חטיף ללא טיגון זה המושלם לחורף; מתכון בפנים

סמוך על מתכון חטיפים קל זה לכל מצבי הרוח שלך.

הכינו אפייה ללא טיגון היום! (מקור: MeghnasFoodMagic/Instagram)

אם אתם מחפשים לקחת את חוד החורף צעד אחד קדימה, אין כמו להכין חטיפים מהירים וקלים בבית שיכולים להאיר את ערב החורף שלכם ולהוסיף כיף וחום נחוצים. אחד הזוכים שבטוח שאפשר לאכול גם כארוחת מילוי הוא אפייה. ומה יותר טוב מלהכין לַהֲרוֹג או אפונה אפסה שאינה מטוגנת. לפניכם מתכון מהיר מ השפית מגנה קמדאר זה שווה ניסיון.

הנה מה שהיא אמרה.

איך לטפל בספאתיפילום

צפה בפוסט זה באינסטגרם

פוסט משותף על ידי Maghna's Food Magic (@meghnasfoodmagic)

אחרי Matar Kachori ו- Matar Paratha, הגיע הזמן ל- Matar Ke Appe האהוב עלי. אין חטיף פריי שיכול להיות לך בכל שעות היום.

רכיבים

1 כוס - סולת
1/2 כוס - קורד
קצת מים
1 כוס - אפונה ירוקה
1-2 כפות-בצל אביב קצוץ דק/בצל יבש
2 כפות - כוסברה קצוצה דק
צ'ילי ירוק קצוץ דק (לפי הטעם)
1/2 כפית - זרעי כמון
1/2 כפית - שומשום לבן
קורט אבקת כורכום
מלח לפי הטעם
1/2 כפית - מלח פירות או 1/4 כפית סודה לשתיה
שמן/גהי לטיגון

סוגי עצים לפי עלה

שיטה

*קח קערת ערבוב, הוסף 1 כוס סולת
*הוסיפו 1/2 כוס קורד
*מוסיפים מעט מים, מערבבים ומנוחים במשך חצי שעה
*קח עוד צנצנת מסוק/מיקסר, הוסף 1 כוס אפונה ירוקה ( לַהֲרוֹג ) וטוחנים גס.
*מוסיפים אפונה בסולת ספוגה
*מוסיפים 1-2 כפות בצל קפיץ קצוץ דק/בצל יבש. אפשר להוסיף גם שום ירוק טרי קצוץ
*מוסיפים כ -2 כפות כוסברה קצוצה דק
*מוסיפים צ'ילי ירוק קצוץ דק (לפי הטעם)
*מוסיפים 1/2 כפית זרעי כמון (ג'ירה - לא חובה); 1/2 כפית שומשום לבן ( כספת til - אופציונלי); מוסיפים קורט אבקת כורכום ומלח לפי הטעם ומערבבים היטב.
*מוסיפים מעט מים אם הבלילה מסמיכה
*מוסיפים 1/2 כפית מלח פירות או 1/4 כפית סודה לשתיה
*מחממים עוד את תבנית האפאם, יוצקים מעט שמן/גהי בכל החללים וממלאים את הבלילה בכל חלל.
*מבשלים אותו על להבה איטית עד בינונית.
*הופכים ברגע שהוא מזהיב-חום, לוחצים בעדינות בעזרת כף ושוב משאירים לבישול.
*מכבים את הכיריים לאחר ששני הצדדים מבושלים היטב. מגישים אותו חם עם צ'אטני מנטה כוסברה.