שיבולת שועל: דעו את סוגיו, יתרונותיו ושימושו

האם אתה נהנה מקערת שיבולת שועל כל בוקר?

אתה אוכל שיבולת שועל? (צילום: Getty Images/Thinkstock)

לאחר שהתמסרנו לארוחה טעימה ולבבית, אנו סופרים את הקלוריות ואז נשבעים להשתלט על מה שאנחנו מכניסים לגופנו במידה. לרובנו יש גם יחסי אהבה-שנאה עם התעמלות והישארות פעילה. למרות שנדרש מסירות והתמקדות כדי להישאר בכושר עקבי, זה לא כל כך קשה. אפשר לעשות בחירות נבונות יותר בנוגע למזון שהם אוכלים ולמשך הזמן שהם מבלים. איזון שניהם יכול לחולל פלאים עבור כל אדם, אמר רגב גופטה, מייסד חברת Oateo Oats.

הוא הוסיף כי שיבולת שועל היא הבחירה הבריאה המובהקת שניתן לבצע יחד עם משטר פעיל. שיבולת שועל היא נטולת גלוטן באופן טבעי, עתירת סיבים ונוגדי חמצון, ומציעה לך יתרונות בריאותיים יותר על ידי כניסה לקערת שיבולת שועל חמה וקרמית מדי יום, אמר. indianexpress.com .

עם זאת, לא כולם מכירים את סוגי שיבולת השועל השונים, השימוש בהם והיתרונות שלהם. להלן מספר דוגמאות למגוון הזמין, כפי ששותף על ידי גופטה.

שיבולת שועל בחיתוך פלדה:

שיבולת שועל חתוכה מפלדה או אירית הם סוג של שיבולת שועל שלמה שנחתכה בעזרת להב פלדה. בהתחשב בטעמם האגוזי ובמרקם הלעיס, החלקים העבים של שיבולת השועל החתוכה בפלדה מתפרקים לאט על ידי הגוף ובכך שומרים על תחושת השובע למשך זמן רב יותר. הפתיתים העבים מורידים גם את אינדקס הגליקמי , שעוזר לשלוט ברמות הסוכר בדם ולמנוע עלייה פתאומית ברמות הגלוקוז בגוף. שיבולת שועל חתוכה יכולה להיות נצרכת באופן אידיאלי כדגנים חמים, דייסות או אפילו ריזוטו ופילאפים.

שיבולת שועל מגולגלת:

שיבולת שועל מגורסת הידועה בכינויו שיבולת השועל הישנה, ​​הינה מהסוג הרגיל ביותר של שיבולת שועל מכיוון שהם בעלי מרקם עדין ורך וסופגים הרבה נוזלים. שיבולת השועל קלויה, נגררת, מאודה ואז מגולגלת על ידי העברתן דרך טחנות גלגול גדולות. שיבולת שועל מגולגלת היא הטובה ביותר להכנת חלב שיבולת שועל, שייקים, תוספות פירות אפויות, גרנולה, מאפינס, חטיפים, עוגיות . הפחמימות המורכבות שבהן עוזרות לכם להישאר מלאים יותר והן עשירות בחלבון, ברזל, אבץ ומגנזיום בעוד שהסיבים המסיסים מסייעים בהורדת הכולסטרול.

שיבולת שועל מיידית:

שיבולת השועל המהירה והנוחה הינה שיבולת שועל הזמינה במנות שיבולת שועל אחת. שיבולת שועל מיידית מבושלת מראש, מיובשת, חותכת, מאודה למשך זמן ארוך יותר, ואז מגלגלים לפתיתים דקים להכנה מיידית. שיבולת שועל מיידית נצרכת מפורסמות כדגני הבוקר האידיאליים, אך ניתן להשתמש בה גם בעוגיות, שייקים, מאפינס, לביבות או קציצת בשר כקלסר. שיבולת שועל מיידית דלת שומן, ליתר דיוק שומנים רוויים, שמפחיתה את הסיכון ל בעיות לב או דום לב.

סובין שיבולת שועל:

סובין שיבולת שועל היא השכבה החיצונית של הפריסה והיא עשויה מגרעין שיבולת שועל. סובין שיבולת שועל עשירה בסיבים תזונתיים, חלבון וברזל. משמש במאפיות ללחם מהיר ולביבות, הוא משמש כקלסר ושומר על הבלילה קלה. אלה גם דלים בכולסטרול ונתרן. סובין שיבולת שועל היא גם מקור עשיר לתיאמין, מגנזיום, זרחן, מנגן וסלניום.

לשיבולת שועל יש גרסאות רבות אחרות של שיבולת שועל, שיבולת שועל מהירה וקמח שיבולת שועל. ארוחת בוקר של שיבולת שועל אינה משרתת רק את המודעים לתזונה אלא גם מסייעת בשיפור המערכת החיסונית, שומרת על שלך בריאות טובה , מגן על הלב שלך ונותן לך עור טוב יותר. ארוז עם שפע של יתרונות בריאותיים, אתה יכול לבחור סוג מסוים של ארוחה מבוססת שיבולת שועל המתאימה לדרישות שלך.