אורן: התות הלבן שטעמו כמו אננס (כולל הוראות גידול)

אורנים הם פרי בעל מראה יוצא דופן שנראה כמו תות לבן עם זרעים אדומים. אנשים רבים אומרים כי הפרי הלבן והעסיסי הקטן הזה טעמו דומה לזה של אננס. אורן מקבל את שמו מהשילוב של המילים אננס ותות ולפעמים מכנים אותו תות אננס. הצמח הוא למעשה צלב בין 2 זנים של תות.

אל תדאג אם מעולם לא שמעת על התות הלבן הזה לפני כן. פרי לבקנים היברידי זה הופיע רק בארה'ב בסביבות 2012. בגלל ייצורו בקנה מידה קטן, קשה למצוא את הגרגרים הלבנים בחנויות או בשווקי האיכרים. עם זאת, אם אתה גנן נלהב, אתה יכול לגדל אורנים משלך באופן דומה לגידול תותים אדומים רגילים.

במאמר זה תוכלו ללמוד על האורן שיש אנשים המכנים תות לבקני. תוכלו גם לגלות כיצד לגדל אורנים בגינה שלכם.

מה זה אורן (תות אלבינו)?

אורן הוא סוג של תות לבן שיש לו את השם הבוטני פרגריה באננס , ולפעמים נקרא Fragaria Wonderful Pineberry.

האורן הוא צלב בין פרגריה וירג'יניאנה ו פרגריה צ'ילואנסיס (תות שדה צ'יליאני) זנים של תות. למרות שנקרא גם תות לבקן, האורן יכול להיות בצבע ורוד בהיר או כתום חיוור. המראה הבולט של פירות האורן משופר על ידי הזרעים האדומים התוססים בניגוד לבשר הלבן החיוור. ( 1 )

תותים לבנים של פרגריה צ'ילואנסיס (תות צ'יליאני) גידלו על ידי תושבי צ'ילה הילידים ונמצאים עד היום.

מלבד הצבע הלבן, אחד ההבדלים בין אורנים לתותים הוא גודל הפרי. פירות של אורנבים נעים בגודל של 0.6-2.9 ס'מ (1.5-2.3 ס'מ). המשמעות היא שפרי אורנבה גדול זהה לגודל של מגוון התותים הקטן ביותר. ( שתיים )

צמח האורן יכול לגדול עד 12 ס'מ (30 ס'מ) ומתפשט עד 18 ס'מ (45 ס'מ).

אם אתה מגדל אורנבות משלך, אתה יכול לצפות לקבל פירות מהקיץ ועד תחילת הכפור.

חוקרים מאוניברסיטת מיזורי אומרים שלמרות שלדובדנים יש בשר לבן, אין להתבלבל עם 'תות לבקני' אמיתי. הפרעות מסוימות עלולות להשפיע על תותים אדומים רגילים ולגרום להם לפתח פירות לבקנים שאינם טעימים. ( 3 )

אחת הסיבות שקשה למצוא פירות אורן למכירה היא מכיוון שהם לא נוסעים טוב. פירות האורן הלבן רכים מאוד בבשלתם ונוטים להתקלקל בקלות.

אם אתה מעוניין לנסות את הטעם יוצא הדופן של אורן, כנראה קל יותר לגדל את עצמך משורשים או מתחיל בגינה שלך, בעציצים או בסלים תלויים.

מהיכן מגיעים אורנים

אורנים הם מגוון תות שפותח באמצעות רבייה צולבת, ולא הנדסה גנטית. לכן, אורנים הם סוג טבעי לחלוטין של פרי ואינם פרי GMO.

דווח כי חקלאים הולנדים בחרו וטיפחו מגוון תותים מדרום אמריקה ( פרגריה צ'ילואנסיס ) וחצה אותו עם צפון אמריקה פרגריה וירג'יניאנה ) לייצר אורן. במשך 6 שנים הם שיפרו את טעמו ואיכותו של הצמח לפני שהחלו למכור אורנים באופן מסחרי.

פרחי צמחי אורן

לפני שמופיעים פירות לבנים על צמח האורן, תראה פרחים לבנים מופיעים. פרחים קטנים אלה דומים לאלו שעל צמחי תות רגילים ויש להם מרכז צהוב.

