מה דעתך על עוגיות ללא ביצים היום?

זכרו להשתמש במרכיבים בפרופורציות הנכונות כדי להכין את העוגיות המושלמות

הנה פינוק מיוחד שתוכלו לנסות. (מקור: Vinesh Johny/Instagram; עוצב על ידי Gargi Singh)

אין זמן טוב לזלול עוגיות. אפשר לצרוך אותם כחטיף באמצע היום, וגם כדי להשביע את התשוקה למתוק. משוקולד ותות ועד קוקוס ווניל, מגוון העוגיות שאפשר להכין בבית הוא גדול. אז אם יש לך מצב רוח לאפות היום, מה דעתך על קצת עוגיות ללא ביצים ?

אם התשובה לשאלה לעיל היא חיובית, אז אתה חייב לנסות את המתכון של עוגיות חמאת בוטנים ללא ביצים המשותף על ידי השף Vinesh Johny.

זכרו להשתמש במרכיבים בפרופורציות הנכונות כדי להכין את העוגיות המושלמות.

תסתכל.

צפו בפוסט הזה באינסטגרם

פוסט מתכון- Cookie ללא ביצים שוקולד חמאת בוטנים תייגו מישהו שאוהב #עוגיות ——- מרכיבים חמאה​​ 75 גרם סוכר דק​​ 60 גרם סוכר חום​ 65 גרם חמאת בוטנים​ 65 גרם שמנת טריה 35 גרם וניל​​3 גרם מלח​​ 3 גרם סודה לשתייה​​ 1.5 גרם קמח​​ 80 גרם אבקת קקאו​​ 30 גרם שוקולד מריר 100 גרם (קצוץ) שיטה: 1. מקציפים את החמאה, הסוכרים וחמאת הבוטנים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. 2. מוסיפים את השמנת הטרייה והוניל ומערבבים לתערובת אחידה. 3. מוסיפים פנימה את החומרים היבשים ואת השוקולד הקצוץ ומערבבים היטב לקבלת בצק עוגיות יפה. 4. מחלקים את הבצק למנות של 40 גרם ומגלגלים לכדורים. מניחים על מגש עם מחצלת סיליקון או נייר פרגמנט. 5. מצננים במקרר למשך 30 דקות. אופים ב-170 מעלות למשך 14 עד 16 דקות. #עוגייה #יום רביעי #שוקולד #חמאת בוטנים

פוסט ששותף על ידי וינש ג'וני (@vineshjohny) ב-26 באוגוסט 2020 בשעה 05:06 PDT

רכיבים

75 גרם - חמאה
60 גרם - סוכר דק
65 גרם - סוכר חום
65 גרם - חמאת בוטנים
35 גרם - שמנת טריה
3 גרם - וניל
3 גרם - מלח
1.5 גרם - סודה לשתייה
80 גרם - קמח
30 גרם - אבקת קקאו
100 גרם - שוקולד מריר קצוץ

שיטה

*קרמו את החמאה, הסוכרים וחמאת הבוטנים יחד עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית.
*מוסיפים שמנת טרייה, וניל ומערבבים לתערובת אחידה.
*מוסיפים פנימה את החומרים היבשים, השוקולד הקצוץ, ומערבבים היטב לקבלת בצק עוגיות יפה.
*מחלקים את הבצק למנות של 40 גרם ומגלגלים לכדורים. מניחים על מגש עם מחצלת סיליקון או נייר פרגמנט.
*מצננים במקרר 30 דקות. אופים ב-170 מעלות למשך 14 עד 16 דקות.