הקציפו חביתה מהירה ללא ביצים בסוף השבוע; נסה את המתכון הזה

סגנית אלופת MasterChef India Neha Deepak Shah רק שיתפה מתכון קל לחביתה נטולת ביצים באינסטגרם.

ניסיתם חביתה ללא ביצים? (מקור: nehadeepakshah/Instagram)

תוהה מה ארוחת בוקר אתה יכול לקצוץ במהירות לפני שתתחיל בעבודת היום שלך? או חטיף ערב? מה דעתך להכין חביתה מהירה אך ללא ביצים?

תמונות של עץ אגוז שחור

סגנית אלופת MasterChef India Neha Deepak Shah רק שיתפה מתכון קל לחביתה נטולת ביצים באינסטגרם. החביתה דומה לצ'ילה, אלא שהיא הרבה יותר דקה ורכה. ואתה יכול גם להוסיף מלית לבחירתך.

הדרך בה זה שונה מ- צ'ילה או פודלה היא העקביות של הבלילה, לפחות בבית שלנו, אנו הופכים את בלילת הפודלה / צ'ילה לעבה יותר. מבחינת מרקם, זה שונה ורך יותר, כתב שאה באינסטגרם.

הכינו חביתה ללא ביצים עם המתכון הזה:

צפה בפוסט זה באינסטגרם

כן, קראת נכון! זו 'אומלט' ללא ביצים וזה טעים מאוד. צריך מרכיבים בסיסיים, אפשר להפוך אותו לטבעוני אם מדלגים על החמאה והפאנר ולוקח רק כ -5 דקות להכין את זה. בכל פעם שנגמרו לי הרעיונות לארוחת הבוקר, זו מנת GO TO שלי. זה דומה לבסינה צ'ילה או פודלה, רק שאני אוהב שהבלילה תהיה דקה וזה מה שעושה אותה רכה וטובה כל כך! הדרך בה הדבר שונה מצ'ילה או פודלה היא עקביות הבלילה, לכל הפחות בביתנו, אנו הופכים את בלילת הפודלה / צ'ילה לעבה יותר. מבחינת מרקם, זה שונה ורך יותר. המרקם דומה ל'אומלט 'וכך הוא נקרא כך - מאושר על ידי חברי ה'אג'טריאן' שלי. מרכיבים 1 כוס בסדר/בלאק בסאן קצת יותר מכוס מים מלח ופלפל 1/2 בצל קצוץ דק 1/2 עגבנייה קצוצה דק 1 צ'ילי ירוק קצוץ 1 כף כוסברה קצוצה למילוי (אופציונלי) קצת פנייר וגזר מגורד #דגני בשר # ללא ביצים #טבעוני #נוגס #מתכון #מתכונים קלים #טעים #אוכל #מזון טוב #צ'ף #InstaChef

פוסט משותף על ידי נהה שה (@nehadeepakshah) ב- 10 ביולי 2020 בשעה 9:11 בבוקר PDT

רכיבים

1 כוס - קמח בסאן (אבקה דקה)
קצת יותר מכוס אחת - מים
מלח ופלפל לפי הטעם
1/2 - בצל, קצוץ דק
1/2 - עגבנייה, קצוצה דק
1 - צ'ילי ירוק קצוץ
1 כף - כוסברה קצוצה

למילוי (לא חובה)

עכביש לבן עם עיניים אדומות

פיינר וגזר מגורד

שיטה

* קח בסאן בקערה. מוסיפים אליו מים לאט לאט וממשיכים לערבב. עקביות הבלילה תהיה דקה למדי.

* מוסיפים לבלילה מעט מלח, בצל קצוץ, עגבנייה, צ'ילי ירוק ועלי כוסברה. אפשר להוסיף גם פלפל שחור. כעת מערבבים היטב את כל החומרים.

* מחממים מחבת טפלון. בעזרת כוס מדידה או מצקת יוצקים מהבלילה לתבנית.

צמח ירוק גבוה עם פרחים כתומים

* מערבבים את התבנית כך שהבלילה תתפשט ותקבל עובי אחיד. מוסיפים מעט חמאה, מכסים את המחבת במכסה ומבשלים אותה כשתי-שלוש דקות. לאחר מכן, מערבבים שוב את התבנית ואז מבשלים אותה כחמש דקות. לאחר מכן הפוך את החביתה והפוך אותו לאחור.

* למילוי אפשר להשתמש בפאנייר, גבינה מגורדת וגזר מגורר. מוסיפים את החומרים מעל החביתה. מקפלים את החביתה מצד אחד. הגש חם.