תהנו מקוסדילות שעועית אפויה עם המשפחה שלכם היום (מתכון בפנים)

״לא כל המנות המפוארות מסובכות. זו, למשל, היא הקלה ביותר ', אמרה השפית מגהנה קמדאר

נסו את המאכל המקסיקני הזה בבית. (מקור: Getty Images/Thinkstock)

אם אתה מישהו שאוהב לנסות מתכונים חדשים, אתה נמצא במקום הנכון! ממדיטרית ועד מקסיקנית, יש כל כך הרבה מאכלים שאפשר לנסות בבית. היום, הוסף למשפחתך זמן עם המתכון הקל הזה של השפית מגנה קמדר.

ה מֶקסִיקָני מנה - קווסדילה - עשויה בעזרת בצק דק או טורטייה כפי שהיא ממולאת גבינה , תבלינים, ירקות ואפילו בשרים.

אבל השף שיפר את המתכון המסורתי להכנת שעועית אפויה Quesadillas

לא כל המנות המהודרות מסובכות. זו, למשל, היא הקלה ביותר, אמרה.

בעוד שבאופן מסורתי משתמשים בטורטיית תירס, אפשר להכין אותה גם עם טורטיה מקמח. הנה איך לעשות את זה.

צפה בפוסט זה באינסטגרם

פוסט משותף על ידי Maghna's Food Magic (@meghnasfoodmagic)

תמונות חרקים הודיות עם שמות

רכיבים

שמן
כמה ירקות קצוצים דק (שיני שום, בצל, מקלות סלרי, פלפל, צ'ילי ירוק, פטריות)
תירס מתוק מבושל
2 קופסאות שימורים - שעועית אפויה
Maida roti (טורטיות / לחמים שטוחים, לא חובה)
קצת גבינה

שיטה

להכנת מלית

*מחממים את המחבת, יוצקים מעט שמן.
*מוסיפים כמה שיני שום קצוצות דק, בצל, ומקלות סלרי.
*מוסיפים מלח לפי הטעם.
*לאחר מכן מוסיפים פלפל קצוץ דק, צ'ילי ירוק, פטריות (לא חובה) יחד עם קצת תבליני פיצה.
*מערבבים אותו ומבשלים חמש דקות.
*לאחר מכן מוסיפים תירס מתוק מבושל ושתי קופסאות שעועית אפויה.
*מכסים את המכסה ומבשלים 5-7 דקות עד שהרוטב מצטמצם ומתייבש.
*מכבים את הכיריים ונותנים לו להתקרר.

להכנת קווסדילות

*מחממים את המחבת, מזלפים מעט שמן.
*מניחים עליה את המאידה רוטי (אפשר להשתמש גם בטורטיות/צ'פטיס).
*מורחים עליה שתי כפות מלית.
*מוסיפים עליה מעט גבינה.
*מקפלים את הרוטי המכסה את המלית, לוחצים בעדינות והופכים אותה.
*מכינים עוד קסדייה באותה תבנית.
*צולים על להבה בינונית עד שהם מזהיבים משני הצדדים.