סוגי שורש זנגביל וצמחי זנגביל נוי (כולל תמונות)

רוב האנשים חושבים בזנגביל כשורש חריף למאכל, אך ג'ינג'ר הוא גם סוג יפה של צמח פורח נוי. פרחי ג'ינג'ר מגיעים בצבעים, צורות וגדלים שונים. לסוגים מסוימים של צמחי זנגביל נוי יש פרחים אדומים, ורודים, צהובים, לבנים או כתומים. צמחי ג'ינג'ר פורחים יכולים להיראות כמו קליפות, אשכולות פרחים בצורת קונוסים, או כמו פרחי שושן קטנים.

כמובן שרוב האנשים חושבים על זנגביל כעל השורש החריף. לג'ינג'ר צהוב נפוץ יתרונות בריאותיים רבים והוא יכול לעזור בתיבול הארוחה. אתה יכול לגרד שורש זנגביל להכנת תה, לפרוס אותו ולהוסיף אותו לצ'יפס, או לקחת תוספי שורש ג'ינג'ר מיובשים.

עם זאת, אם ברצונך להוסיף צבע לגינה שלך, עליך להשתמש בצמחי זנגביל נוי. חלקים מסוימים של זני זנגביל נוי עשויים להיות אכילים. אולי אפילו תמצאו כמה סוגים של צמחי ג'ינג'ר שמתאימים לגינה שלכם או לגידול בתוך הבית.

לפני שאתם חושבים להוסיף ג'ינג'ר נוי לתצוגת הגן שלכם, חשוב לדעת שג'ינג'ר הוא צמח סוב-טרופי. לכן, יתכן שהוא לא יגדל בכל האקלים. במאמר זה תוכלו למצוא גם מדריך קצר ומעניין לגידול פרחי ג'ינג'ר נוי.

בואו נסתכל על סוגים שונים של שורש זנגביל וכן על המאפיינים הייחודיים של כל סוג של צמח זנגביל שפורח.

סוגים נפוצים של שורש ג'ינג'ר (עם תמונות ושמות)

כל סוגי הג'ינג'ר הם צמחים רב שנתיים פורחים. לחלקם יש גבעולים ארוכים ועלים דקים ואילו באחרים יש עלים גדולים מסוג טרופי רחב. אפילו ג'ינג'ר שגדל משורשי המאכל שלו הוא סוג של צמח פורח. עם זאת, בדרך כלל קוצרים את שורש הג'ינג'ר למאכל לפני שהצמח מייצר פרחים.

קודם כל, בואו נסתכל על סוגי הג'ינג'ר שרובנו מכירים - שורש ג'ינג'ר.

שורש ג'ינג'ר צהוב

שורש הג'ינג'ר הצהוב הוא קנה השורש של צמח הג'ינג'ר המצוי

שורש זנגביל צהוב הוא קנה השורש (שורש הגזע) של צמח הג'ינג'ר המצוי ( זינגבר אופיסינאלה ). זנגביל הוא צמח רב שנתי של Zingiberaceae המשפחה ויש מינים רבים בקבוצה זו.

שורש זנגביל הוא קנה שורש סיבי סמיך הנצטבר ונובע לכיוונים שונים. למעשה, השם 'ג'ינג'ר' מקורו במילה בסנסקריט 'שורש קרן'.

שורש הזנגביל הצהוב מכוסה עור חום דק שניתן לגרד או לקלף לפני הצריכה.

בממוצע, קני שורש ג'ינג'ר שכיחים גדלים באורך 2.5 - 15 ס'מ. צמח הג'ינג'ר מייצר גם גבעולים ועליהם עלים שיכולים לגדול בין 3 ל -4 רגל (בערך מטר אחד). בהתאם לבשלות שורש הג'ינג'ר, הוא עשוי להיות עסיסי ובשרני. שורש ג'ינג'ר צהוב ישן יותר הוא יבש וחוטיני.

לשורש ג'ינג'ר טרי ארומה חזקה וטעם חריף חריף.

בייבי ג'ינג'ר

ג'ינג'ר לתינוק הוא שורש ג'ינג'ר צעיר יותר עם טעם עדין

כשמו כן הוא, ג'ינג'ר לתינוק הוא רק גרסה צעירה יותר של שורש הג'ינג'ר הנפוץ. לסוג זה של ג'ינג'ר למאכל יש צבע לבן וקני השורש אינם סיביים כל כך.

