מתבלים את ראיטה, פארטה או אלאו סאבי עם פודינה מסאלה; נסה את המתכון הזה של שתי דקות

השף המפורסם קונאל קאפור שיתף מתכון קל באינסטגרם להכנת פודינה מסאלה עם מרכיבים פשוטים

הכינו פודינה מסאלה והוסיפו אותה לרייטה שלכם. (מקור: chefkunal/Instagram)

אם אתם אוהבים את הטעם של פודינה (מנטה), מה דעתכם להכין איתה מסאלה לכל מטרה שתוכלו להשתמש בה במאכלים שלכם, הן כמרכיב מריח שפתיים והן לתיבול?

השף המפורסם קונאל קאפור שיתף מתכון פשוט באינסטגרם להכנת פודינה מסאלה בבית. בעזרת מסאלה זו אתה יכול להכין פודינה ראיטה, פודינה פרטה, פודינה פורי, פודינה וייל, אמר. החלק הטוב ביותר הוא שאתה לא צריך מרכיבים מיוחדים להכנת פודינה מסאלה אלא רק תבלינים זמינים באופן קבוע יחד עם אבקת עלי מנטה.

נסה את המתכון הפשוט הזה שניתן להשלים תוך שתי דקות בלבד:

צפה בפוסט זה באינסטגרם

מתכון ביתי של מנטה מסאלה או פודינה מסאלה. בעזרת מסאלה זו אתה יכול להכין פודינה ראיטה, פודינה פאראטה, פודינה פורי, פודינה וייל ועוד. #pudinamasala #pudina #masala #mint #kunalkapurrecipes #kunalkapur #בישול ביתי

פוסט משותף על ידי קונאל קאפור (@chefkunal) ב- 29 באוגוסט 2020 בשעה 2:13 בבוקר PDT

רכיבים

3 כפות - אבקת פודינה מיובשת
½ כפית - מלח
¼ כפית - מלח שחור
¾ כפית - אבקת צ'ילי
1 כפית - אבקת כוסברה
¼ כפית - Asafoetida (hing)
1 כפית - אבקת כמון קלויה
¼ כפית - אבקת הל
1 כף - אמצ'ור (אבקת מנגו מיובשת)

שיטה

* מערבבים בקערה את כל החומרים. לאחר ערבוב טוב, מעבירים אותו לכלי אטום. אתה יכול להשתמש בו עד שלושה עד שישה חודשים.

מתי אתה מנסה את זה?