מה טעם של פירות אורן?

יש אנשים שמתארים את האורנבים כתות לבן הטעם כמו אננס. עם זאת, הטעם דמוי האננס אינו מובן מאליו לכולם ויש אנשים שמתארים אותו כטעם תות מתוק עם רמז לאננס.

זנים של צמחי אורן

יש מספר גדל והולך של זני אורן לבחירה אם ברצונך לגדל צמחי יער לבנים אטרקטיביים משלך. עם זאת, בניגוד לתות האופייני שלך שיש בו מאות זנים, יש מעט יחסית סוגים של צמחי אורן לבחירה.

להלן הזנים הנפוצים ביותר של צמחי אורן לבחירה:

אורן קרוליינה לבן

קרולינה הלבנה היא סוג פופולרי של תות לבן שטעמו דומה לאננס. לפרי צבע ורוד חיוור עד לבן עם זרעים אדומים מובהקים (הנקראים כאבים) הגולמים את העור. הבשר הלבן של זן אורן זה בדרך כלל הופך ורוד יותר כאשר הוא נחשף לאור שמש ישיר.

יש גננים המדווחים כי זן קרולינה הלבנה רגיש יותר למחלות ודורש קוטלי פטריות אורגניים בכדי לסייע לעידוד צמיחה בריאה.

אורן אלבינו טבעי

אורז האלבינו הטבעי מתואר כתות לבן בטעם טעים. סוג זה של אורן מייצר פירות קטנים יותר מזני אורן אחרים ודורש האבקה צולבת עם תותים רגילים.

אורן D לבן

אחת הסיבות לכך שאנשים רבים אוהבים לגדל את זן האורן הלבן D היא שיש להם פירות מעט גדולים יותר שטעמם נהדר. יתרון של צמחי אורן D לבן הוא שהם מייצרים פרי פעמים רבות במהלך עונת הגידול.

אורן אורן לבן

זן האורן הלבן אורן הוא זן תותים עמיד המייצר מספר רצים. לפירות אורן לבן יש טעם של אננס אופייני שיש לאורנים רבים. זני התות הלבנים הללו אינם מניבים תשואה גדולה כמו כמה מזני האורנים האחרים.

איך לגדל אורנים

אורנים גדלים בדומה לתותים וקל לגדל אורנים בדיוק כמו לגדל תותים.

כדי להתחיל בגידול אורנבים, כדאי לחפש מנות ראשונות אורן למכירה. אתה יכול להתחיל עם 2 או 3 מנות ראשונות בשנה הראשונה ואז להפיץ עוד צמחים לשנים נוספות. תותים אדומים רגילים ניתנים להפצה מרץ, אולם ניתן להפיץ חלק מזני תותי הבר רק על ידי זרעים, לכן בדקו בהוראות היצרן את זן האורן שרכשתם.

דווח כי כמה סוגים של צמחי אורן מאביקים את עצמם באופן חלקי. רוב המגדלים ממליצים לשתול תותים רגילים בקרבת מקום כדי לאפשר האבקה צולבת. עם זאת, זה לא ישפיע על הצבע או הטעם של התותים הלבנים שלך.

אתרים מסוימים ממליצים לשתול זני אורן אורני אלבינו לצד תותים סונטה לקבלת התוצאות הטובות ביותר.

עדיף לשתול צמחי אורן במקום בו הם יכולים להגיע בין 6 ל -10 שעות של אור ביום. חשוב שהאדמה תתנקז היטב ותישאר לחה. עליכם לזכור גם כי אורנים שנחשפים לאור שמש ישיר יהפכו לצבע לבן-ורדרד.

שתילת צמחי אורן

הזמן לשתול תחילת אורן חדש הוא בסביבות זמן האביב כשהאדמה חמה. אם החלטתם לשתול בסתיו, וודאו והניחו הרבה מאלץ מעל ההתחלות כדי להגן עליהם מפני כפור.

הכן את תיקון התות שלך על ידי חפירת האדמה והסרת כל העשבים. כדי למנוע מחלות פטרייתיות הפוגעות בצמחים שלך, לא מומלץ לשתול רצי אורן במקום בו צמחו בעבר לילות (חצילים, תפוחי אדמה או עגבניות).

