פריצות קלות לתזונה בריאה: אכילת אורז, אטריות, פסטה יכולה להיות גם בריאה

אפשר לרדת במשקל גם תוך הכללת אורז בתזונה כל עוד הם לא צורכים אורז בצורה של אורז מטוגן או ביריאני שמן. יש להימנע מצריכת סוכר מזוקקת בתה, קפה או משקאות וקינוחים אחרים או להגביל אותם למינימום.

אכילת אטריות, פסטה, אורז יכולה להיות בריאה גם אם מבשלים אותה בצורה הנכונה. (מקור: תמונת קובץ)

צ'פטיס, לחם, פסטה או אפילו אטריות לא מזיקות לבריאות אם הן מבושלות בצורה הנכונה, אומרים מומחים. תהליך הבישול קובע כמה תזונה נשמרת בפריטים בזמן הבישול. תזונאית הסלבריטאים פוג'ה מאג'יה, ששיתפה פעולה עם מקס בופה לקמפיין ג'אנק ג'אנק, וריטיקה סמדדר, מנהלת אזורית - דיאטטיקה, מקס בריאות, ניו דלהי, חולקים כמה טיפים לאכילה בריאה.

* מטבע הדברים, כל המזון הוא מזון טוב מכיוון שכל פריט מזון מכיל רכיבים חיוניים אחרים או אחרים, היוצרים יחד ארוחה שלמה ובריאה. שני פריטי המזון שיש להימנע מעודף הם שמן וסוכר.

בניגוד לתפיסה הכללית, אפשר לרדת במשקל גם תוך הכללת אורז בתזונה כל עוד הם לא צורכים אורז בצורה של אורז מטוגן או ביריאני שמן. יש להימנע מצריכת סוכר מזוקקת בתה, קפה או משקאות וקינוחים אחרים או להגביל אותם למינימום.

* הפחמימות מספקות אנרגיה וצריכות לכלול כ- 60 עד 65 אחוזים מהתזונה שלנו. עם זאת, יש לנהל את צריכת הצריכה - שתי חתיכות לחם, קערת אורז אחת או קערת אטריות אחת נמצאות בגבול הפחמימות הטובות.

* הניסיון הראשון של כמה אנשים לרדת במשקל ו'להישאר בריאים 'כרוך בוויתור על שמן לחלוטין. לעולם לא מומלץ להוציא שמן בישול מהתזונה של האדם לחלוטין. צריכת שמן חיונית להבטחת ניידות המפרקים ותפקוד הלב והמוח. למעשה, 2-3 כפיות שמן מומלצות להכנת כל מנה כדי להבטיח שהעור מקבל גם את התזונה הנדרשת.

איך נראה עץ מסטיק

* תהליך מיצוי המיצים מפירות וירקות גורם לאובדן סיבים בריאים, מה שהופך את התרכיז לתכולת סוכר גבוהה. יש לצרוך פירות וירקות מובחרים בשלמותם על מנת לאפשר לגוף לספוג את חומרי הזנה מספיק. כמו כן, תמיד צריך לצרוך פירות וירקות טריים ועונתיים.

* כל הלחם, בין אם הוא חום או לבן (רגיל) עשוי מקמח חיטה. לחם חום הוא הלחם הלבן המקורמל ואינו בריא. עם זאת, לחם רב דגנים עם דגנים/ זרעים מוצקים עשיר יותר בסיבים, אם כי עדיין עשוי מקמח חיטה. אין לאכול יותר משתי פרוסות לחם ברצועה מכיוון שקמח חיטה קשה לעיכול.

תמונות של צמחי שיחים עם שמותיהם

* נסה להגניב עוד עדשים וקטנים וחלבונים באיכות טובה בתזונה היומית שלך. כמות החלבון הנדרשת משתנה מאדם לאדם. הוא מחושב כ- 0.8 עד 1 גרם לק'ג ממשקל הגוף האידיאלי.

* סלטים הם בהחלט מקור עשיר לסיבים עם הרבה נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים, אך הם נטולי חלבונים ושומנים לחלוטין והוויטמינים המסיסים בשומן. מכאן שלקיחת סלטים בלבד אינה בריאה ומובילה לחוסרים חמורים של חלבון המובילים לחולשה ולזרז למחלות כרוניות שונות.

* כדי להימנע מאכילת זבל, יש לשמור על חטיפים כמו בהל, ח'כרה, מכאנות, בוטנים קלויים, תעלות צלויים, כריך ירקות או עטיפות רוטי בהישג יד כאלטרנטיבות בריאות.

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.