מירידה במשקל ועד ללא גלוטן: ערמון מים והיתרונות הבריאותיים שלו

ידוע בשם Singhara ka atta בהודו, הוא פרי שגדל מתחת למים. זה בדרך כלל פרי חורף, עם זאת, תוצרי הלוואי שלו במיוחד הקמח זמינים לאורך כל השנה.

ערמוני מים מסייעים בוויסות רמות הסוכר בדם בגוף. (מקור: Shutterstock)

ערמון מים הוא פרי מצוין לאכילה במהלך הקיץ החם ואם אתם מתפנקים בצום לסירוגין. ערמון מים דומה לערמון בפועל בצבע ובצורה, אך הוא אינו אגוז. הוא פופולרי במטבחים רבים ומבטיח מגוון יתרונות בריאותיים. למרות שהוא משמש לעתים קרובות כפירות, הקמח הצפוף שלו מזין משמש להכנת מנות שונות.

מוכר בשם סינגרה קא אטא בהודו הוא גדל מתחת למים. זה בדרך כלל פרי חורף, עם זאת, תוצרי הלוואי שלו במיוחד הקמח זמינים לאורך כל השנה. הוא משמש לצ'פטיס, פאראטות, ממתקים, ואדות, לביבות ומתכונים אחרים המבוססים על בצק ומהווה פריט מצרך במהלך הצום. ערמוני מים צפופים באשלגן וסיבים. הוא כמעט ולא מכיל נתרן או שומן, אך הוא עתיר בפחמימות. להלן כמה מהיתרונות הבריאותיים שלה.

בודק את החזקת המים בגוף

קמח סינגרה עשיר בתכולת אשלגן ודל בנתרן, הנאמר מסייע לאגירת מים בגוף.

מזון עשיר באנרגיה

Singhara atta הוא מקור מצוין לפחמימות טובות וחומרים מזינים שמגבירים אנרגיה כמו ברזל, סידן, אבץ וזרחן. לכן היא נצרכת מאוד על ידי נשים שצמות במהלך תשעת ימי נבאטרי.

נוגדי חמצון

לפרי זה אין כולסטרול והוא מועשר ברכיבים תזונתיים וויטמינים. מחקר שהתפרסם בכתב העת Journal of Food Science מציע כי נוגדי החמצון המצויים בקליפת ערמונים במים יכולים לסייע בניטרול ההשפעות של רדיקלים חופשיים בגוף.

ללא גלוטן

אנשים הסובלים מגלוטן יכולים לזרוק את מקורות החיטה שלהם לקמח סינגרה מזין מאוד. כאשר קמח חיטה משולב עם מים, חוטי החלבון מתפתלים ומתחברים יחד ליצירת רשת, שנקראת גלוטן. גלוטן זה הוא שמעורר מספר מצבים, כגון אלרגיה לגלוטן, חוסר סובלנות לגלוטן ומחלות צליאק.

הורדת לחץ דם גבוה וסיכונים נלווים

לחץ דם גבוה יכול לתרום למספר בעיות בריאותיות, כולל שבץ ומחלות לב. אשלגן, חומר מזין בערמונים במים, קשור להפחתת לחץ הדם. סקירה שנערכה בשנת 2013 מצאה כי עדויות איכותיות מראות כי צריכת אשלגן מוגברת מפחיתה את לחץ הדם בקרב אנשים הסובלים מיתר לחץ דם ואין לה השפעה שלילית על ריכוזי שומנים בדם, ריכוזי קטכולאמין או תפקוד כלייתי אצל מבוגרים.

ירידה במשקל

סינגרה עשירה בסיבים, איכות שאפשר למצוא גם באנגרה סינגרה. הסיבים לוקחים את הארוך ביותר לעיכול. זה נותן לך את התחושה של להיות שבע, ובכך מונע ממך להתעסק במזונות עתירי שומן. אבל, זה לא הכל לגבי סיבים.

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.