וירוס קורונה: כיצד שירותי משלוחי מזון ומכולת פועלים בעקבות ריחוק חברתי

צוברי מזון ומכולת מתכוננים לנעילה על ידי פנייה למשלוחים ללא מגע ועסקאות ללא מזומן.

אפילו כשצרכני מכולת מקוונים ראו עלייה בביקוש, הם נאלצו לבטל ולקבוע מחדש הזמנות עקב הגבלות. (תמונה של Getty)

בעקבות התפרצות ה-COVID-19 והסגרות שלאחר מכן בכל הערים הגדולות, כאשר אנשים נשארים בבתיהם, אוכל, מצרכים והזמנות מקוונות אחרות ממשיכות להיות מסופקות בפתח הדלת. האתגר שבידיו הוא לשמור על האספקה ​​כיוון שיש הרבה בלבול לגבי שירותים חיוניים, אומר אלבינדר דינדסה, מייסד שותף של Grofers, שירות משלוחי מכולת מקוון. אנו מתמודדים עם איומים מצד הרשויות, שמבקשות לסגור את המחסנים שלנו, למרות שקיבלנו את ההוראה מהמרכז הקובעת את שלנו שירות חיוני. זה גורם לעיכוב של כ-20,000 משלוחים בכל פעם, הוא אומר, ומוסיף כי בעוד שגרופרס ביצעה כ-70,000 משלוחים ביום ראשון בלבד, יש צבר של למעלה מ-60,000 הזמנות, שנאלץ לתזמן מחדש.

תמונות של עצי ניצנים אדומים

מלבד סגירת מחסנים, בעיות נוספות עמן מתמודדים אגרני מזון ומצרכים מקוונים הן חסימת משאיות הנושאות אספקה ​​בגבולות, וסוכני משלוחים שנמנעים מלהסתובב ברחובות. אבל המכירות גדלות, אומר דינדסה. אנחנו פועלים דרך חנויות מקומיות וכ-7,000 מהן נרשמו איתנו. ובכל זאת, האתגר הוא: האם נצליח לספק? הוא אומר. גם חנות המכולת המקוונת Big Basket, שצמיחתה הוכפלה בימים האחרונים, נאלצה לבטל ולתזמן מחדש הזמנות עקב הגבלות, ולא קיבלה הזמנות חדשות עקב עלייה חסרת תקדים בביקוש. Amazon Pantry הפכה את השירות שלה לבלתי זמין באופן זמני, בעוד Flipkart Supermart עיכבה משבצות משלוח עקב עלייה בלתי צפויה בביקוש.

ניסיתי להזמין מצרכים לאמא שלי, שגרה בעיר אחרת, מביג סל אבל אין משבצות פנויות לשבעת הימים הקרובים. הזמנתי לה גם תרופות ומועד המשלוח נדחף שוב ושוב, אומרת אמיטה גוש, עובדת בדלהי בקבוצת הסברה. החברות פועלות עם פחות אנשי משלוח, בעוד שההזמנות המקוונות גדלו, אומר רישב קומר, שעובד במגזר העסקי. גם אני הזמנתי מצרכים בשבוע שעבר מפליפקארט, אבל מועד המשלוח שלי נדחף כל הזמן קדימה, הוא אומר.

אלו זמנים חסרי תקדים. הממשלה סיפקה הנחיות חזקות, שאנו מקפידים עליהן. עם זאת, התיאום עם מספר רשויות מקומיות הוא מאתגר, ואנו מקווים לתקן זאת בקרוב, אמר דובר מאגר המסעדות Zomato בהצהרה. באפליקציה, המשתמשים ימצאו כעת פיצ'ר חדש של Zomato Market, שעבורו החברה התחברה לחנויות קיראנה מקומיות כדי לשלוח מצרכים הביתה. אבל נערי המשלוחים במגרש עומדים בפני אתגרים חדשים. דהינדסה אומר שרבים מרוכבי המשלוחים שלהם נעצרו על ידי הרשויות ביום ראשון, כאשר המדינה שמרה על עוצר ג'נטה. בעוד שמתחמי מגורים רבים אינם מאפשרים להם להיכנס לחצרים שלהם, אחרים פיתחו כעת אזורי ירידה להזמנות בתשלום מראש, הוא מוסיף.