חופרים בזבל אורגני עד לפיסת האדמה המוכנה שלכם. צרו חורים באדמה במרחק של כ- 12 ס'מ (30 ס'מ) זה מזה והכניסו את תחילת האורן שלכם. השקו את הצמחים היטב.

זה גם רעיון טוב לשים הרבה מאלץ סביב צמחים הגדלים מכיוון שזה עוזר להגן על הפירות מפני קלקול קל.

השקיית אורנים

אורנים גדלים היטב באדמה לחה שאינה רטובה יתר על המידה. יש גננים שמתקינים מערכת טפטוף לתותים שלהם כדי למנוע התייבשות האדמה ועוזרים לגידול של פירות בריאים.

הפריית אורנים

מכיוון שרוב זני האורנים הם צמחים נושאים תמיד (כלומר, הם מייצרים יבולים פעמים רבות בעונה), הם זקוקים להאכלה כל 2-4 שבועות כדי לעודד צמיחה בריאה.

מתי בושלים אורנים?

אתה יודע שעצי אורן בשלים כאשר עורם הופך מירוק ללבן או ורדרד-לבן.

בעיות שכיחות בגידול אורנבים

הבעיה הנפוצה ביותר הפוגעת בצמחי אורן היא מחלות העלולות לפגוע בעלים או במערכת השורשים.

מחסור בלחות או בחומרים מזינים עלול לגרום לחרוך עלים אשר יכול להפוך את העלים לצבע חום חלוד. גיזום קל והשקיה והזנה מתאימים יכולים לעיתים קרובות למנוע צריבת עלים המשפיעים על צמחי האורן שלכם.

כמו ברוב צמחי המאכל הגדלים בגינתך, גם באגים כמו שבלולים, קרדית עכביש ו כנימות יכול להשפיע על קציר הפירות שלך.

דרך אחת ל עצור מהחרקים לאכול את התותים שלך הוא להתקין רשת שתוכננה במיוחד על הצמחים. אתה יכול לשים את זה מעל האורנים הגדלים כאשר אתה יודע שהפרחים כבר מאוביקים.

דרך נוספת להרחיק את החרקים מצמחי האורן שלך היא להשתמש באדמה דיאטומית (DE). זהו רוצח חרקים טבעי שלא יפגע בצמחים שלך אך יסייע בהפחתה רבה של נגיעות בחרקים. דבר אחד שיש לזכור כשמשתמשים ב- DE עבור באגים הוא שהוא לא יעיל כשהוא נלח. אז תצטרך להגיש מועמדות מחדש לאחר גשמים או השקיה.

סיבות לגידול צמחי אורן

גידול תותים לבנים כמו זני אורן מוסיפים מגוון מעניין לסוג הפירות בגינה שלכם. הטעם העסיסי המתוק של תותים לבנים בטעם אננס הוא גם נקודת שיחה מצוינת כשיש מבקרים.

גננים המגדלים את הכלאיים התותיים הללו מגלים שחוסר הצבע שלהם לא מושך ציפורים ומזיקים אחרים. למרות שאתה עדיין צריך להגן על התותים הלבנים שלך באותו אופן כמו שהיית רגיל, ייתכן שיהיה לך פחות בעיות בטיפול בהם.

אתה יכול גם ליצור מדבריות מתוקות טעימות עם פירות לבנים וססגוניים אלה. הנחת כמה אורנים לבנים בקערה לצד תותים רגילים ופירות אחרים יכולה ליצור קינוחים טעימים וצבעוניים. לחלופין, אתה יכול גם לגדל אורנים להכנת ריבות, מאפים או פשטידות.

סיבה נוספת לגדל את האורנים בעצמכם היא שהפירות נמכרים לעתים נדירות בחנויות. בדרך כלל תוכלו למצוא תותים לבנים רק בחנויות מתמחות בערים גדולות. אם אתה מגדל אורנים בגינה שלך, סלים תלויים או סירים, תהיה לך אספקת תותים טעימים לבנים לאורך כל הקיץ.

