סוגי לימונים: זני לימון עם תמונות מרחבי העולם

לימונים הם סוג של פירות הדר צהובים שגדלים על עץ הלימון. כל סוגי הלימונים ידועים בטעמם החומצי והחמצמץ, כאשר זנים מסוימים מתוקים יותר מאחרים. ישנם למעשה רק כמה סוגים של לימונים שמסווגים כלימונים 'אמיתיים'. סוגים רבים של לימונים הם למעשה כלאיים של לימונים אמיתיים ואחרים סוגי פירות הדר .

השם הבוטני למיני לימון הוא לימון הדרים . חשב שמקורו בדרום אסיה, לימונים הם כעת א פרי הדר פופולרי משמש בכל רחבי העולם. מיץ לימון הוא גם מקור עשיר לויטמין C והקליפה הצהובה מכילה שמן לימון המשמש להכנת שמן אתרי.

כמה מהסוגים הפופולאריים ביותר של לימונים אמיתיים הם לימונים מליסבון ולימני יוריקה. למרות שרוב הלימונים הם בעלי בשר עסיסי צהוב, ישנם סוגים של לימונים בעלי בשר ורוד ומכונים לימונים ורודים.

במאמר זה תוכלו ללמוד על זנים שונים של לימונים. מלימונים גדולים כמו זנים הגדלים בהודו ועד לימונים היברידיים קטנים יותר כמו זן מאייר.

סוגי לימונים (עם תמונות ושמות)

בואו נסתכל ביתר פירוט על המאפיינים השונים של כמה מהלימונים הנצרכים ביותר בעולם.

לימונים של יוריקה

סוג הליקה של יוריקה הוא מאוד פופולרי בחנויות

לימונים של יוריקה ( לימון הדרים 'יוריקה' ) הם אחד מסוגי הלימון הפופולריים ביותר שנמכרים בחנויות. שמקורם בקליפורניה, הלימונים של יוריקה גדלים גם באוסטרליה, ישראל, ארגנטינה ודרום אפריקה. הם גם סוג לימון פופולרי לגידול בגינה שלך אם אתה חי באקלים חם.

עץ הלימון המייצר לימוני יוריקה הוא אחד הזנים נטולי הקוצים ומייצר לימונים בכל ימות השנה.

מגוון לימון זה מסווג כלימון 'אמיתי' ובעל עור מחוספס צהוב תוסס ודק בינוני. הלימון מעוצב בצורה מלבנית עם פטמה בולטת (הנקראת ממיליה) בקצה.

ללימני יוריקה יש טעם חומצי ולא מתוק כמו סוגים אחרים של לימונים. מתחת לקליפה הרכה עיסת לימון מפולחת עסיסית. זן לימון זה הוא סוג לימון טוב לשימוש למיץ שלו ולשמנים השופעים בקליפה.

זנים פופולריים של לימונים של יוריקה כוללים אשד, אלן, רוס וטיילור וקורונה פודינג.

עצי לימון של יוריקה משגשגים באקלים חם וחם ולא עומדים בקור היטב. אזורי קשיחות מומלצים הם USDA 9-10.

לימונים ורודים: סוג של לימון יוריקה

לימון ורוד גוון הוא סוג של לימון יוריקה

סוג אחד של לימון יוריקה הוא הלימון הוורוד המגוון. מגוון לימון זה של יוריקה בעל קליפה עם פסים ירוקים ובשר ורוד. זה סוג הלימון שאפשר להשתמש בו להכנת לימונדה ורודה.

לימורי יוריקה ורודים מקורם בקליפורניה והם אחד הלימונים הייחודיים ביותר שתיתקל בהם.

לימונים של ליסבון

עץ לימון ליסבון

סוג אחר של לימון אמיתי, הלימון של ליסבון ( לימון הדרים 'ליסבון' ) נראה דומה ללימון היוריקה עם עורו המגולען מעט וצורתו הארוכה.

לימונים מליסבון אינם נמנים עם סוג הלימונים המתוקים שכן הם בעלי טעם חומצי מאוד. העור בינוני-עבה ומהווה מקור טוב לשמן לימון וויטמין C. בשר הלימון העסיסי הוא בדרך כלל נטול זרעים ומייצר הרבה מיץ.

בהשוואה ללימון היוריקה, הלימון של ליסבון שורד היטב באקלים קריר יותר. בשונה מלימון היוריקה המייצר פירות כל השנה, עץ הלימון של ליסבון מייצר לימונים רק פעמיים בשנה.

