@get_repost) ・・・ הנה מתכון טעים של פאראטה לארוחת בוקר. . . . פאניר ואפונה פארטה . . . זמן הכנה: 25 דקות
זמן בישול: 15 דקות מנות: 4 קטגוריה: לחמים/ רוטי . . . .
מרכיבים 4 כוס קמח חיטה מלאה
2 שיני שום קצוצות דק מלח לוק מים חמים
למילוי כוס פאניר, מגוררת
¾ כוס אפונה ירוקה, מולבנת ומעוכה מעט 1 כפית צ'ילי ירוק 1 ½ כפית משחת ג'ינג'ר 1 כפית גראם מסאלה ½ כפית אבקת אמצ'ור 1 כפית זרעי אג'ווין מלח עלי כוסברה, קרועים גס
5 – 6 עלי נענע
¼ כוס חמאה/גהי, לביסה. . . . . . שיטה: 1.לבצק לוקחים קמח חיטה בקערה. מוסיפים לו מלח ומערבבים. 2. השתמשו במים פושרים כדי ללוש בצק רך וחלק. 3. מכסים ונותנים לו לנוח 5 דקות. 4. בינתיים למלית לוקחים את כל החומרים בקערה ומערבבים הכל היטב, מקפיצים ומייבשים את המים, מצננים 5. מחלקים את הבצק לכדורים עגולים קטנים, לפי גודל הפראטה הנדרש. 6. מרדדים את הכדור לעיגול קטן, ומוסיפים למרכזו כף מהתערובת. 7.מאחדים את פינות הבצק ואוטמים אותו. 8. משטחים אותו בין כף היד. מפזרים אותו בקמח ומרדדים אותו. 9. מחממים את המגהץ ומניחים עליו את הפראטה המוכנה. מבשלים משני הצדדים.
10.לאחר בישול, הסר אותו על צלחת ומורח חמאה או גהי. 11. מגישים חם. . . #מתכון קל
#מתכוני טעם #מתכונים מהירים
#foodie #therbskitchen #cheflife #instachefs #ranveerbrar #indiancuisine #indiafood

פוסט ששותף על ידי רנביר בראר (@ranveer.brar) ב-10 בספטמבר 2020 בשעה 7:50 בבוקר PDT

הנה המתכון!

זמן הכנה: 25 דקות
זמן בישול: 15 דקות
מנה: 4
קטגוריה: לחמים/ רוטי .

רכיבים
4 כוסות - קמח חיטה מלאה
2 לא - שיני שום קצוצות דק
מלח
מים פושרים

למילוי

מיני בעלי חיים של יער הגשם הטרופי

1 כוס - פאניר , מגורר
3/4 כוס – אפונה ירוקה, מולבנת ומעט מעוכה
1 כפית - צ'ילי ירוק
1 1/2 כפית - משחת ג'ינג'ר
1 כפית - גראם מסאלה
1/2 כפית - אבקת אמכור
1 כפית - זרעי קארום
מלח
עלי כוסברה, קרועים גס
5 – 6 עלי נענע
1/4 כוס - חמאה/ גהי , לביסוס

שיטה

*לבצק לוקחים קמח חיטה בקערה. מוסיפים לו מלח ומערבבים.
*להשתמש מים פושרים ללוש בצק רך וחלק.
* מכסים ונותנים לו לנוח חמש דקות.
*בינתיים למלית לוקחים את כל המרכיבים בקערה ומערבבים הכל היטב, מקפיצים ומייבשים את המים, מצננים.
*מחלקים את הבצק לכדורים עגולים קטנים, לפי גודל הפראטה הנדרש.
*מגלגלים את הכדור לעיגול קטן, ומוסיפים למרכזו כף מהתערובת.
*מאחדים את פינות הבצק וסוגרים אותו.
*משטחים אותו בין כף היד. מפדרים אותו בקמח ומרדדים אותו.
*מחממים את המגהץ ומניחים את המוכן paratha על זה. מבשלים משני הצדדים.
*לאחר בישול, מוציאים אותו על צלחת ומורחים חמאה או גהי.
*הגש חם.