ארוחת הקיץ האידיאלית: נסה את המתכון הזה של קינואה בסיר אחד

הארוחה הקלה והסיר הזו מושלמת לעבודה העמוסה והעמוסה בימי הבית, אומרת מאמנת הפילאטיס רדהיקה קארלה.

הכינו את ארוחת המילוי המהירה הזו בקערה אחת. (מקור: Radhika Karle/Instagram; עוצב על ידי גארגי סינג)

בתקופה הנוכחית, בניית חסינות תפקיד מרכזי עם תזונאים ורופאים שהדגישו את הצורך לצרוך תזונה מאוזנת ולנהל חיים בריאים. אם גם אתם בתהליך אכילה נקיים ובריאים, מה דעתכם להוסיף קינואה לתזונה?

מאמנת הפילאטיס רדהיקה קארל נכנסה לאחרונה לאינסטגרם ושיתפה את המתכון שלה קערת קינואה אחת לארוחה מהירה אך עוצמתית. היא כתבה: קינואה, תחנת כוח של חלבון וברזל יחד עם ויטמינים, מינרלים וסיבים חיוניים המגיעים מכל הירקות הארוזים במתכון זה הופכים אותה לארוחת קיץ אידיאלית.

הארוחה הקלה והסיר הזו היא הארוחה המושלמת לעבודה העמוסה והעמוסה בימי הבית, היא אומרת.

זחל שחור עם כתמים כתומים

הנה המתכון

צפה בפוסט זה באינסטגרם

קינואה, תחנת כוח של חלבון וברזל יחד עם ויטמינים, מינרלים וסיבים חיוניים המגיעים מכל הירקות הארוזים במתכון זה הופכים אותה לארוחת קיץ אידיאלית. הארוחה הקלה והסיר הזו היא הארוחה המושלמת לעבודה העמוסה והעמוסה בימי הבית. . . . . #תזונה #ארוחה #קערת בריאות #מתכונים לצ'ינואה #קינואה #כבישים #עבודה מהבית #מזון #מזון למחשבה #אכילה #בריאה #בריאות מזון #מזון #מזון סטאגרם #סגנון חיים בריא #ארוחות קופסות #mealprep #מתכונים #בריאה #תזונה #תזונה #מרקחת #תזונה

פוסט משותף על ידי ראדיקה קרלה (@radhikasbalancedbody) ב -1 באוגוסט 2020 בשעה 1:05 בבוקר PDT

רכיבים

כמה סוגי עצים

1 כף - שמן
2 - שיני שום, קצוצות
1 - ג'לפניו
⅓ כוס - קינואה
1 כוס - מרק ירקות
½ כוס - שעועית שחורה, מבושלת, מסוננת ושוטפת
½ כוס - עגבניות קצוצות
½ כוס - גרעיני תירס
1 כפית - אבקת צ'ילי אדומה
½ כפית - אבקת כמון
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
1- אבוקדו, חתוך לקוביות
2 כפות - מיץ ליים
2 כפות - עלי כוסברה טריים קצוצים

שיטה

*מחממים שמן במחבת על אש בינונית. מוסיפים שום וג'לפניו, מערבבים לעתים קרובות.
*מבשלים עד שהשום רק חום בהיר.
*מערבבים פנימה קינואה, מרק ירקות, שעועית, עגבניות, תירס, אבקת צ'ילי ואבקת כמון. מערבבים בעדינות וטובה.
*מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
*מביאים לרתיחה, מכסים, מנמיכים את האש ומבשלים עד שהקינואה מבושלת כ- 20 דקות.
*מניחים להתקרר לטמפרטורת החדר. מערבבים פנימה מיץ ליים וכוסברה כשהם מתקררים.
*ממלאים באבוקדו קצוץ כשהוא מוכן להגשה.

שיחים ירוקי עד קטנים לשמש

היתרונות של קינואה

*זהו אחד המזונות העשירים ביותר בחלבון ומכיל את כל תשעת החיוניים חומצות אמינו .
*הוא מכיל כמעט פי שניים יותר סיבים מאשר דגנים אחרים. סיבים מפחיתים את רמות הכולסטרול והגלוקוז, ובכך מסייעים במניעת מחלות לב.
*הוא מכיל ברזל, המסדיר את חום הגוף, פעילות האנזים ומטבוליזם האנרגיה.
*הוא מכיל ליזין, שהוא חיוני לצמיחת ותיקון הרקמות.
*הוא עשיר במגנזיום המסייע להרפיה של כלי דם, ניקוי רעלים, ייצור אנרגיה ועוד.
*הוא עשיר בוויטמין B2, הנקרא גם ריבופלבין, ומשפר את האנרגיה חילוף חומרים בתוך התאים.
*יש לו תכולה גבוהה של מנגן שהוא נוגד חמצון.

האם אתה מעוניין לנסות?