מה הופך ראסם לאידיאלי להצטננות, שפעת וירידה במשקל

קבוע במטבח הדרום הודי ומתענג בכל ארוחה, הוא מוכן עם בסיס של מיץ תמרינדי, פלפל, עגבנייה, כמון ותבלינים אחרים.

ראסם היא דוגמה קלאסית לאוכל פונקציונאלי מסורתי עם כל מרכיביו הנטען רפואי למחלות שונות. (מקור: Getty/Thinkstock Images)

אוכל מסורתי אותנטי לא רק מקרב אותנו לתרבות שלנו, אלא גם עמוס במספר מרכיבים בריאים וירקות או פירות העונה המתאימים ביותר למזג האוויר השוטף. פנינה אחת כזו של מנה היא ראסם. קבוע במטבח הדרום הודי ומתענג בכל ארוחה, הוא מוכן עם בסיס של מיץ תמרינדי, פלפל, עגבנייה, כמון ותבלינים אחרים.

ראסאם הוא כמו מרק דסי מחבק חם שהוא סופר קל להכנה וניתן להכין אותו עם אורז או להתענג עליו לאחר ארוחה. הוא מוכן באופן מסורתי באמצעות מיץ תמרינדי כבסיס, בתוספת שמן שומשום הודי, כורכום, עגבנייה, פלפל צ'ילי, פלפל, שום, כמון, עלי קארי, חרדל, כוסברה, אסאפואטידה, מלח ים ומים. ראסם היא דוגמה קלאסית לאוכל פונקציונאלי מסורתי עם כל מרכיביו הנטען רפואי למחלות שונות. המחקרים הפרה -קליניים והקליניים בנושא ראסם ומרכיביו תומכים בטענה המסורתית. סקירה זו היא ניסיון לאסוף את הספרות על ראסם, מרכיביו ולהדגיש את הפוטנציאל הרפואי שלו שהוערכו בהערכה, ציין המחקר סקירה מקיפה על ראסם: אוכל פונקציונלי מסורתי בדרום הודו .

המרכיבים העיקריים שהופכים את הראם לבריא:

עכביש חום גדול עם פס לבן בגב

* תמרהינדי

* אבקת כוסברה

* אבקת כורכום

עכבישים פסים חומים וצהובים

* עלי קארי

* Asafoetida

* זרעי כמון

* זרעי חרדל

להלן סיבות לכך שראסם אינו ניתן לעמוד בפניו:

עכבישים עם גוף שחור ורגליים לבנות

התרופה הביתית הטובה ביותר להצטננות ושפעת

טעמו העסיסי של הראסאם מסייע בניקוי דרכי הנשימה ועלי הקארי שבו עוזרים לכם להתמודד עם תסמינים דמויי שפעת. לעלי קארי, תמצית תמרינדי, אבקת כורכום, פלפל אדום וזרעי חרדל יש מספר יתרונות בריאותיים אם אתם מועדים להצטננות ושיעול. הוא גם אמור להיות מזון התאוששות מעולה. חולים שחלו או חלו בשפעת יכולים להעמיס על Rasam כדי להזרים ויטמינים וחומרים מזינים בקלות.

שומר על עצירות במפרץ

תוכן התמרינדי המשמש כבסיס של ראסם יכול להתגלות כאלקסיר קסם לשלל בעיות כמו עצירות. הוא ארוז בסיבים תזונתיים עשירים, המוסיפים נפח לצואה ומאפשרים סדירות מעיים חלקה יותר.

תחנת כוח של מינרלים

רסאם מגובה בתיאמין, חומצה פולית, ויטמין A, ויטמין C וניאצין יחד עם מינרלים כגון אשלגן, ברזל, סידן, אבץ, סלניום, נחושת ומגנזיום. אז זה לא רק פינוק לבלוטות הטעם שלך, אלא צריך לכלול אותו גם בתזונה לחומרים מזינים מאוזנים.

מזון הדיאטה הטוב ביותר

צמח עם פרחים ורודים גדולים

לאנשים המחפשים ירידה מופלאה במשקל, ראסם מקדם הסרת רעלים על ידי גרימת זיעה לגוף, ייצור שתן רב יותר וזירוז חילוף החומרים. הוא עמוס גם בנוגדי חמצון המונעים פעילות של רדיקלים חופשיים. התמרינדי עשיר בנוגדי חמצון המסייעים לשמור על העור הצעיר והגמיש. העגבנייה המשמשת ברסאם מגיעה עם חלקה של נוגדי חמצון וויטמין C, המשפרים עוד יותר את בריאות העור.

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.