החוקרים גילו כי לאחר חודש של הקפדה על דיאטות שכללו שמן קנולה, למשתתפים היה 11 קילוגרמים פחות שומן בבטן מאשר לפני הדיאטה. הכללת שמן קנולה בתזונה עשויה לסייע להיפטר משומן הבטן תוך ארבעה שבועות בלבד, כך עולה ממחקר חדש. שומן קרביים או בטני מגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם, והוא קשור גם לסיכון מוגבר למצבים כגון תסמונת מטבולית וסוכרת, אמרה פני מ 'קריס-אתרטון, פרופסור באוניברסיטת פנסילבניה סטייט בארצות הברית.
שומנים חד בלתי רוויים בשמן קנולה מפחיתים שומן זה בעל השפעות בריאותיות שליליות, אמרה קריס-אתרטון. החוקרים גילו כי לאחר חודש של הקפדה על דיאטות שכללו שמן קנולה, למשתתפים היה 11 קילוגרמים פחות שומן בבטן מאשר לפני הדיאטה.
הם גם גילו שהמשקל שאבד מהקטע האמצעי לא חילק מחדש במקומות אחרים בגוף. ככלל, אינך יכול למקד ירידה במשקל לאזורי גוף ספציפיים. אבל נראה שחומצות שומן חד בלתי רוויות מכוונות במיוחד לשומן בטני, אמרה קריס-אתרטון.
כמה סוגים שונים של פירות יש
על מנת לשלב שמן קנולה בתזונה, קריס-אתרטון מציעה להשתמש בו כשמטגנים מזון, באפייה, מוסיפים אותו לשייק וברטבים לסלט.
שמן קנולה עתיר בחומצות שומן חד בלתי רוויות, שהוכחו כבעלות השפעות מועילות על הרכב הגוף, במיוחד אצל אנשים הסובלים מהשמנת יתר.
סוגי ביצים מטוגנות עם תמונות
כאשר המשתתפים צרכו שמן קנולה קונבנציונאלי או שמן קנולה עתיר חומצה אולאית במשך ארבעה שבועות בלבד, הם איבדו שומן בטני.
החוקרים בדקו את ההשפעה של חמש תערובות שמן צמחי שונות בתזונה של 101 משתתפים באמצעות מחקר מבוקר.
הנבדקים חולקו באופן אקראי למעקב במשך ארבעה שבועות בכל אחת מתזונת השמן הטיפולית: קנולה קונבנציונאלית, קנולה של חומצה אולאית, חומצת אולאית גבוהה עם DHA, תירס/חריע ופשתן/חריע.
לאחר כל תקופת דיאטה בת ארבעה שבועות, קיבלו המשתתפים הפסקה של ארבעה שבועות לפני תחילת תקופת הדיאטה הבאה. המשתתפים צרכו במהלך היום שני שייקים, שהכילו את שמן הטיפול שצוין. כמות השמן חושבה בהתאם לצרכי האנרגיה של המשתתף.
לדוגמה, משתתף שהיה בדיאטה של 3,000 קלוריות יקבל 60 גרם של שמן הטיפול ליום, מה שיספק 18 אחוזים מכלל האנרגיה התזונתית שלו.
תמונות ושמות של ציפורים
כל שייק יכיל אז 100 גרם שרבט תפוזים, 100 גרם חלב ללא שומן, 100 גרם תותים קפואים לא ממותקים ו -30 גרם שמן קנולה.
שמן הקנולה שולב בקפידה בדיאטות על מנת שלא יעלה על צרכי הקלוריות היומיים של המשתתף. כל המשתתפים סבלו מהשמנה בטנית או היקף מותניים מוגבר, או שהיו בסיכון לתסמונת מטבולית או שחלה - קבוצת מצבים הכוללת השמנת יתר, סוכרת מסוג 2, לחץ דם גבוה, סוכר גבוה בדם, HDL נמוך (ידוע גם בשם טוב כולסטרול) ועודף שומן בגוף סביב המותניים.