תמונה של סוגים שונים של דגים

שירותי מסחר אלקטרוני ומשלוחים החלו גם בעקבות התרחקות חברתית עם נוהג הידוע כיום כמשלוח ללא מגע, שבו משתמשים יכולים לקבל את האוכל שלהם לאזור ייעודי ללא צורך באינטראקציה עם נוסע המשלוח באופן אישי. Zomato הפכה את משלוח המזון ללא מגע לזמין באפליקציה שלהם באמצעות תכונת 'הוראות המשלוח' שלהם. כאשר הלקוח בוחר באופציה, השרת ישאיר חבילה על משטח נקי מחוץ לדלת, הלקוחות יכולים להשאיר תיק, שרפרף או שולחן בחוץ, הם יקבלו תמונה של האוכל שנמסר ויוכלו לאסוף אותו כשנוח להם, שיתף את Zomato מייסד ומנכ'ל Deepinder Goyal בטוויטר. לסוויגי יש גם את התכונה כעת, יחד עם שירות המשלוחים Dunzo, המבקש מלקוחות להשתמש באפשרות הצ'אט של השותפים בתוך האפליקציה או על ידי התקשרות ישירה לשותף המשלוח כדי להשתמש בשירות.

רשת המזון המהיר דומינו'ס פיצה גם הבטיחה משלוח אפס מגע בין 1,325 המסעדות שלה על הזמנות שנעשו באפליקציה שלהם. המשלוח ישמור את האוכל מול סף דלת הלקוח בתיק נשיאה כדי למנוע סכנת זיהום. כך גם Chaayos, שהאאוטלטים שלה פתוחים לטייק אווי ומשלוח אונליין. כ-25% מהחנויות שלנו נסגרו בגלל הנעילה ואלה היו בעיקר בקניונים, אומר Raghav Verma, מייסד שותף של Chaayos. מלבד אמצעי היגיינה שונים הננקטים בסניפים שלהם, לרבות שטיפת ידיים חובה של 20 שניות בכל שעה לכל העובדים, הם גם עוקבים אחר איסוף ללא מגע, שבו הוקצה אזור ייעודי לשותפי המשלוח לאיסוף ההזמנות. מקדונלד'ס מציעה גם שירותים מוגבלים באמצעות משלוח ו-take away, בכל מקום אפשרי. בינתיים קארן טאנה, מייסדת Ghost Kitchens, חברת מטבחי ענן, אומרת שהם סגרו את כל המקומות שלהם כדי להבטיח את שלומם של כל העובדים שלהם ולהימנע מאינטראקציה אנושית.

אתרי מסחר אלקטרוני גם מעודדים לקוחות להימנע מהחלפת מזומנים ולפנות לתשלומים דיגיטליים. הלקוחות מתבקשים לשלם באמצעות שערי תשלום דיגיטליים. יש להם גם אפשרות לבקש משותף המשלוח להשאיר את החבילות שלהם בדוכן האבטחה של מתחמי המגורים שלהם, אומר Amitesh Jha, סגן נשיא בכיר-eKart & Marketplace, Flipkart. אבל ברגע שגרופרס הודיעו שהם יאפשרו רק תשלומים מקוונים, שירות שירות הלקוחות שלהם הופצץ בשיחות שביקשו למזומן במשלוח לחזור. מזומן הוא מציאות בהודו ואנשים מהססים לבצע תשלומים מקוונים, אז אנחנו חושבים לשחרר תכונת אשראי לטווח קצר, אומר דינדסה.