אחד ההבדלים בין ג'ינג'ר לתינוק לשורש ג'ינג'ר בוגר הוא הטעם. ג'ינג'ר לתינוק הוא הרבה יותר מתון ופחות חריף מג'ינג'ר צהוב. זה גם הסוג הטרי ביותר של ג'ינג'ר שאפשר לקנות. למעשה, הוא כל כך טרי שאולי תוכלו לקנות ג'ינג'ר לתינוק כשהגבעולים עדיין מחוברים.

טעם הג'ינג'ר המתון של ג'ינג'ר לתינוק הופך את הזן הזה נהדר לכבישה או להוסיף לצ'יפס.

ג'ינג'ר הוואי כחול

שורש הג'ינג'ר הכחול ההוואי הוא סוג של ג'ינג'ר אכיל

שורש זנגביל כחול הוואי הוא סוג של זנגביל אכיל שיש לו גוון כחלחל דרך קנה השורש.

כשמצבו הלא בוגר, שורשיו של הג'ינג'ר הכחול נראים בדיוק כמו כל סוג של צמח זנגביל. עם התבגרות קני השורש הם מקבלים גוונים כחולים וסגולים מובהקים. כמו בכל סוגי הג'ינג'ר למאכל, ג'ינג'ר כחול הוואי מתעצם בטעם ובחריפות כשהוא מתבגר.

זן ג'ינג'ר כחול זה הוא מעבר בין שורש ג'ינג'ר צהוב הוואי למין ג'ינג'ר הודי.

סוגי זנגביל פורח (צמחי זנגביל נוי)

צמחי נוי של ג'ינג'ר פורחים מוערכים על ידי גננים באקלים טרופי וסוב טרופי. לפני שנסתכל על סוגים רבים של צמחי ג'ינג'ר שפורחים, בואו נסתכל כיצד לגדל ג'ינג'ר פורח.

גידול צמחי ג'ינג'ר שפורחים

צמחי ג'ינג'ר נוי זקוקים לטמפרטורות חמות קבועות ולתנאים לחים כדי לייצר פרחים.

כדי שהג'ינג'ר יתבגר ויפרח, הוא צריך להיות בטמפרטורות של לפחות 50 ° F (10 ° C) למשך 10 חודשים בשנה. מרגע זה, אתה זקוק למספר חודשים בהם הטמפרטורה תמיד מעל 21 ° C (70 מעלות צלזיוס) זה מאפשר לשורשי הזנגביל להתבגר ולייצר פרחים.

גורם נוסף שיש לקחת בחשבון בעת ​​גידול זנגביל פורח הוא הזמן שלוקח לפרוח. לפעמים, זה יכול לקחת עד 3 שנים מנטיעת קני שורש של זנגביל פורח עד שהוא פורח.

אם אתה גר באקלים קריר יותר, אתה עדיין יכול לנסות לגדל זנגביל. כדאי לשתול סוגי קני שורש ג'ינג'ר פורחים במיכלים גדולים. קח אותם לבית כאשר הטמפרטורה יורדת כדי למנוע את קיפול השורש.

בואו נתבונן ביתר פירוט בסוגים רבים ויפים ומעניינים של צמחי זנגביל נוי המייצרים פרחים.

משוכות הטובות ביותר לחזית הבית

כוורת ג'ינג'ר

זנגביל הכוורת הוא סוג של צמח זנגביל נוי

ג'ינג'ר כוורת כוורת פורח ( ג'ינג'ר נראה לעין ) הוא דוגמה מדהימה לצמח זנגביל שפורח.

לצמחי ג'ינג'ר של כוורת יש גבעולים שגובהם כ -6 מ '(1.8 מ'). כשג'ינג'ר זה פורח, מופיעים צירים גדולים דמויי פרחים. צירים הם עלים מהונדסים היוצרים סוג אשכול צבעוני שנראה כמו פרח. לעיתים קרובות, צמחי הזנגביל מדהימים בהרבה מהפרחים שהם מייצרים.

