מתכוני ארוחת בוקר: איך להכין Pasi Payaru Upma

פנקו את בלוטות הטעם שלכם עם מתכון ארוחת הבוקר הטעים והבריא הזה.

פנקו את עצמכם בארוחת הבוקר הבריאה המדהימה הזו. (מקור: IndianExpressOnline/YouTube)

ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום. אבל שיבולת שועל ומיץ רגילים עשויים לתת לכם תחושת ארציות. אז אנו מביאים אליכם את Pasi Payaru Upma, שיש לו טאדקה desi שתיתן לבלוטות הטעם שלכם פינוק נפלא ומתכונן תוך זמן קצר. המתכון הזה של Subrata Debnath, השף הראשי של Vivanta by Taj, Gurgaon, הוא אחד שכדאי לכם לנסות ממש בקרוב.

רכיבים

2-3 כפות-שמן שומשום
1/2 כפית - זרעי חרדל
2 ענפים - עלי קארי
ג'ינג'ר 2 אינץ ', קצוץ דק
1.5 בצל, קצוץ דק
2 - צ'ילי אדום מיובש
1 כפית - צ'ילי ירוק קצוץ
1 קערה-אידליס מגוררת (5-6 יח ')
מלח לטעימה
3 ענפים - עלי כוסברה, קצוצים
1 כפית - קוקוס מגורד

צפה כיצד להכין את המתכון כאן .

שיטה

* יוצקים מעט שמן שומשום לתבנית
* לשים גרגירי חרדל, עלי קארי, ג'ינג'ר קצוץ, בצל. מערבבים היטב עד שהבצל מתקרמל.
* מוסיפים צ'ילי ירוק קצוץ לפי הטעם.
* לאחר מכן הוסיפו קורט כורכום ומים במידת הצורך.

* מוסיפים למחבת את האידליס הקצוצה ומערבבים עם החומרים.
* הוסיפו מלח לפי טעמכם.
* מוסיפים כמה עלי כוסברה טריים קצוצים.
* מוסיפים מעט קוקוס מגורד
* עכשיו הוא מוכן להגשה.