קח הפסקה ונסה את העוגיות הייחודיות האלה לשם שינוי

לפניכם מתכון לעוגיות מריחות שפתיים שבהחלט כדאי לכם לנסות בסוף השבוע.

האם ניסית את העוגיות הנראות האלה? (מקור: נהה דיפאק שה/אינסטגרם)

לכל אלה שלקחו אֲפִיָה בימים אלה, זה תמיד רעיון טוב להמשיך לחקור מתכונים חדשים . בין המתכונים הקלים ביותר ניתן למצוא מיני עוגיות. העוגיות החמודות מהוות את האהוב על הילד והן אהובות גם על מבוגרים. אז אם יש לכם מצב רוח לנסות משהו חדש, הנה מתכון פשוט מסגנית אלופת אלוף מסטרצ'ף בהודו השף נהה דיפאק שה זה כבש את ליבנו. תסתכל.

צפה בפוסט זה באינסטגרם

פוסט משותף על ידי Neha Shah (@nehadeepakshah)

וניל לימון מיניאטורי עוגיות . אלה העוגיות הכי חמודות שתראו. למתכון הזה יש שני חלקים - הזהב לימון עוגיות ועוגיות בצנרת וניל ורודה.

הנה המתכון

עוגיות לימון וניל

רכיבים

1/2 כוס + 1 כף - מיידה
1/4 כפית - סודה לשתיה
קורט מלח
1/4 כוס - חמאה מרוככת
1/4 כוס - סוכר
1/4 כפית - תמצית וניל
1/4 כף - גרידת ליים (מגררים קלות את העור העליון)

טיפ: אפשר גם להשתמש באבקת סוכר אבל אז לקחת אותו לפי משקל.

1 כפית - חלב (רק כדי לאגד את הבצק)
קרם - מקציפים את החמאה והסוכר שלוש עד ארבע דקות עד לאיחוד.

טיפ: אתה יכול פשוט לעשות זאת בעזרת היד שלך. אתה לא צריך להשתמש במטרפה.

טיפ: במידה ואין לכם וניל, אפשר להוסיף קינמון, הל, גרידת תפוזים, קפה כטעם.

שיטה

*מערבבים בקערה את המאידה, הסודה לשתייה והמלח ולאחר מכן מוסיפים זאת לתערובת החמאה-סוכר ומערבבים אותה.
*לא לערבב יותר מדי את הבצק. מוסיפים חלב לאיחוד ומביאים את הבצק.
*מחלקים את הבצק ויוצרים כדורים ומקפיאים למשך 30 דקות.

עוגיות פרח חמודות בצנרת

רכיבים

1/2 כוס - חמאה מרוככת (112 גרם)
3/4 כוס - מיידה
2 כפות - עמילן תירס
6 כפות - אבקת סוכר
1/4 כפית - תמצית וניל
1/2 כפית - מחית סלק או עוגיות פרחים חמודים בצנרת אדומה

קרם

*מקרמים את החמאה והסוכר, מוסיפים לזה וניל.
*תוסיף את ה שורש סלק מחית גם לזה.
*מוסיפים לזה את הקמח מיידה ותירס ונותנים לו תערובת טובה עד שהוא מתאחד.
*מצננים אותו על עוגיות הלימון ואופים בחום של 160 מעלות למשך 7 עד 8 דקות בהתאם לגודל.

צמח עם אשכולות פירות יער אדומים