שמונה רעיונות חטיפים סופר בריאים לחולי סוכרת

אם חולי סוכרת מתכננים בחוכמה, נשנוש יכול להיות בריא - הוא יכול להתמודד עם ייסורי רעב בין הארוחות, תוך מתן תזונה ושמירה על רמות סוכר בדם לאורך כל היום.

אפשר חטיף קטן ובריא בין הארוחות. (מקור: Getty Images)

רוב העולם מוגבל לבתיהם בשל מגפת COVID-19 . בעוד שרבים מאיתנו שמחו להישאר בבית בתחילה - בילו יותר זמן עם המשפחה, התעניינו בעניינים חדשים והתנסנו במתכונים חדשים, אך אין זה מפתיע שגם צריכת המזון הלא בריא שלנו גדלה במהירות.

אבל הזמן הזה היה מאתגר עוד יותר עבור המתמודדים איתו סוכרת , מנסים לנהל את רמות הגלוקוז בדם ומשקל גופם. אמנם אין שום בעיה להתמסר מדי פעם לחטיפים, אך חשוב להקפיד על תזונה בריאה ומלאה בוויטמינים, נוגדי חמצון וחלבון. אנשים הסובלים ממחלות כמו סוכרת ויתר לחץ דם, חייבים לשנות את התזונה שלהם מכיוון שמזונות לא בריאים הם אחת הסיבות העיקריות לעליה ברמות הגלוקוז בדם במהלך הסגר, אומרת סוג'אטה שארמה, תזונאית ומחנכת סוכרת, BeatO.

אבל האם חטיפים יכולים להיות בריאים? למרבה המזל התשובה היא כן! אומרת שארמה ומוסיפה שיש מגוון עצום של חטיפים בריאים שיכולים לחולל פלאים בשמירה על הבריאות רמות הסוכר בדם וניהול סוכרת אם היא כלולה בתזונה שלנו.

אם חולי סוכרת מתכננים בחוכמה, נשנוש יכול להיות בריא - הוא יכול להתמודד עם ייסורי רעב בין הארוחות, תוך מתן תזונה ושמירה על רמות סוכר בדם לאורך כל היום. למרות שבמקרים של חולי סוכרת - יש לשים לב היטב לספירת הפחמימות בזמן החטיפים. מומלץ לאכול כמות בריאה של פחמימות טובות, במקום להימנע לגמרי מפחמימות. תמיד בוחרים במקורות טריים וטבעיים ולא בשימורים או בקירור, ובוחרים אפויים, צלויים או קלויים על פני מטוגנים. חשוב לזכור את גודל המנה ולהימנע ממוצרים עם חומרים משמרים ותכולת מלח גבוהה, גם בזמן נשנוש, היא מספרת indianexpress.com .

כדי לסייע לך יותר, הנה רשימה של שמונה חטיפים סופר בריאים שכל אחד עם סוכרת או לא יכול ללעוס עליו

יוגורט פירות (פירות המומלצים לחולי סוכרת) - יוגורט הוא מקור מצוין לחלבון, פחמימות, ויטמינים ומינרלים, ותוספת של כמה פירות טריים (המומלצים לחולי סוכרת) מעשירה את התזונה שלנו על ידי מתן נוגדי חמצון.

ירקות / פאנרים / טיקה של דגים או קציצות - למילוי נוסף חָטִיף , אתה יכול לנסות קציצות וטיקות שונות העשויות מירקות, פנייר (גבינת איכר) או דגים. מרכיבים אלה עשירים בתזונה וניתן לבשלם לכמה חטיפים טעימים ובריאים. באופן כללי, חולי סוכרת צריכים להימנע מטיגון עמוק אלה ובמקום זאת לאפות או לצלות אותו. שיפודים הם גם אופציה מצוינת!

אטריות מרובות דוחן -אטריות מרובות דוחנים יכולות להיות בחירה מצוינת הן לחטיף, והן לארוחה שלמה. עם תכולת הסיבים הגבוהה שלה, דוחן הוא דגן מלא, הנחשב לפחמימה טובה, ולעתים קרובות מומלץ להוסיף אותו בתזונה של אדם סוכרתי. לדוחנים יש אינדקס גליקמי נמוך שעוזר לייצב את רמת הסוכר בדם.

