סינגדה או ערמון מים: מדוע לא כדאי להימנע מכך בחורף

כל סיבה לאכול אותו, אומרת רוג'וטה דיווקר. היה לך כבר אחד כזה?

הידעתם את היתרונות הללו של ירק הפקעת? (צילום: Getty Images/Thinkstock)

מירקות הפקעת העונה, סינגדה או ערמונים במים הם משהו שכדאי להישבע עליו. שלא כמו שמם מרמז, הם אינם אגוזים כשלעצמם, אך הם עשירים בנוגדי חמצון. תזונאית מפורסמת רוג'וטה דיווקר לאחרונה נכנס לאינסטגרם והדגיש את החשיבות של אכילת הסינגדה, וכינה אותה טוסט החורף.

הנה מה שהיא פרסמה.

צפה בפוסט זה באינסטגרם

פוסט ששותף על ידי Rujuta Diwekar (@rujuta.diwekar) ב- 15 בדצמבר 2019 בשעה 21:58 PST

חיננית ורודה קטנה כמו פרח

לדברי דיווקר,

*סינגדה או ערמון מים הוא מקור עשיר לנוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים.

*באופן מסורתי, ירק זה ידוע גם כמשפר את הפוריות.

*זה יכול לקדם איזון הורמונלי בגוף.

*אנשים הסובלים מלחץ דם גבוה יכולים להפיק תועלת מסינגדה מכיוון שהיא מסייעת בהפחתת רמות לחץ הדם באופן משמעותי.

*אכילת סינגדה יכולה להציע הקלה מחומציות.

*אכילת ערמון מים מומלצת גם לזמנים שבהם אתה צום.

להלן מספר יתרונות נוספים שכדאי לשים לב אליהם

מכיוון שסינגדה מלאת ויטמין E, ויטמין B, אבץ ואשלגן. צריכת סינגדה יכולה להוביל לשיער משיי, מבריק ובריא. הוא גם מסיר את הרעלים מהגוף אשר פוגע בקרקפת ובמרקם השיער. ל- Singhada יש גם את הכוח לנעול לחות בשיער.

תראה לי תמונות של עכבישים

סינגדות הן מזינות במיוחד ודלות קלוריות. הם יכולים להיכלל גם בדיאטה לירידה במשקל. צריכה קבועה של סינגדה יכולה לספק לך סיבים, חלבון, אשלגן, סידן, מנגן ונחושת.

איך אוכלים אותם?

צפה בפוסט זה באינסטגרם

פוסט משותף על ידי סומיה שארמיסה (@stories_behind_photographs) ב- 30 בנובמבר 2019 בשעה 13:48 PST

אתה יכול לאכול אותו גלם, פשוט מקלף אותו. אפשר לצלות אותו ואז לקלף ולאכול. אתה יכול לייבש אותו, להפוך אותו לאטא ואז ליצור ממנו רוטות שהן פופולריות במהלך הצום. זה קינוח, ארוחת ביניים וארוחה עיקרית, אמר דיווקר.

לפניכם מתכון מהיר מסוג אחר של Singhade ki Sabzi

המתכון של קאלי מירץ 'סינגרה קי סבזי הוא טיגון פשוט של ערמוני מים שנזרק עם אבקת פלפל, אבקת כורכום וציר. עלי קארי וזרעי חרדל יוסיפו את הטעם הנוסף למנה ויעלו את הטעם.

רכיבים:

250 גרם - סינגדה
1 כפית - זרעי חרדל
1 ענף - עלי קארי
1 כפית - אבקת פלפל שחור
1/2 כפית - אבקת כורכום (הלדי)
קמצוץ אחד - Asafoetida (hing)
מלח לטעימה
שמן בישול

שיטה:

*לחץ מבשלים את ערמוני המים יחד עם השכבה החיצונית שלהם עם כוס מים אחת לארבע שריקות לפחות.

*מקלפים את העור וקוצצים אותם לחתיכות קטנות. מחממים מחבת עם שמן, מוסיפים גרעיני חרדל ומניחים לה לפצח.

*מוסיפים עלי קארי, ציר ונותנים לעלי הקארי להתיז למשך מספר שניות. מוסיפים את הסינגדה המבושלת ומפזרים אבקת פלפל, אבקת כורכום, מלח ומטגנים תוך ערבוב במשך חמש דקות לפחות ומכבים אותה.

*הסבזי מוכן להגשה וניתן להגיש עם אורז מאודה.

איזה סוג של עצים יש במדבר

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.