הפלטות בצורת חרוט של ג'ינג'ר כוורת יכולות להיות בגוונים שונים של אדום או חום. ישנם זני ג'ינג'ר של כוורת כוורת המייצרים 'פרחים' בצהוב, זהב ו וָרוֹד . בגלל צורתו, צמח הג'ינג'ר הזה נקרא גם 'ג'ינג'ר חרוט אורן'.

כל עוד אתה חי באקלים חם ולח זה קל לגידול זנגביל פורח בחוץ. זן ג'ינג'ר זה זקוק להרבה שמש כדי לפרוח. עם זאת, יותר מדי אור שמש ישיר יכול לשרוף את העלים ולהשפיע על בריאות הצמח.

פרחי ג'ינג'ר אלה גם מייצרים פרחים חתוכים טובים כיוון שצבעם וצורתם מחזיקים היטב.

ג'ינג'ר אדום

הג'ינג'ר האדום הוא צמח זנגביל טרופי שאוהב אקלים חם

מיני ג'ינג'ר נוי הנקראים ג'ינג'ר אדום ( אלפיניה פורפוראטה ) מייצרת פרחים אדירים או ורודים דמויי חרוט (צירים).

גבעולי צמח הג'ינג'ר האדום צומחים לגובה של כ 1.8 מטר. עליו ארוכים ורחבים בהרבה ממיני צמחי ג'ינג'ר אחרים. הפריחה של הג'ינג'ר האדום הם תצוגות ראוותניות של נוצות אדומות או ורודות בצורת חרוט. על גבי צמחים צבעוניים אלה פרחי ג'ינג'ר לבנים עדינים.

ג'ינג'ר אדום צומח בחוץ במקומות חמים כמו בקריביים, בדרום פלורידה ובאיים באוקיאנוס השקט. צמח הג'ינג'ר משגשג בשמש חלקית ובתנאים לחים ולחים.

אתה יכול גם לגדל את זנגביל זה על פרחיו בתוך הבית או בחממות. ה'פרחים 'הראוותניים הגדולים נראים מדהימים בסידורי פרחים.

זן ורוד של Alpinia purpurata

ג'ינג'ר ראש הודי

לזנגביל הראש ההודי פרח ג'ינג'ר גדול מאוד

ג'ינג'ר ראש הודי ( קובה ) הוא צמח זנגביל נוי מן Costaceae מִשׁפָּחָה. זו דוגמה נוספת לסוג של ג'ינג'ר פורח שיש בו פרחים אדומים פורחים.

צמח זנגביל זה עם פרח אדום גדל לגובה 2.1 מטר. יש לו עלים רחבים גדולים שיכולים למדוד אורך 30 ס'מ ורוחב 10 ס'מ. כאשר הוא פורח, צצים מהגבעול כתפיות גדולות בצורת חרוט שבדרך כלל צבעו אדמדם-לוהט לוהט.

כמו ברוב הזנים של ג'ינג'ר פורח, ג'ינג'ר ראש אינדיאני אינו סובל כפור. מצב חם ולח ושמש מלאה נדרשים כדי שמין זה יפרח.

לפיד ג'ינג'ר

לג'ינג'ר הלפיד פרח ג'ינג'ר גדול עם עלי כותרת אדומים, ורודים או לבנים

פירות יער אדומים קטנים על שיח

יליד דרום מזרח אסיה, זנגביל הלפיד הפורח ( Etlingera elatior ) מוערך על פרחיו הראוותניים עם עלי כותרת אדומים או ורודים גדולים.

צמח ג'ינג'ר רב שנתי זה נקרא גם 'פרח ג'ינג'ר', 'שושן לפיד', 'ג'ינג'ר פראי' או 'ורד חרסינה'. לפרח של צמח זנגביל זה אשכול הדוק של עלי כותרת ורודים עד אדומים היוצרים צורת ביצה האמצע. מכאן, עלי כותרת יפים וארוכים פרושים לכוכב.

שלא כמו סוגים רבים אחרים של ג'ינג'ר נוי, זן פריחה זה מעדיף לגדול בגוון מלא עד חלקי. עם זאת, תנאים חמים ולחים הם בגדר חובה, ולכן זהו סוג ג'ינג'ר טרופי אמיתי.

למרות שפרחים ורודים הם הסוג הנפוץ ביותר בצמח ג'ינג'ר זה, גם אדום ולבן פופולרי.