יש אנשים שמתייחסים גם ללימני יוריקה וגם ללימונים של ליסבון כאל לימונים 'סונקיסטים' מכיוון שאלו הם זני הלימון הנפוצים ביותר וקשה להבדיל ביניהם.

לימונים מליסבון קלים למדי לגידול בבית בגינה שלך או במיכלים. אזור הקשיחות המומלץ של USDA הוא 9-10. הם זקוקים לשמש מלאה בעונות הגידול והגנה מפני כפור.

מאיר לימונים

סוג לימון של מאייר פופולרי מאוד ברחבי העולם

לימונים מאיר ( הדרים × מאירי ) הם אחד הזנים הפופולריים ביותר של לימונים בעולם. במקור הם מגיעים מסין וכעת הם גדלים במדינות רבות, במיוחד בארה'ב.

הם סוג של לימון מתוק בעל צורה שמנמנה עגולה יותר מלימונים של יוריקה או ליסבון. בשרם של זנים אלה של לימונים הוא עסיסי המכוסה עור צהוב בוהק דק.

למעשה, לימונים של מאייר אינם סוג לימון אמיתי, אלא הכלאה של לימון ומנדרינה או תפוז. זה נותן למיירים לימרים טעם מתוק יותר מלימני יוריקה או לימני ליסבון. בהשוואה לסוגים אחרים של לימונים, לימוני מאיר הם בעלי בשר כתום-צהבהב.

אחד ההבדלים בין לימוני מאייר לימוני יוריקה הוא העובדה שזן מאייר הוא קר-עמיד יותר. כמו כן, עצי לימון מאייר הם מעט קטנים יותר מעצי לימון של יוריקה.

ללימני מאייר יש טעם מתוק יותר מלימונים רגילים.

עצי לימון מאייר הם עצי שיח קטנים הגדלים היטב במיכלים או בגנים. אחד הדברים הטובים בגידול לימוני מאייר הוא שהם סוג קשה של עץ לימון. הם צומחים היטב באזורי קשיחות USDA 8-11.

לימונים 'לימונדה'

סוג הלימון: לימון הדרים x רטיקולאטה, או לימון 'לימונדה'

סוג לימון זה - הדר לימון x רטיקולאטה, או לימון 'לימונדה' - אינו סוג לימון אמיתי אלא מעבר בין עץ לימון לעץ מנדרינה שפותח באוסטרליה.

מגוון הלימון הזה הוא עסיסי מאוד ובעל ריח חזק. לסוג הלימון המתוק הזה יש טעם לימוני ואין בו חמיצות חזקה של רוב הלימונים האחרים.

עץ 'לימונדה' גדל עד 2.5 מ 'ומייצר הרבה פירות, אבל הוא זמין גם כ עץ פרי גמדי קומפקטי . הוא גדל באזורי קשיחות USDA 8-10 ודורש נקודה שטופת שמש עם ניקוז טוב.

לימונים של בירס

סוג הלימון: Bearss

לימונים של בירס ( הדרים x לטיפוליה ) הם זן לימון אמיתי בעל צורה מלבנית ופטמה בולטת בדומה ללימונים של ליסבון.

על פי מקורות מסוימים, לימונים של בירס הם סוג של לימון סיציליאני. עם זאת, הם גדלים גם בברזיל ובפלורידה.

מגוון לימון זה בפלורידה פופולרי מאוד בשל בשרו השופע ועורו הדק יחסית. למרות שהעור המגולגל קל הוא דק יותר מזני לימון מסוימים, הוא עדיין ארוז בשמן לימון. עצי לימון של בירס מייצרים שפע של לימונים איכותיים.

'Bearss' הוא גם מגוון של פרי הדר נוסף - ליים. זהו אחד הפופולריים ביותר סוגי סיד שתוכלו לקנות.

איך להיפטר מעובש באדמת עציצים

לימונים פונדרוסה

פונדרוסה הכלאה מייצרת סוג גדול של לימון עם קליפה עבה

לימון הפונדרוסה ( הדר x pyriformis ) הוא זן לימון גדול שהוא הכלאה של פירות אתרוג ופומלה.

אחד המאפיינים המובהקים של לימוני פונדרוסה הוא קליפת הגבשושיות העבה שלהם. בשר זן הלימון הגדול הזה הוא חומצי ועסיסי. למעשה, ישנם דיווחים המראים כי מיץ מלימון פונדרוזה אחד מספיק בכדי לאפות כמה פשטידות לימון.

