'טבעונות היא השתקפות של ערך שנולד בהודו'

ספרה של ד'ר מלאני ג'וי, 'למה אנחנו אוהבים כלבים, אוכלים חזירים ולובשים פרות (2010)', מעיר על ייצור מזון מתועש לבעלי חיים הרודף אחר שיטות חסכוניות תוך התעלמות מוחלטת מזכויות בעלי חיים.

ד'ר מלאני ג'וי בולטת בהפצת המונח קרניזם.

העובדה שאנו מקיימים קשרים מספקים עם בעלי חיים מסוימים, אך הופכים אחרים לארוחות ערב מספקות, מביכה את ד'ר מלאני ג'וי, פרופסור לפסיכולוגיה וסוציולוגיה באוניברסיטת מסצ'וסטס, ארה'ב. 'קרניזם', מונח שהיא טבעה, מתאר את מערכת האמונות הבלתי נראית המנרמלת אכילת בעלי חיים מסוימים תוך כדי שמירה על יחסים משמעותיים עם אחרים למרות הדמיון באנטומיה. ספרה, Why We Love Dogs, Eat Pigs and Wear Cows (2010) מעיר על ייצור מזון מתועש לבעלי חיים הרודף אחר שיטות חסכוניות תוך התעלמות מוחלטת מזכויות בעלי חיים. קטעים:

זיהוי חיפושית צהובה ושחורה

מתי החלטת לקדם את הטבעונות?

בשנת 1989 אושפזתי בגלל המבורגר מזוהם. אחרי זה פשוט הפסקתי לאכול בשר. חקרתי איך לבשל ארוחות צמחוניות וזה הוביל אותי לאכזריות של חקלאות בעלי חיים. זה היה כאשר החלטתי להיות מתנגד.

מה הוביל אותך להיכנס לפסיכולוגיה של אכילת בשר?

הייתי סקרן לדעת איך אנשים רציונליים וחומלים יכולים פשוט להפסיק לחשוב ולא להגיב למה שהיה בעיני זוועה עולמית. הייתי מעוניין לברר מדוע יש לנו 'זוועות' מלכתחילה. זו מנטליות של פריבילגיה - אנחנו יכולים לנצל אותך ולהתייחס לצרכים שלך כפחות, כי יש לנו את הכוח לעשות זאת.

האם טבעונות וקרניזם נמצאים בקצוות מנוגדים של הספקטרום?

היכן אנחנו נמצאים על הספקטרום הזה פחות חשוב מאשר לאן אנחנו הולכים. זה לא כאילו אתה טבעוני ומהווה חלק מהפתרון או לא טבעוני וחלק מהבעיה. אני חושב שזו דיכוטומיה שקרית. אני מעודד אנשים להיות כמה שיותר טבעוניים וכשאנשים עושים את זה, זה מקל על השינוי הזה.

האם אתה חושב שטבעונות, הנתפסת לעתים קרובות כאידיאולוגיה אליטיסטית, היא כדאית מבחינה כלכלית?

שורשיה של הטבעונות בהודו. זה יצא מהצמחונות. זה קשור לאליטיזם אבל זה גורע מהשורשים המסורתיים שיש לו כאן. זה באמת מבוסס על אהימסה. עם זאת, זוהי דיאטה או אורח חיים עבור אנשים שיכולים לעשות את בחירות המזון שלהם בחופשיות.