קוקטייל פנה מיוחד של קיווי לרגל יום המורים

קיווי עשירים בוויטמין C וסיבים תזונתיים, ומספקים מגוון יתרונות בריאותיים

בדוק את המתכון המהנה הזה! (צילום: שליני רג'אני)

היום התעוררתי לכמה מקסים הודעות ליום המורים מתלמידי במסע השידון של שישה שבועות. בכל יום, בכל ניסיון מתכון, אני רואה ולומד על אוכל מנקודת מבט עולמית. אני נהנה לדון עם סטודנטים ממדינות כה רבות בתחליפי מרכיבים מקומיים שונים. עד כמה המתכונים מאולתרים וכיצד בצורה מושלמת הדוחנים הופכים לחלק מהאוכל היומיומי שלהם, זה מה שמחזיק אותי במוטיבציה.

המתכון של היום הוא חלק מכמה מפגשים חינם. בעוד שמסע הדוחן עוסק במתכונים מהנים, מוקטים מסוימים, מטבלים, צ'אטני וקינוחים הופכים את המסע למעניין עוד יותר.

בדוק את המתכון הזה. היה כיף להכין אותו למשפחתי. אפשר להתייחס לסרטון.

צפה בפוסט זה באינסטגרם

פוסט משותף על ידי Shalini- Millet Coach (@crazykadchimilletcoach)

כמה סוגי כרוב יש

KIWI PANNA (MOCKTAIL)

רכיבים (2 כוסות)

· 2 קיווי קלוי וקולף
· עלי כוסברה טריים, חופן
· 12-15 עלי נענע טריים
· זנגביל של חצי סנטימטר
· 10-12 גרגרי פלפל שחור
· ½ כפית זרעי כמון
כפית ½ כפית מלח שחור (קאלה נאמק)
· 1 כף אבקת ג'אג'רי
· מלח לטעימה
· מיץ לימון (לא חובה)
· חצי צ'ילי ירוק (לא חובה)
· קוביות קרח (לא חובה)

שיטה

1. קיווי צלי להבה אחד אחד. מקלפים אותם ומכניסים אותם לצנצנת מיקסר.
2. מוסיפים עלי כוסברה, עלי נענע, ג'ינג'ר, צ'ילי ירוק, מלח שחור, אבקת ג'אג'י ומיץ לימון.
3. צלי יבש פלפל שחור וגרגירי כמון, ומוסיפים לצנצנת המיקסר. טוחנים את כולם למחית עדינה.
4. יוצקים את התרכיז לשתי כוסות highball, ואחריו קרח (לא חובה) ומים, ומגישים.
5. מקשטים בעלי נענע ופרוסות קיווי.
6. מגישים טרי.

יתרונות בריאותיים של קיווי

קיווי עשירים בוויטמין C וסיבים תזונתיים, ומספקים מגוון יתרונות בריאותיים. פרי הטארט הזה יכול לתמוך בבריאות הלב, בריאות העיכול וחסינות. הקיווי הוא בחירה בריאה של פירות ועשיר בוויטמינים ונוגדי חמצון.

(שליני רג'אני הוא מאמן דוחן, מייסד קרייזי קדצ'י ומקיים סדנאות בישול דוחן דוחן לכל קבוצות הגיל.)

לעוד חדשות בנושא אורח חיים, עקבו אחרינו אינסטגרם | טוויטר | פייסבוק ואל תפספסו את העדכונים האחרונים!