נסה את המרק הקל והמלא הזה לארוחת הערב הלילה

אתה תאהב את הקרם הבריא הזה של מרק ברוקולי!

נסה את המתכון הקל הזה לארוחת ערב קלילה עם שפתיים. (מקור: Getty Images/Thinkstock)

אין כמו קערה חמה ומלאה של מרק כאשר אתה במצב רוח למשהו מהיר ו אוֹר . אמנם ישנן דרכים שונות להכין מרק, אך אין דבר טוב יותר מאשר להוסיף עוד ירקות ולתת לו סיבוב מזין. אם אתה רוצה להכין משהו מיוחד, שגם הוא עמוס יתרונות בריאותיים , נסה הערב את המתכון הקל הזה שאושר על ידי תזונאים.

תסתכל.

https://www.instagram.com/p/CFjouZkFEt9/?utm_source=ig_web_copy_link

יועצת התזונה שיוויקה גנדי שיתפה את זה מתכון קל בדף האינסטגרם שלה, הקצה התזונתי.

הנה מה שהיא אמרה.

ארוז עם ברוקולי וירוקים ומיוצרים באמצעות יוגורט במקום שמנת, הקרם הבריא הזה של מרק ברוקולי הוא משהו שתחזור עליו שוב ושוב!

רכיבים

עובש לבן על אדמת עציץ

1 - ראש הברוקולי גדול, חתוך לפרחים קטנים
2 - גזר, חתוך לקוביות
1 - בצל, חתוך לקוביות
2 - שיני שום , חתוכים לקוביות
1 כוס - תרד
צרור גדול - פטרוזיליה טרייה, קצוצה
2 לא - גבעולי סלרי, חתוכים לקוביות
3 כפות - יוגורט רגיל
3 כוסות - מרק ירקות
1 כפית - מלח
פלפל שחור טחון טרי

שיטה

*תוסיף את ה גזרים , בצל, תרד, גבעולי סלרי ושום לסיר מרק בינוני ומכסים במרק ירקות.
*מביאים לרתיחה על אש בינונית, ואז מבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות.
*מוסיפים את הברוקולי ומבשלים עוד חמש דקות.
*מוסיפים פטרוזיליה, מתבלים במלח ופלפל ומערבלים בעזרת מערבל ידני עד לקבלת קרם מאוד.
*מוסיפים את היוגורט ומערבבים היטב.
*מחלקים לקערות הגשה ומגישים חם.