רשום פופולרי
הכינו את מוס השוקולד המענג הזה עם שלושה מרכיבים בלבד
בזמן ההגשה מפזרים מעט אבקת קקאו או אבקת קפה בהתאם למצב הרוח שלכם. מקשטים בפרוסות שקדים ופרוסת תות, ומגישים קר.
שוקולד מריר הוא שוקולד המכיל יותר קקאו ופחות סוכר. בישול במהלך הנעילה הפך למגמה כמעט בכל בית. יתר על כן, תקופת הנעילה שהחלה במרץ הייתה עדה להרבה פסטיבלים. זה גרם לאנשים רבים לפנות לעבר מעדני קינוח חדשים ומלוחים מסורתיים לציון החגיגות. בהתחשב בכך שאנשים תקועים בבית, האוכל הפך להסחת הדרך היחידה מכל השליליות.
קרא | כך תוכלו להכין עוגת מוס שוקולד בבית ללא תנור
שוקולד מריר הוא שוקולד המכיל יותר קקאו ופחות סוכר. הוא מכיל בנוסף תרכובת צמחים בריאה המכונה פוליפנולים אך יש בה שומן, ולכן מומלץ להוריד את צריכתכם. אבל, אתה עדיין יכול להכין את זה בבית.
קרא גם | משועמם בבית? למד כיצד לאפות עוגה בתבנית
מוס שוקולד
חרק שחור עם פס לבן
רכיבים
120 עד 130 גרם - בר שוקולד
100 גרם - שמנת טרייה
15 גרם - חמאת חלב ללא מלח
אוֹ
15 גרם - מלאי
דברים שנראים מכותנה לבנה על צמחים
שיטה
* חותכים את חבטת השוקולד Fabelle לחתיכות של 15 מ'מ ומניחים בקערה עגולה-תחתית.
* לוקחים 30 מ'ל שמנת ומכניסים למקרר למשך 30 דקות לצינון.
* הביאו את שאר 70 גרם השמנת הטרייה לרתיחה (בערך 80 מעלות צלזיוס) והוסיפו חמאת חלב.
תמונות של עץ אגוז שחור
* יוצקים על נתחי שוקולד ומאפשרים זמן צינון של 5 עד 7 דקות.
* מערבבים ומקפלים בעזרת מרית להמסה מלאה של השוקולד, ואחריו בלנדר ידני למשך 2-3 דקות.
* מוסיפים את השמנת הקרה.
* מקציפים במשך 20 דקות על ידי הנחת חבילת קרח מתחת לקערה בכדי לקבל מספיק קצף.
* ברגע שרואים מסה תפוחה, הפסיקו להכות והכניסו למקרר.
* בזמן ההגשה מפזרים מעט אבקת קקאו או אבקת קפה בהתאם למצב הרוח שלכם. מקשטים בפרוסות שקדים ופרוסת תות, ומגישים קר.