רוצה לדעת אם אתה יכול לאכול קליפות ביצים? גלה כאן

חצי קליפת ביצה יכולה לענות על דרישות הסידן היומיות של אדם מבוגר.

כשאנחנו חושבים על ביצים, אנחנו חושבים רק על החלק האכיל הרך בפנים, לעולם לא על הכיסוי החיצוני הקשה. (מקור: Getty/Thinkstock)

אולי זה לא יישמע לך טעים, ואולי אפילו תרצה להתפתל מזה. אבל, הרשו לנו לפחות לנסות לבזות אתכם (משחק מילים).

כשאנחנו חושבים על ביצים, אנחנו חושבים רק על החלק האכיל הרך בפנים, לעולם לא על הכיסוי החיצוני הקשה. קליפות הביצים נשמרות בדרך כלל לפח, לאחר פיצוחן. אבל, מה אם היינו אומרים לך שצריכת אותם יכולה להועיל לך? האם הייתם מוכנים לנסות? הנה כמה יתרונות של אכילת הקליפות.

ממה מורכבת הקליפה?

הכיסוי החיצוני הקשה של הביצה כולל סידן פחמתי, חלבונים ומינרלים אחרים. לפי Healthline, קליפות הביצים הן בערך 40 אחוז סידן, כאשר כל גרם מספק 381-401 מ'ג. דו'ח NCBI קובע שחצי קליפת ביצה יכולה לעמוד בדרישות הסידן היומיות של אדם בוגר.

מתרד ועד ביצים: כמה מהמזונות הבריאים ביותר שתוכלו למצוא במטבח שלכם

זחל צהוב לבן ושחור

תוסף סידן ובריאות העצם

סידן פחמתי - הצורה הנפוצה ביותר של סידן - נמצא בעיקרו בצדפים, בשוניות אלמוגים ובאבן גיר, מלבד קליפות ביצים, כמובן. עובדה ידועה היא שסידן בונה ושומר על בטיחות העצמות. אז, קליפות ביצים, בצורת אבקה, יכולות להיות נצרך כתוסף סידן יעיל. בנוסף, הקליפות הן גם מקורות מצוינים למגנזיום, פלואוריד ומינרלים אחרים.

סיכון מופחת לאוסטאופורוזיס

תזונה חסרת סידן, עקב צריכה לא מספקת לאורך זמן, עלולה להוביל לאוסטאופורוזיס. (מקור: Getty/Thinkstock)

מצב בריאותי שמחליש את העצמות, אוסטאופורוזיס משפיע על מיליונים ברחבי העולם. תזונה חסרת סידן, עקב צריכה לא מספקת לאורך זמן, עלולה להוביל למצב זה הקשור בדרך כלל לזקנה. אתה יכול לנקוט בפעולות הנדרשות כדי למנוע אוסטאופורוזיס. על ידי צריכת אבקת קליפת ביצה, אתה לא רק מפחית את הסיכון למחלה, אלא גם מחזק את העצמות שלך ומוסיף לצפיפות שלהן. למעשה, מאמינים שאבקת קליפת ביצה עשויה להיות יעילה יותר מאשר סידן פחמתי מטוהר.

בריאות המפרקים

לשיפור בריאות המפרקים, אתה יכול לצרוך את קרום הביצה, שנמצא בין הקליפה לביצה בפועל, הנראה במיוחד כאשר אתה מקלף ביצה מבושלת. אם תחליט לצרוך את הקליפה בצורת האבקה שלה, אל תסיר את הממברנה. מחקרים שנערכו בעבר הראו שצריכת ממברנות יכולה לשפר משמעותית את בריאות המפרקים.

איך לאכול אותם

זכור שאסור לבלוע נתחים גדולים מקליפת הביצה, שכן הם עלולים להיחנק ו/או לפצוע אותך. רצוי לטחון אותם לאבקה לפני הצריכה. מובן מאליו, תחילה עליך להרתיח את הביצה. אתה יכול להוסיף את האבקה למזון, או לצרוך אותה עם מיץ או מים. אין לצרוך בכמויות גדולות מכיוון שהדבר עלול להשפיע על הכליות. התייעצו תחילה עם איש מקצוע.

המאמר הנ'ל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו נועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. חפש תמיד את הדרכה של הרופא שלך או איש מקצוע מוסמך אחר בתחום הבריאות בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.