רשום פופולרי
זרוק אורז, תנסה היום את thayir semiya לארוחת צהריים
תיהנו משהות משפחתית טובה עם המתכון הקל והמענג הזה
הפוך את ארוחת הצהריים שלך לעונג עם המתכון הקל הזה. (מקור: ArchanasKitchen/Instagram; עוצב על ידי גארגי סינג) להרבה מאיתנו אוהבים לקבל אורז דלג לארוחת צהריים כי היא לא רק טעימה ומלאה, אלא גם קלה להכנה. אבל מה דעתך לתת לו טוויסט פשוט אך טעים? אם התשובה לשאלה זו היא כן ואתה מוכן להתנסות קצת במטבח היום, אתה נמצא במקום הנכון.
תסתכל על המתכון מ ארצ'נה דושי, אנו בטוחים שתתפתו לנסות:
צפה בפוסט זה באינסטגרםפוסט משותף על ידי מתכונים @ המטבח של ארצ'נה (@archanaskitchen) ב -5 בספטמבר 2020 בשעה 01:01 PDT
במתכון, במקום להשתמש במסורתי אורז , דושי מראה כיצד vermicelli או semiya יכולים להפוך את המנה.
רכיבים
½ כוס - Semiya ( אִטְרִיָה ), קלוי
1 כוס - קורד
לצורך הרפיה
1 כפית - זרעי חרדל
½ כפית - אוראד דאל (פיצול)
קמצוץ אחד - Asafoetida (hing)
ענף אחד - עלי קארי
2 כפיות - שמן חמניות
בוטנים טריים
מלח לטעימה
5 עד 6 לא - אגוזי קשיו, לקישוט
שיטה
*ראשית, מרתיחים את הוורצ'לי הקלוי ב -2 כוסות מים. מסננים אותו ומורחים על מסננת.
*העבירו דרכו מים קרים. זה מבטיח שהוורמצלי לא יהפוך לדביק. שמור אותו בצד ותן לו להתקרר.
*מחממים קדאי/ווק ומוסיפים שמן. מוסיפים את הבוטנים וצולים עד שהם משחימים. מוציאים ושומרים בצד.
*באותו קדאי מוסיפים מעט שמן וזרעי חרדל. לאחר שהוא מתפזר, מוסיפים את שאר המרכיבים המיועדים להרכבה.
*מוסיפים את הוורצ'לי המבושל ומערבבים הכל. מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים.
*לבסוף, מוסיפים את הקצפת ומערבבים היטב.
חצי כבשה עושה אור ובריא ארוחת צהריים , אמר דושי.
האם היית מנסה את זה היום?