עץ הלימון פונדרוסה גדל בעיקר כעץ לימון המייצר פרי נוי. מכיוון שעצי הלימון רגישים לכפור, ניתן גם לגדל את העץ במיכלים בכדי לקחת אותם פנימה בחורפים קרים.

לימונים אליפסה נשיים

לימונים של סורנטו (משמאל) ולימונים של סירקוזה (מימין) הם זנים של לימונים של פמינינו אובלה.

לימונים אליפסה נשיים ( הדר × לימון 'פמינילו' ) הם מגוון של לימון שמגיע מאיטליה. למעשה, זני 'פמינלו' הם סוגי הלימונים הפופולריים ביותר הגדלים באיטליה.

לימונים מעצי הלימון Femminello הם בעלי צורה אליפסה עם תחתית מעוגלת. הקליפה הצהובה-עבה בינונית חלקה בינונית ומגולחת דק. בהשוואה לכמה סוגים של לימונים בארה'ב, ללימונים של Femminello Ovale יש טעם מריר יותר.

לימונים של פמינילו הם גם מגוון גדול יותר של לימון בהשוואה לסוגים שונים של לימונים כמו יוריקה וליסבון.

סוגים אחרים של לימוני פיממינלו הם לימוני סנטה תרזה, לימני סורנטו ולימוני סירקוזה.

לימון סירקיוז

לימונים של סירקוסה הם הסוג השני בחשיבותו של הלימונים מהזנים של פמינלו. Femminello Ovale הוא הזן האיטלקי החשוב ביותר.

עץ הלימון סירקוזה מייצר תפוקה גדולה של פירות לימון. לימונים בצבעים עזים אלה מוערכים על שפע מיץ הלימון ושמנים אתרים איכותיים מקליפתם.

ורנה לימונים

סוג הלימון: ורנה

לימון ורנה ( הדר × לימון 'ורנה' ) הוא זן ספרדי של לימון בעל צורה עגולה קטנה עם קליפה חלקה צהובה. לימוני ורנה נקראים גם לימוני ברנה. סוג לימון זה הוא למעשה זן לימון גדול מאוד, אולם פירות הלימון נקצרים במצבם הלא בוגר לפני שהם גדלים מדי.

עצי לימון אלה מייצרים פירות לימון בגודל טוב שהם עסיסיים וחומציים למדי. תלוי בסוג עונת הגידול, בעיסה עשויים להיות מעט זרעים או שיהיו זרעים רבים. מאפיין מורגש של לימוני ורנה הוא בשרם הרך.

לימון גנואה

לימוני גנואה ( הדר × לימון 'גנואה' מקורם באיטליה אך הם סוג לימון פופולרי הגדל בקליפורניה.

סוג לימון זה נראה דומה מאוד למגוון הלימונים הפופולרי ביוריקה. יש להם צורה מלבנית עם קצה בולט בתחתית. בדיוק כמו לימון מסוג יוריקה, הבשר עסיסי וחומצי ומכוסה בקליפה דקה.

עץ לימון גנואה (נקרא גם לימונים ג'נובה) הוא שיחי קטן סוג עץ פרי שמצמיח קוצים רבים. זה יכול להקשות על קצירת לימון מסוג זה. עם זאת, עצי ג'נובה הם קשים למדי ויכולים לצמוח באקלים קריר יותר בו עצי לימון אחרים אינם יכולים.

לימני וולקאמר

לימני וולקאמר ( הדר × לימון 'חדר מלא' ) אינם זן לימון אמיתי אלא מעבר בין לימון לתפוז חמצמץ.

זן לימון היברידי זה בעל צורת 'לימון' עגולה עם קליפה גבשושיות אדמדמות בהירות. בניגוד לרוב סוגי הלימונים, ללימני וולקאמר יש בשר צהוב-אדמדם נטול זרעים בעיקר.

מכיוון שסוג הלימונים האדום-גבשושי הזה נחצה בתפוזים, יש להם טעם מתוק ופחות חומצי מאשר לימון רגיל.

לימונים פרימופיורי

פרימופיורי הוא סוג לימון ספרדי נפוץ

לימונים פרימופיוריים ( הדר × לימון 'פרימופיורי' ) הם מגוון לימונים ספרדיים בעלי קליפה חלקה ודקה בצבע צהוב עז.