שייקים של פירות יער - שייקים ברי הם דרך מעניינת להשיג תזונה בזמן נשנוש. פירות כמו פירות יער מכל הסוגים אינם עשירים רק בנוגדי חמצון, הם עשירים בתזונה וקלים להפליא. מעניין שגם פירות יער נמוכים במדד הגליקמי, וזה בונוס לאנשים המנהלים סוכרת. פשוט הוסיפו מעט יוגורט לתוך הגרגרים, וערבבו אותו לקבלת שייק פירות יער טעים. אתה יכול להוסיף זרעי צ'יה או פשתן כדי להפוך אותו לבריא יותר לצריכה קבועה.

שייקים מהווים גם חטיף טוב. (מקור: Getty Images/Thinkstock)

שבבי קינואה - שבבי קינואה נחשבים לחלופה בריאה וטעימה יותר לשבבים כלליים הקיימים בשוק. הקינואה היא תבואה עתירת סיבים, חלבונים, ויטמינים ומינרלים. תכולת הסיבים התזונתיים של הקינואה גבוהה בהרבה מדגנים אחרים, מה שהופך אותו מועיל במיוחד לחולי סוכרת שכן חלבון וסיבים עוזרים לשלוט ברמת הסוכר בדם. הוא גם ללא גלוטן, כך שגם בעלי רגישות לגלוטן יכולים ליהנות מצ'יפס צ'ינואה, עדיף ליהנות מהם אפויים.

מכאנות קלויות - ניתן לצלות מחנה או אגוזי שועל יבשים עם שקדים, בוטנים ואגוזי מלך, או שניתן לצלות על תבנית עם כף גהי, ומעט מלח. אתה יכול לבחור מלח הימלאיה או סלע, ​​במקום זאת אם זה מדגדג את בלוטות הטעם שלך. כמו כן, מומלץ שחולי יתר לחץ דם אינם משתמשים במלח בחטיף זה - קורט פלפל יהווה אלטרנטיבה טובה יותר. המכאנים מלאים בערכים תזונתיים, בעלי אינדקס גליקמי נמוך מאוד, המסייע בניהול יעיל של רמות הסוכר בדם. בערך 50 גרם של מכאנות צלויים יבשים מכילות כ -180 קלוריות וללא שומן רווי או נתרן. יתר על כן, למכאנות יש נתרן נמוך ומגנזיום גבוה אשר מועיל לחולי סוכרת. זהו גם חטיף ערב פופולרי לכולם בשל כמות הקלוריות שלו.

גרגירי חומוס קלויים - גרגירי חומוס קלויים הם פריט חטיפים נצחי העתיר בחלבון, סיבים, ויטמינים ומינרלים. זהו מקור עיקרי לחומצות אמינו, והוא מכה את כל הקטניות האחרות על ידי מתן חלבון באיכות מעולה. נוסף על כך, יש להם אינדקס גליקמי נמוך מאוד, והם דלים בקלוריות באופן משמעותי, מה שהופך אותו לחטיף המושלם לחולי סוכרת. אם אתם מעדיפים לאכול אותם עם ארוחת הבוקר שלכם, תוכלו לנסות גם את הגרסאות המבושלות או המונבטות!

תפוח בז'רה קלוי - ניתן לצלות פחזניות דוחן באג'רה או פנינה על מנת לקבל עוד אפשרות לנשנוש בריא וקל להכנה לחולי סוכרת. דוחן פנינה יעיל להפליא בשליטה על סוכרת. תכולת הסיבים הגבוהה שלו גורמת לעיכול איטי ומשחררת גלוקוז בקצב איטי יותר בהשוואה למזון בעל תכולת סיבים נמוכה - מה שגורם לך להרגיש שבע יותר למשך זמן רב יותר. זה, בתורו, מסייע בשמירה על רמות סוכר יציבות בדם. בנוסף לזה, לתפיחות בז'רה קלויות יש טעם ממש טוב.

יתר על כן, ישנן טונות של אפשרויות נשנוש טעימות ובריאות אחרות, המהירות והקלות להכנה. הרשימה כוללת מתכונים רבים של ביצים, אגוזים קלויים, סלט ירקות, סלטים ירוקים, נבטים ומרקים תוצרת בית. רשימה זו אוצרה במיוחד תוך התחשבות בדרישה הייחודית של חולה סוכרת תוך ניסיון לספק את האפשרויות הנכונות לבחירה כאשר הרעב יתחיל, היא אומרת.