חלקים רבים של צמח זנגביל זה משמשים במטבח האסייתי. יש אנשים שמוסיפים את ניצני הפרחים לרוטב צ'ילי, דג מבושל או להכנת סלט תאילנדי.

שושן ג'ינג'ר לבן

שושן הג'ינג'ר הלבן הוא סוג של צמח זנגביל נוי עם פרחים לבנים עדינים

מגוון הודי זה של ג'ינג'ר פורח, שושן הג'ינג'ר הלבן ( Hedychium coronarium ) יש פרחים לבנים יפהפיים שנראים כמו יסמין. שושן הג'ינג'ר הלבן גדל גם בהוואי על ערך הנוי שלו ובסין בגלל סגולותיו הרפואיות.

צמח פורח רב שנתי זה מעדיף לגדול בתנאים לחים כמו יערות גשם ובקרבת נחלים. קני השורש מתפשטים במהירות ונחשבים לפולשים בחלק מהמדינות. עם זאת, היופי של זן ג'ינג'ר לבן זה נובע מפרחיו.

פרחים לבנים עדינים מופיעים על צמרות הגבעולים הארוכים. אלה בעלי ניחוח חזק וצורת פרפר. מאפיין נוסף של שושן הג'ינג'ר הלבן הוא עליו הסגלגלים המוארכים-ירוקים כהים. עלים אלה יכולים להיות בגודל של כ- 30 ס'מ ורוחב של כ- 10 ס'מ.

גלובבה ג'ינג'ר

צמח הג'ינג'ר של Globba winitii הוא סוג פופולרי של זן גלובבה

ישנם כ 100 מינים של צמחי זנגביל נוי פורחים גלוֹבּוּס סוּג. פרחים צמחי ג'ינג'ר גלוֹבּוּס המשפחה הם מהמעניינים מבין כל זני הג'ינג'ר.

גלוֹבּוּס פרחי צמח הזנגביל הם אשכולות של פרחים קטנים התלויים על צמרתם. פרחים אלה בצבעים שונים הם בצורת וו. הבלוטים דמויי הפרחים יכולים להיות תצוגות מדהימות שצונחות מהגבעולים הקצרים. הבלמים הראוותניים יכולים להיות בגוונים שונים של צבע מסגול ללבן.

אחד הפופולריים ביותר גלוֹבּוּס הזנים הם הגברת ג'ינג'ר הרוקדת ( גלובבה ווינטיי ). לצמח הג'ינג'ר הטרופי האקזוטי יש כתמי סגול עם גבעולים ארוכים ופרחים צהובים צינוריים זעירים. תקופת הפריחה של צמח הג'ינג'ר הזה יכולה להימשך עד חודש.

פרחי ג'ינג'ר של גלובבה עושים גם סידורי פרחים טובים מכיוון שהם יכולים להישאר טריים עד 14 יום לאחר החיתוך.

מעטפת ג'ינג'ר

ג'ינג'ר המעטפת הוא צמח פורח של ג'ינג'ר טרופי

ג'ינג'ר נוי נוסף מה- אלפיניה הסוג הוא ג'ינג'ר המעטפת ( Alpinia zerumbet ). סוג זה של צמח זנגביל נקרא גם 'שושן חרסינה ורוד', 'זנגביל פרפר' או 'זנגביל מגוון.'

רב שנתי ירוק-עד טרופי זה גדל באקלים טרופי. זהו סוג צמח פורח שיכול להגיע עד 3 מטר (3 מטר). כשצמח הג'ינג'ר הזה פורח, הוא מייצר אשכולות של פרחים זעירים דמויי משפך שנראים כמו קליפה לפני שהם נפתחים. קליפות הפרחים הן בדרך כלל בצבע לבן עד ורוד בהיר עם עלי כותרת צהובים כשהם נפתחים.

אתה יכול גם לגדל צמחי ג'ינג'ר של מעטפת בתוך הבית אם אתה רוצה פרחים עדינים צבעוניים וירק שופע בחדר. במיכלים, מין זה של צמח זנגביל יגדל בין 3 ל -4 רגל (1 - 1.2 מ ').

