תזונה עשירה בוויטמין C עשויה להאט את הקטרקט

המחקר מצביע על כך ששינויים תזונתיים פשוטים כמו צריכה מוגברת של פירות וירקות יכולים לסייע בהגנה על אנשים מפני קטרקט.

קטרקט הוא מצב שכיח בו עדשת העין הופכת עכורה כתוצאה מחמצון לאורך זמן. (מקור: Thinkstock Images)

אכילת תזונה עשירה בויטמין C עשויה להאט את התקדמות הקטרקט - מצב שעלול להוביל לעיוורון, מגלה מחקר, ומוסיף כי גם גורמים סביבתיים ותזונה משפיעים יותר על קטרקט מאשר גורמים גנטיים.

הממצאים הראו שאותם משתתפים עם צריכה גבוהה יותר של ויטמין C היו קשורים להפחתת סיכון של 33 אחוז להתקדמות קטרקט והיו להם עדשות ברורות יותר 10 שנים לאחר המחקר מאשר אלו שצרכו פחות ויטמין C כחלק מהתזונה שלהם.

קרא עוד

• ממשלת דלהי תקים את Rogi Kalyan Samiti בכל אזורי בחירה של האסיפה
• לב של בן 24 מציל את חייו של אדם במומבאי
• סוכרת בין מחלות עיקריות המשפיעות על אסירים בכלא ירוואדה
• צריכת שמני זית, אגוזים עלולים להעלות את האינטליגנציה הכללית: מחקר
• חומצה פולית בהריון עשויה להפחית את הסיכון לאוטיזם של ילדים

לממצאי מחקר זה עשויה להיות השפעה משמעותית, במיוחד על האוכלוסייה המזדקנת בעולם, בכך שהם מציעים ששינויים תזונתיים פשוטים כמו צריכה מוגברת של פירות וירקות כחלק מתזונה בריאה יותר יכולים לעזור להגן עליהם מפני קטרקט, אמר מחבר המחקר הראשי כריס האמונד ממכללת קינגס בלונדון.

למרות שאיננו יכולים להימנע מהזדקנות, סוכרת ועישון הם גם גורמי סיכון לקטרקט מסוג זה, ולכן תזונה מאוזנת ואורח חיים בריא בדרך כלל אמורים להפחית את הסיכון להזדקק לניתוח קטרקט, הוסיף האמונד.

קטרקט הוא מצב שכיח בו עדשת העין הופכת עכורה כתוצאה מחמצון לאורך זמן. המחקר, שפורסם בכתב העת Ophthalmology, בחן את התקדמות הקטרקט בעיניים של 324 זוגות של תאומים נשיים במשך 10 שנים על ידי בחינת תצלומים של עדשות המשתתף שאפשרו להם לנתח את רמת האטימות של העדשה לפרטי פרטים.

צריכת המשתתפים של ויטמין C נמדדה גם באמצעות שאלון מזון. המחקר מצא שגורמים סביבתיים - כולל תזונה - השפיעו על הקטרקט יותר מגורמים גנטיים, מה שהסביר רק שליש מהשינוי באטימות העדשה. נהוג לחשוב שלצריכה מוגברת של ויטמין C יש השפעה מגנה על התקדמות הקטרקט על ידי הגדלת ויטמין C זמין בנוזל העין.

גוף האדם אינו יכול לייצר ויטמין C, ולכן אנו תלויים בויטמינים במזון שאנו אוכלים. לא מצאנו סיכון מופחת משמעותית אצל אנשים שנטלו טבליות ויטמין, כך שנראה שתזונה בריאה עדיפה על תוספי מזון, הוסיפה המחברת הראשונה של המחקר קייט יונובה-Doing.

המאמר הנ'ל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו נועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. חפש תמיד את הדרכה של הרופא שלך או איש מקצוע מוסמך אחר בתחום הבריאות בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.