אחת הסיבות שבגללן לימונים פרימופיורי הפכו לאחד מהזנים החשובים ביותר של הלימונים נובעת מתכולת המיץ הגבוהה שלהם. על פי הערכות מסוימות, זהו סוג הלימון הספרדי הנפוץ ביותר.

בהשוואה ללימון מסוג ברנה (ורנה), זן הפרימופיורי קטן יותר אך מניב יותר מיץ.

זנים אחרים של לימונים מעץ הלימון פרימופיורי כוללים לימוני פינו ולימוני מזרו.

לימניות Villafranca

לימונים של Villafranca ( הדר × לימון 'וילפרנקה' ) הם לימונים בינוניים שהם זן סיציליאני של לימון.

במובנים רבים, הלימונים של Villafranca אינם שונים מלימני Eureka מבחינת גודל וצורה. הלימונים גדלים על עצי לימון קוצניים המכוסים בעלווה צפופה. כמו ברוב זני הלימון, הלימונים של Villafranca הם מקור טוב לוויטמין C והקליפה שלהם מניבה הרבה שמן לימון.

לימונים של וילאפרנקה היו סוג הלימון הנפוץ ביותר בפלורידה. כיום הם צומחים באופן נרחב בישראל ובארגנטינה.

כמה זני לימון מלימונים של Villafranca כוללים את 'גליגן ליסבון' ו'קורונה פות'ל יוריקה '.

לימונים מחוספסים

סוג לימון: מחוספס (הדר x ג'מבהירי)

לימונים מחוספסים ( הדרים × ג'מבהירי ) הם סוג בינוני של לימון הודי בעל עור גבשושי מחוספס.

זן לימון היברידי זה הוא הצלבה בין אתרוג למנדרינה. הלימון בעל עור הגושי בעל צורה עגולה יותר מהצורה המלבנית המסורתית. בפרי הלימון אין הרבה בשר והוא לא אחד מזני הלימון העסיסיים ביותר. העור הצהוב-ירוק המחוספס מגיע מבלוטות השמן הגדולות שלו.

לימון

אתרוג (הדר הדר)

למרות שהשם 'אתרוגים' קשור ללימונים, זהו למעשה פרי הדר גדול וגדול מהודו. האתרוג ( הדר רפואי ) הוא פרי ההדר המקורי ממנו גידלו את כל הלימונים.

זחל צהוב עם שיער שחור

לימונים יש קליפה גסה שעבה בהרבה ממה שהיית מצפה בלימון רגיל. לרוב זני האתרוגים יש בשר חומצי בהיר, אם כי לסוגים מסוימים אין בשר כלל. אתרוגים יכולים לגדול לגדלים עצומים בהשוואה ללימונים רגילים. חלקם ידועים במשקל של עד 5 ק'ג!

לימונים מתוקים פרסיים

לימונים מתוקים פרסיים הם מגוון בינוני עד קטן של לימונים שנראים כמו לימוני מאייר.

מגוון לימונים מתוק זה בעל צורה עגולה עם עור חלק. יש להם טעם מתוק / חומצי הדומה לתפוז חמוץ. לפעמים למיץ הלימון יכול להיות טעם חמצמץ הדומה לאשכולית.

ין בן לימונים

ליני בן בן ( הדר × לימון 'ין אני' ) הם זן לימון אוסטרלי שנראה דומה ללימונים בליסבון.

אחת הסיבות מדוע לימונים ין בן כה פופולריים בחצי הכדור הדרומי היא בגלל איכותם הטובה. הקליפה הדקה-צהובה שלהם פירושה שיש יותר בשר מזני יוריקה או ליסבון. כמו כן, לפרי הלימון תשואת מיץ גבוהה עם מעט מאוד זרעים.

בניגוד ללימונים מחוספסים או לימוני יוריקה מגולענים, עורם של לימונים ין בן הוא חלק מאוד, כמעט דומה לזני מאייר.

סוגים שונים של לימונים ללא זרעים

ישנם מספר עצי לימון המייצרים לימונים ללא זרעים. לדוגמא, הזן בליסבון ללא זרעים הוא אחד מסוגי הלימון הפופולאריים ביותר. סוגים אחרים של זנים ללא זרעים כוללים את הלימון הקליפורני ללא זרעים ואת הלימון יוריקה ללא זרעים.

קרא עוד: סוגי ליים מדהימים