רשום פופולרי
קשישים בהודו מתמודדים עם מחסור בוויטמין C
הרגלי תזונה לקויים וצריכת טבק מבטיחים כי שלושה מכל ארבעה קשישים מתמודדים עם מחסור.
כשלושה מכל ארבעה קשישים בהודו מתמודדים עם מחסור בוויטמין C בגלל הרגלי תזונה לקויים וצריכת טבק, כך עולה ממחקר חדש.
המחקר, בתיאום על ידי פרופסור אסטריד פלטשר מבית הספר להיגיינה ורפואה טרופית בלונדון, יחד עם בית החולים Aravind Eye Pondicherry והמכון All India for Sciences רפואי בדלהי, הוא הקרנה הגדולה ביותר אי פעם של רמות דם בוויטמין C בקרב קשישים במדינה. אוּכְלוֹסִיָה.
ויטמין C הוא חומר מזין חיוני לבריאות האדם, ממלא תפקיד מתחזוקה ותיקון של רקמות ועד פעילות נוגדת חמצון. מחסור בוויטמין החיוני מתרחש בדרך כלל עקב תזונה לקויה, הדלה בפירות וירקות.
כיצד לזהות צמח אלוורה
עישון או לעיסת טבק ובישול עם דלקים כגון גידולי עץ או גללים (בשימוש של 70 אחוזים מהאוכלוסייה הכפרית) יכולים לגרום לדלדול רמות ויטמין C בדם. אחת ההשפעות של טבק ושאיפת אדים מהבית או מאש בישול היא מתח חמצוני (שיכול לגרום נזק לתאים) והגוף משתמש בוויטמין C כדי להילחם בכך.
המחקר, במימון קרן Wellcome Trust, מדגיש הבדלים ניכרים בין מיקומי המחקר בצפון ובדרום המדינה, אם כי בשני האזורים אחוזי אנשים חסרי ויטמין C מעל גיל 60 היו גבוהים במיוחד, עם 74 אחוזים הצפון ו -46 % בדרום.
רק 11 אחוזים ו -26 אחוזים בהתאמה, עמדו בקריטריונים לרמות נאותות. רמות ויטמין C נמצאו גם משתנות עונתיות, יחד עם חודשי המונסון, הנחשבות כמשקפות את צריכת הפירות והירקות הנמוכה יותר.
המחקר המבוסס על אוכלוסייה גדולה כלל למעלה מ -5000 אנשים בני 60 ומעלה מכפרים כפריים ועיירות קטנות וכלל ראיונות אודות תזונתם, ניתוח דם והערכות תת-תזונה. ?? אמנם יש הרבה דגש על הגדלת רמות ההשמנה בהודו, אך בעיית התזונה הלקויה באוכלוסייה המבוגרת זכתה לתשומת לב הרבה פחות אפילו במדינה יש את אחת האוכלוסיות המבוגרות הצומחות ביותר, ?? אמר ד'ר רבינדראן, המחבר הראשי של המחקר.
?? בקהילות עניות, כמו במחקר שלנו, יש לקחת בחשבון אמצעים לשיפור צריכת מזון עשיר בוויטמין C, ולהרתיע את השימוש בטבק ודלקים ביומסה, ?? הוא הוסיף.
המחקר פורסם ב- PloS One.