איפה ניתן לרכוש צמחי אורן

זה יכול להיות אתגר למצוא התחלות של אורן אם אתה רוצה לגדל תותים לבקנים משלך. גם חנויות גדולות שמוכרות צמחי אורן נוטות לאזל במהירות במלאי. אתה יכול גם לנסות חנויות מקוונות כגון אמזון, אולם לעתים קרובות מוזכר כי היא 'לא זמינה כרגע'.

אם התמזל מזלכם למצוא את התותים הייחודיים הללו, דאגו לטפל בהם היטב כך שתקבלו יבול קבוע של תותים אננס משנה לשנה.

היכן ניתן לרכוש זרעי אורן

אתה יכול גם לקנות זרעי אורן באינטרנט כדי לנסות לגדל צמחי תות לבנים משלך. עם זאת, חשוב לזכור כי אורנים הם כלאיים של תותים שאינם GMO. לכן, ככל הנראה לא תוכלו לגדל תותים אמיתיים של לבן אורן מזרע וכנראה שתגיע בסוף לצמח תות אדום רגיל.

הערך התזונתי של אורן

אורן הוא חדש יחסית במונחים של פירות וגרגרים שטוב לאכילה . מכיוון שהדובדבן הוא צלב בין כמה זני תותים, אנו יכולים לצפות שיש לו תוכן תזונתי דומה, אם כי משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA) עדיין לא פרסם נתונים תזונתיים רשמיים במיוחד על אורן.

אם אנו מסתכלים על תותים אדומים רגילים, 100 גרם תותים קטנים (שווה ערך לכ- 15 אורנים) מכילים כמעט 100% מדרישות ויטמין C היומיומיות שלכם. כמו כן, הזרעים באורנבים ובתותים מהווים מקור חשוב לסיבים. 15 תותים קטנים נותנים לך 2 גרם סיבים, שהם 8% מהצריכה היומית המומלצת שלך. ( 4 )

אורנים עשויים להכיל גם כמויות זעירות של ויטמינים ומינרלים אחרים הדומים לאלה שבתותים.

אחד ההבדלים בין פירות תות לבנים לאדומים הוא תכולת נוגדי החמצון. הצבע האדום של תותים רגילים מגיע מנוגדי חמצון הנקראים אנתוציאנינים. פירות כהים ואדומים מסייעים להפחתת דלקת, השפעות של לחץ חמצוני וסיכון למחלות לב וכלי דם. ( 5 )

ישנן עדויות עקיפות המצביעות על כך שלפירות אורן יש תוכן נוגד חמצון דומה לתותים רגילים. מחקר משנת 2018 שנעשה על התות הלבן הצ'יליאני (Fragaria chiloensis) אומר כי מדובר בתות מבוית למחצה עם תכולת פוליפנול גבוהה ופעילות נוגדת חמצון. ( 8 )

יתרונות בריאותיים של אורן

למרות שנעשה מעט מחקר על היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של אכילת אורנבים, הם עשויים להיות טובים עבורך בדיוק כמו תותים.

זחל ירוק עם פסים שחורים ונקודות צהובות

פירות מכל סוגי צמחי התות מכילים הרבה מים - למעשה, סביב 90% ממשקל התות הוא מים.

תכולת הסיבים והמים של ענבי האורן (בדומה לתותים) טובים לעיכול שלכם. סיבים עוזרים לגדול צואה ולמנוע עצירות. מים נחוצים גם בכדי לעזור לשמור על פעולות המעי הרגילות. ( 6 , 7 )

כאמור, גם התות האדום וגם התות הלבן הצ'יליאני מכילים ערך נוגד חמצון גבוה.

אמנם לא נעשו מחקרים ספציפיים על אורנים, אך מחקר על חולדות משנת 2017 מצא ירידה בתגובות דלקתיות לאחר פגיעה בכבד בחולדות שניזונו מתמצית תות צ'יליאני בהשוואה לקבוצת הביקורת. מחקר זה הזכיר גם שתותים צ'יליאנים לבנים תוארו כמקור טוב לנוגדי חמצון פנוליים. ( 9 )

מאמרים קשורים:

• איך לגדל בקלות קוקלמון ולמה זה בריא ומזין
• כיצד לגדל שום: מדריך שלב אחר שלב
• סוגי פירות: רשימת פירות עם היתרונות שלהם, תמונות ועוד