רשום פופולרי
הכינו פיצ'ז לאצ'צ'ה או טבעות בצל חריפות עם המרכיב הסודי הזה
השף סרנש גילה נכנס לאחרונה לאינסטגרם כדי לחלוק מתכון לכל חובבי הבצל!
כך תוכלו להכין טבעות בצל חריפות. (מקור: Saransh Goila/Instagram; עוצב על ידי Abhishek Mitra) רבים מאיתנו אוהבים לנגוס בטבעות בצל פריכות ומתוחכמות עם הארוחות שלנו. בעוד שרבים מאיתנו אוהבים שזה פשוט, טבעות בצל ספוגות בחומץ ותבלינים פשוט מוסיפות לכל החוויה. אבל אם חשבתם שאתם יכולים ליהנות רק מהליווי במסעדות, יש לנו הפתעה מיוחדת בשבילכם היום.
השף סרנץ גולה, שאוהב בצל, שיתף לאחרונה דרך סופר מהירה ופשוטה להכנת טבעות בצל מתובלות בבית. אבל הוא התקדם צעד אחד וחלק מרכיב סודי שיוסיף עוד טעמים לתכשיר הצנוע.
תסתכל
צפה בפוסט זה באינסטגרםפוסט ששותף על ידי Saransh Goila (@saranshgoila)
רכיבים
3 - בצלים
מי קרח
3 כפיות - אבקת צ'ילי
1 כפית - מלח שחור
½ כפית - צ'אט מסאלה
1 כפית - מלח
3 כפיות - כוסברה קצוצה
1 כפית - שמן חרדל
2 - לימון (מיץ)
שיטה
פורסים טבעות בצל.
משרים אותם במי קרח למשך 15 דקות כדי שיהיו פריכים.
מערבבים את כל המסאלות יחד.
מסננים בצל. ייבש אותם.
מוסיפים את תערובת התבלינים לטבעות הבצל. מוסיפים כוסברה קצוצה ושמן חרדל.
לְהוֹסִיף לימון מיץ.
לדברי גילה, המרכיב הסודי הוא כפית שמן חרדל.
ההבדל בין אגוז לאגוז שחור
האם היית מנסה את המתכון הקל הזה?