רשום פופולרי
מתכון הראסמה המהיר הזה דורש חמישה מרכיבים בלבד
האם ניסיתם את הראסאם הדרום הודו בעל טעם העשוי ללא אבקת ראסם?
נסה מתכון קל של ראסם שתאהב. (מקור: Getty Images/Thinkstock/Image Representative) האם גם אתם מתקשים לפעמים לנהל בישול לאחר עבודה ארוכה, ומחפשים כל הזמן מתכונים מהירים ופשוטים הממלאים וטעימים? אם התשובה לשאלה זו היא כן, אתה נמצא במקום הנכון. היום נשתף מתכון קל במיוחד דרום הודו ראסם שמשתלב היטב עם אורז. אמנם מתכון הראסאם אינו חדש, אך אנשים רבים מוסיפים אבקת ראסם או מכינים עשה זאת בעצמך ראסם אבקה להכנת המנה. אבל מה אם נגיד לך שהמתכון הזה לא מחייב אותך להכין אותו.
אורז רסאם לא רק טעים, מהווה ארוחה קלה וניתנת לעיכול.
הנה פשוט מתכון שניסינו ובדקנו עבורך. כל מה שהוא צריך זה חמישה מרכיבים בסיסיים המצויים כמעט בכל מטבח הודי.
רכיבים
זחל שחור וירוק עם קרן
1 - עגבנייה קצוצה גס
1/4 כוס - Toor dal, לחץ מבושל
כדור אחד בגודל לימון-אימלי, טבול במים חמימים למשך 15 דקות
1 1/4 כפית - אבקת סמבר
1 כפית - מלח סלע/מלח
שיטה
קח קדאי והוסף מי אימלי על להבה בינונית. לאחר מכן מוסיפים עגבנייה קצוצה, לחץ מבושל, דרוס טור טחון, אבקת סמבר ומלח סלע. תן לזה להרתיח בערך 15 דקות. אפשר להוסיף גם כוסברה אם רוצים. הגש חם.
למה המתכון עובד?
בעוד שאבקת סמבר היא השילוב המושלם של כל התבלינים, אימלי או תמרינדי מוסיף את טעמו הדביק המאפיין טיפוסית ראסם דרום הודו . שני אלה משתלבים היטב עם מיצי העגבנייה ויוצרים שילוב ניחוח.
סוג מקצוען: לחץ מבשלים את הטור ואורז אחד מעל השני באותו סיר כדי לחסוך עוד זמן וגז.
תמונות של דגי אקווריום מים מתוקים
תודה לנו אחר כך.
האם אתה מעוניין לנסות?