מדוע כדאי לכלול את גרגרי הגוג'י בתזונה

הגרגרים עשירים בוויטמינים ומינרלים, סיבים, ברזל, אבץ ונוגדי חמצון.

גרגרי הגוג'י נראים וטעמים כמו צימוקים, ולעתים מתייחסים אליהם כפירות יבשים בשוק המסחרי. (מקור: Getty/Thinkstock)

יש הרבה פירות יער בחוץ, אבל אין כמו גוג'י ברי. יליד סין העתיקה, היער שימש כצמח מרפא. הוא האמין כי גרגי הגוג'י טובים לעיניים, לכבד ולכליות. בעוד שמונח סיני המשמש להתייחסות למראה העסיסי, כתום-אדמדם של הפרי, הוא ידוע בשם 'זאבת' בהודו. הוא מברך גם כפרי האלים, ויש לו טעם מעט מתוק, מעט חמצמץ. פירות היער מגיעים גם בצורה יבשה ונראים כמו צימוקים. להלן מספר יתרונות בריאותיים שעליך לדעת עליהם. תמשיך לקרוא.

שיח עם פירות יער אדומים וקוצים

המקור

פירות היער שייכים ל Solanaceae משפחה של ממלכת הצמחים, הכוללת הרבה פירות וירקות אחרים כמו תפוחי אדמה, חצילים, עגבניות, טבק, פלפל צ'ילי, עד כמה. סבורים שמקורם של גוג'י ברי בדרום מזרח אירופה ובדרום מערב אסיה, אך נמצא כיום בכל רחבי העולם, כאשר סין מחזיקה ברוב השוק.

ערך תזונתי

הגרגרים עשירים בוויטמינים ומינרלים, סיבים, ברזל, אבץ ונוגדי חמצון. הם גם מאמינים שהם מכילים חומצות אמינו וחלבון חיוניים. עם זאת, מומלץ להתייעץ עם הרופא/תזונאי שלך אם אתה מעוניין לכלול אותו בתזונה. איש מקצוע יוכל לספר לך טוב יותר לאחר האזנה להיסטוריה הרפואית שלך.

יתרונות בריאותיים

* האמינים כי הוויטמינים הקיימים בגרג'י ברי נותנים דחיפה למערכת החיסון של הגוף, ובכך מגנים עליו מפני שפעת.

* הגרגרים גם מסייעים בירידה במשקל. כל ברי עמוס באנרגיה. מתוק בטעם ועשיר בסיבים, הוא יכול לעזור לכם לאכול בריא ולהישאר על המסלול.

'גוג'י' הוא מונח סיני המשמש להתייחסות למראה העסיסי-כתום-אדמדם של הפרי. (מקור: Getty/Thinkstock)

* לגרגרים יש נוגדי חמצון כמו zeaxanthin המסייעים לבריאות העיניים והעור. זהו זקסנטין המעניק לגרגרים את צבע זעפרן האדום.

שיחים לעיצוב נוף שנשארים קטנים

* ההערכה היא שהגרגרים עוזרים גם לשמור על רמת הסוכר בדם על ידי הקלה בעמידות לאינסולין ושיפור התאים המייצרים אינסולין.

* הגרגרים לפעמים גם נחשבים למזונות על, מכיוון שהם עוזרים באנרגיה מוגברת, בשינה איכותית וברווחה הכללית.

קרא גם | פירות יבשים, שיבולת שועל וקפה: תשובות לשאלות הסוכר שלך

איך אוכלים אותם?

את פירות היער אפשר לאכול גולמי או לבשל עם תה. הם דומים לצימוקים וזמינים כפירות יבשים בשוק המסחרי. ניתן לצרוך את פירות היער גם בצורת המיץ שלהם.

עצים ירוקי עד לחללים קטנים

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.