כמו אצל צמחי ג'ינג'ר נוי רבים, זן זה דורש הרבה שמש עם צל חלקי. התנאים צריכים להיות חמים ולחים כדי שהצמח ישגשג ופורח.

ג'ינג'ר אננס

לג'ינג'ר האננס פרח ג'ינג'ר בולט שנראה כמו אננס אדום

ג'ינג'ר האננס ( Tapeinochilos ananassae ) הוא צמח פורח דמוי קנה טרופי. לצמח ג'ינג'ר המייצר פרח, יש צמיח גדול בצורת אננס בקצה הגבעולים הקצרים כשהוא פורח.

כשהוא צומח בשמש מלאה, ג'ינג'ר האננס יכול לגדול בין 1.8 ל -2.4 מטר. הפרחים הטרופיים (צמחים) על זן זנגביל זה יכולים להגיע לאורך של 20 - 30 ס'מ.

למרות שהצמח נראה כמו קנה, יש לו עלים ירוקים כהים שעוטפים את הגבעולים.

זן ג'ינג'ר פורח זה נראה דומה לזני פליטים אחרים כמו ג'ינג'ר אדום וג'ינג'ר כוורת. על הבלפים האדומים והשעוותיים יש בתוכם פרחים לבנים או צהובים יפהפיים שרק מוסיפים למראה האקזוטי שלו.

ג'ינג'ר מלאי (ג'ינג'ר קרפ)

הג'ינג'ר המלאי הוא סוג יפה של צמח זנגביל נוי

אחד הסוגים היפים ביותר של צמחי זנגביל נוי הוא הג'ינג'ר המלאי ( קובה יפה ). בזכות הפרחים הגלי הדקים שלו, זנגביל פורח זה נקרא גם 'ג'ינג'ר קרפ'.

יליד מלזיה, הג'ינג'ר המלאי גדל היטב באקלים לח וחם. זן זנגביל זה גדל ופורח היטב גם בהוואי.

הגבעולים בצמח זנגביל זה יכולים לגדול עד 3 מטר (3 מטר). כאשר הצמח פורח מופיעים צמיחים אדומים-סגולים היוצרים צורה חרוטית. קבוצת צמחים זו מפיקה אז פרחים לבנים קטנים ומדהימים עם מרכז צהוב קלוש.

צמחים פורחים של ג'ינג'ר אלפיניה (עם תמונות ושמות)

ג'ינג'ר אלפיניה כולל זנים כמו Alpinia hainanensis 'Shengzhen'

המספר הגדול ביותר של מינים של צמחי ג'ינג'ר פורחים הם אלה אלפיניה סוּג. חלק מסוגי הצמחים הפורחים הללו יכולים לגדול לגובה של יותר מ -2.8 מטר. בדרך כלל, הצמחים על סוגי נוי אלה יוצרים חרוט או צורת דוקרן בעלי פרחים קטנים.

להיות חבר בג'ינג'ר Zingiberaceae , אלה צמחים ארומטיים העשירים בשמנים אתרים.

עם כיוון השעון משמאל למעלה: ג'ינג'ר יליד אוסטרליה, גלנגל קטן יותר, הל גמד וג'ינג'ר כחול

מלבד הג'ינג'ר האדום והג'ינג'ר הפורח, מינים בולטים אחרים בסוג זה כוללים:

• ג'ינג'ר יליד אוסטרליה ( Alpinia caerulea ) עם כמוסות כחולות דמויי מריצות המכילות עיסה לבנה. לעתים משתמשים בעלים של צמח הג'ינג'ר הזה בבישול במקום בשורש ג'ינג'ר.
• גלנגל קטן יותר ( Alpinia officinarum ) יש פרחים אדומים ולבנים וקנה שורש אכיל שהוא ארומטי ומתובל.
• ג'ינג'ר כחול ( אלפיניה גלנגה ) הוא צמח ג'ינג'ר דמוי קנה הפורח ומייצר פרי אדום. כל חלקי זנגביל מסוג זה, כולל השורש, משמשים לבישול.
• הל גמד ( אלפיניה נוטנים ) הוא סוג של צמח זנגביל פורח ושיחי בעל עלים דקים ארוכים. ג'ינג'ר זה מייצר פרחים שנראים כמו קליפות חרסינה בקצה גבעולים ארוכים (30 ס'מ).