מחפשים מתכון קארי לארוחת צהריים? נסה את המועדף הקל הזה של כל הזמנים

התלבטות מה לבשל יכולה להיות טרחה גדולה. נסה את המתכון המהיר הזה.

אפשר לסדר את שעת ארוחת הצהריים שלך עם המתכון הקל הזה. (מקור: Maunika Gowardhan/Instagram)

מכיוון שלרובנו נגמרו הרעיונות מה להכין לארוחות, בהתחשב ב סגר , הנה א מתכון פשוט שאתה צריך לסמוך עליו עבורך ארוחת צהריים . זה לא אחר מאשר אלו באינגן האהוב בכל הזמנים. המתכון הפשוט, המהיר והקל שלא רק יוריד לכם את מתח ה'מה להכין' אלא יביא למנה מפוארת.

הנה השף והסופר מאוניקה גוורדאן משתפים את המתכון.

צפו בפוסט הזה באינסטגרם

ALOO BAINGAN חציל מתובל ותפוחי אדמה מבושלים עם כמון, צ'ילי ואבקת כוסברה. מתכון פשוט ומהיר! מוגש עם צ'פאטיס, ראיטה ומלפפון חמוץ גור קרי. מתכון * 1 חציל חתוך לקוביות קטנות * 1 תפוחי אדמה בינוניים קלופים מבושלים וחתוכים לקוביות * שמן 3 ט * זרעי כמון 2 כפיות * אבקת כורכום 1 כפית * אבקת צ'ילי אדום 1/4 כפית * אבקת כוסברה 2 כפיות * אבקת מנגו מיובש 2 כפית * עלי חילבה מיובשים (kasori methi) 1 כפית שיטה 1. מחממים שמן במחבת טפלון. מוסיפים זרעי כמון ו-1 צ'ילי ירוק חתוך. מטגנים דקה 2. מוסיפים כורכום, אבקת צ'ילי וכוסברה, מערבבים ומוסיפים חצילים. מטגנים 2 דקות 3. מתבלים ומוסיפים 80 מ'ל מים. מבשלים על אש קטנה עם מכסה במשך 7-8 דקות מערבבים בחצי הדרך 4. מוסיפים את קוביות תפוח האדמה, מערבבים היטב ומבשלים דקה 5. מוסיפים אבקת מנגו ועלי חילבה מיובשים ומערבבים היטב. מקשטים בכוסברה #ארוחת ערב #קל #מתכון

פוסט ששותף על ידי מאוניקה גוורדאן (@cookinacurry) ב-8 באפריל, 2020 בשעה 9:14 PDT

עצי אורן עם ענפים נופלים

הנה מה שהיא כתבה בפוסט, חציל מתובל ותפוחי אדמה מבושלים עם כמון, צ'ילי ואבקת כוסברה. פשוט מהיר וקל מתכון ! מוגש עם צ'פאטיס, ראיטה ומלפפון חמוץ גור קרי.

רכיבים

תמונות של עכבישים שעירים גדולים

1 לא - חציל חתוך לקוביות קטנות
1 לא – תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
3 כפיות - שמן
2 כפיות - זרעי כמון
1 כפית - אבקת כורכום
1/4 כפית - אבקת צ'ילי אדום
2 כפיות - אבקת כוסברה
2 כפיות - אבקת מנגו מיובשת
1 כפית - עלי חילבה מיובשים (קאסורי מתי)

שיטה

*מחממים שמן במחבת טפלון. מוסיפים זרעי כמון וצ'ילי ירוק חריץ אחד. מטגנים דקה.
*מוסיפים כורכום, אבקת צ'ילי וכוסברה, מערבבים ומוסיפים חצילים. מטגנים שתי דקות.
*מתבלים ומוסיפים 80 מ'ל מים. מבשלים על אש קטנה עם מכסה במשך 7-8 דקות, מערבבים בחצי הדרך.
*מוסיפים את קוביות תפוח האדמה, מערבבים היטב ומבשלים דקה.
*מוסיפים אבקת מנגו ועלי חילבה מיובשים ומערבבים היטב.
*קשטו בכוסברה.

מוכן להכין את המתכון?