ג'אנק פוד עשוי לכווץ את המוח שלך, אומר מחקר

אכילת ג'אנק פוד עשויה לצמצם את החלק במוח שלך המעורב בלמידה, בזיכרון ובבריאות הנפש, כך עולה ממחקר חדש.

אכילת ג'אנק פוד עשויה לצמצם את החלק במוח שלך המעורב בלמידה, בזיכרון ובבריאות הנפש, כך עולה ממחקר חדש. (מקור: Thinkstock Images)

אכילת ג'אנק פוד עשויה לצמצם את החלק במוח שלך המעורב בלמידה, בזיכרון ובבריאות הנפש, כך עולה ממחקר חדש.

למבוגרים יותר שאוכלים מזונות לא בריאים יותר, כגון משקאות מתוקים, חטיפים מלוחים ובשרים מעובדים, יש היפוקמפים שמאליים קטנים יותר, אמרו החוקרים.

המחקר גם מראה כי לאנשים מבוגרים עם דיאטה בריאה יותר יש היפוקמפי גדול יותר, אזור במוח המשמש ללמידה, זיכרון ובריאות נפשית.

ככל שההשפעה השלילית של מזונות לא בריאים על קו המותניים של האוכלוסייה גדלה, כך העדויות מצביעות על כך שגם בריאות המוח שלנו מושפעת, אמרה הסופרת הראשית פליס ג'קה, פרופסור באוניברסיטת דיקין באוסטרליה.

רשימת תבלינים הודיים עם תמונה

ידענו מזה זמן שלמרכיבי תזונה, בריאים ולא בריאים, יש השפעה מהירה על היבטים במוח המשפיעים על גודל ותפקוד ההיפוקמפוס, אך עד כה מחקרים אלה נעשו רק בחולדות ועכברים, אמרה ג'קה. .

זהו המחקר הראשון שהראה שכך נראה גם לגבי בני אדם, אמר ג'קה.

החוקרים השתמשו בהדמיית תהודה מגנטית למדידת גודל ההיפוקמפי במבוגרים בגילאי 60-64 שנים, והשתתפו במחקר אורך אורך של הזדקנות שנערך באוניברסיטה הלאומית האוסטרלית (ANU).

הם גם מדדו את הדיאטה הקבועה של המשתתפים ולקחו בחשבון מגוון גורמים נוספים שיכולים להשפיע על ההיפוקמפוס.

באיזו תדירות אתה משקה צמח קקטוס

מהמחקר עולה כי למבוגרים שאוכלים מזונות לא בריאים יותר, כגון משקאות מתוקים, חטיפים מלוחים ובשרים מעובדים, יש היפוקמפי שמאלי קטן יותר.

זה גם מראה כי למבוגרים שאוכלים מזון עשיר יותר בחומרים מזינים, כגון ירקות, פירות ודגים, יש היפוקמפי שמאלי גדול יותר.

איך נראים עצי כותנה

קשרים אלה התקיימו מעבר לגורמים אחרים שעשויים להסביר את הקשרים הללו, כגון מין, רמות פעילות גופנית, עישון, חינוך או דיכאון עצמו.

לממצאים אלה יש רלוונטיות הן לדמנציה והן לבריאות הנפש, אמרה ג'קה.

הפרעות נפשיות מהוות את הגורם העיקרי לנכות ברחבי העולם, בעוד ששיעורי הדמנציה גדלים ככל שהאוכלוסייה מזדקנת, אמרה.

מחקר עדכני זה שופך אור על לפחות אחד המסלולים שבהם אכילת תזונה לא בריאה עשויה להשפיע על הסיכון לדמנציה, ירידה קוגניטיבית והפרעות נפשיות כגון דיכאון וחרדה בקרב אנשים מבוגרים, אמרה ג'קה.

מכיוון שההיפוקמפוס הוא קריטי ללמידה ולזיכרון לאורך כל החיים, כמו גם להיות חלק מרכזי במוח המעורב בבריאות הנפש, מחקר זה מדגיש את חשיבותה של תזונה טובה לילדים, מתבגרים ומבוגרים בכל הגילאים, אמרה.

שיח עם אשכולות פירות יער אדומים

המחקר פורסם בכתב העת BMC Medicine.

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.