רשום פופולרי
איך להרתיח ולקלף ביצים בצורה הנכונה
אם הביצים שלך נסדקו מוקדם מדי במים, דעו איך להרתיח ולקלף אותן בצורה הנכונה.
הנה איך לא לתת לביצים להתבזבז. (מקור: Getty Images/Thinkstock) הרתחה של ביצה אולי נראית כמו משימה פשוטה, אבל קל יותר לומר מאשר לעשות (רוב הפעמים). ביצים הם מקור נהדר של חֶלְבּוֹן ונצרך באופן נרחב ברחבי העולם, אך עדיין אנשים רבים ממשיכים להיאבק בהתבשלות מושלמת ביצים . חלקם בסופו של דבר לשפוך את החלמון בעוד רבים אחרים נוחתים עם ביצים שבורות. כדי להימנע מתקלות כאלה, יש לנו את הטריק המושלם עבורכם שיבטיח לכם בכל פעם ביצים מבושלות וקלופות להפליא.
דע כי המושלם קשה מבושל ביצה אין טבעת ירוקה מסביב לחלמון והחלק הפנימי קרמי ונימוח.
צמחים שיש להם פרחים כתומים
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
איך להרתיח ביצה בקלות?
קאביטה סינג מ קביטאס מטבח תהילה מציעה לשים כפית שמן במים ואז להרתיח את הביצים לא יותר מ-10 דקות. זה עוזר למנוע סדקים בהם.
הצדפות הטובות ביותר לאכול גולמיות
שיטה פופולרית נוספת היא להוסיף מעט מלח במים ולאחר מכן להרתיח את הביצים. זה גם עוזר למנוע סדקים.
איזה סוג של דובדבנים יש
איך לקלף את הביצים?
לדברי סינג, פיצוח עדין של הביצים מיד לאחר הרתיחה וקירורן מסייע בקילוף.
דרך נוספת היא בעדינות סדק אותם ואז לשפשף אותם בין כפות הידיים.
טיפ מקצוען: ביצים נשמרות במקרר למשך שבוע מתקלפות בקלות בהשוואה לביצים טריות במשק.