הכינו הלילה סלט קיסר פריך עם המתכון הקל הזה

'להלן המתכון הטוב ביותר שלי לסלט קיסר שהיה טעים (למעשה יותר טוב) מרוב המסעדות! חייב לנסות לכל אוהבי הסלט! ' השף קירטי בהוטיקה כתב את הפוסט שלה באינסטגרם

את סלט הקיסר של השף קירטי בהוטיקה אפשר להכין ממש בזריזות! (מקור: Pixabay)

מראה צלחת חופפת ירקות עליים קרים ופריך, קרוטונים וריח האלוהי של שמן זית, שום, פרמזן ותימין מספיקים כדי לגרום לתחושת רעב. אין התאמה לסלט הקיסר המסורתי, שהוא עשיר בסיבים תזונתיים, חומרים מזינים ויכול להיות ארוחה משביעה בפני עצמה.

לאחרונה, השף קירטי בהוטיקה הקציץ הכנה ביתית של סלט הקיסר המסורתי. השף גם ניתק את הרעיון שרבים מוצאים אותו 'מפחיד' להכין את הסלט הזה, אך למעשה, אם הוא עשוי בבית הוא חייב להתאים את חווית המסעדה שלך. היא לוקחת אותנו בתהליך שלב אחר שלב, החל מאיך להכין את הרוטב להשלים את הסלט.

סלט אחד שתמצאו בכל מסעדה אבל לא כולם עושים את זה כמו שצריך. להלן המתכון הטוב ביותר שלי לסלט קיסר שיש בו טעם טוב (דווקא טוב יותר) מרוב המסעדות! חייב לנסות לכל אוהבי הסלטים! היא כתבה את הפוסט שלה באינסטגרם.

תבדוק את זה:

שמות ותמונות של פרחים כתומים

צפה בפוסט זה באינסטגרם

פוסט משותף לשף קירטי בהוטיקה (irtkirtibhoutika)

רכיבים

סוגי עצים עם תמונות

2-3 כפות- מיונז
1 כפית רוטב חרדל
2 שיני-שום מגורד
2-3 כפות- מים
¼ כוסות- גבינת פרמזן מגוררת
2 כפות- מיץ לימון.
2 כפות- שמן זית כתית מעולה
פלפל מלח לפי הצורך

בשביל הקרוטונים
2 יחידות- לחם חתוך לקוביות
2 כפות- שמן זית כתית מעולה 2 כפות
ענפי קורנית
מלח

להרכיב
1- חסה של אייסברג
3-4 כפות- רוטב סלט
עגבניות מיובשות
זיתים
קרוטונים
גבינת פרמזן מגוררת

צמחים עם פרחים צינוריים סגולים

שיטה

*לצורך ההלבשה לוקחים 2-3 כפות מיונז. לשם כך הוסיפו 1 כף רוטב חרדל, 2 כפות מיץ לימון, 2 כפות שמן זית כתית מעולה. באותה קערה מגררים 2 שיני שום ו ¼ כוס גבינת פרמזן. לאחר מכן, מוסיפים 2-3 כפות מים לתערובת זו. כאן, תן לתערובת זו תערובת יסודית. לבסוף, מוסיפים תיבול מלח.

*קחו שתי פרוסות לחם (רצוי לחם חום), חתכו גס לקוביות קטנות. לאחר מכן, על תבנית, מוסיפים מעט שמן זית כתית מעולה, כמה ענפי טימין כל עשב תיבול אחר, ואחריו נתחי הלחם, ומעט מלח. צולים את נתחי הלחם בשמן זית וטימין עד שהוא הופך פריך.

* עכשיו, כדי להפוך את סלט , מוסיפים כמות נדיבה של חסה לקרחון לקערה גדולה. למעלה את החסה עם רוטב הסלט שהוכן בעבר. זכור, לא להפריז בסלט. לאחר מכן מערבבים עלים עם הרוטב. אפשר לציפוי העלים ברוטב.

סוגי עצי אלון במיסיסיפי

*לאחר מכן, מוסיפים כמה עגבניות מיובשות, מעט זיתים, ומעליו קורטונים של טימין ושמן זית.

*לבסוף, כנגיעה אחרונה, זילוף של גבינת פרמזן משלים את המנה. אם אין לכם פרמזן, תוכלו להשתמש בגבינה מעובדת ולהכין ממנה רוטב. אלטרנטיבה בריאה לפרמזן יכולה להיות תלויה גם היא קמח.

עכשיו אתה יכול לעזור לעצמך לקערה הזו מלאה גם בטוב ירוק עלים!