תזונה טבעונית לעומת תזונה ים תיכונית: מה עדיף לירידה במשקל?

החוקרים ציינו כי לתזונה טבעונית דלת שומן היו 'תוצאות טובות יותר עבור משקל, הרכב גוף, רגישות לאינסולין ורמות כולסטרול', בהשוואה לתזונה ים תיכונית.

הנה מה שמחקר חדש מציע לירידה יעילה במשקל. (מקור: Getty Images/Thinkstock)

תזונה טבעונית יעילה יותר לירידה במשקל ומסייעת בשליטה בכולסטרול מאשר תזונה ים תיכונית, כך הציע מחקר חדש. לפי המחקר שפורסם ב- כתב העת של הקולג' האמריקאי לתזונה , אדם יכול לרדת בממוצע שישה קילוגרמים בתזונה טבעונית, בהשוואה ללא שינוי מהותי בתזונה הים תיכונית.

מחקרים קודמים העלו כי תזונה ים תיכונית וטבעונית משפרת את משקל הגוף ואת גורמי הסיכון הקרדיו-מטבוליים, אך עד כה, היעילות היחסית שלהן לא הושוו בניסוי אקראי, אמרה החוקרת חנה קאלאובה מוועדת הרופאים לרפואה אחראית, ללא מטרות רווח. ארגון בארה'ב.

זחל שחור עם קוצים אדומים

החוקרים ציינו כי לתזונה טבעונית דלת שומן יש תוצאות טובות יותר לגבי משקל, הרכב גוף, רגישות לאינסולין ורמות כולסטרול, בהשוואה לתזונה ים תיכונית.

האם אתה מקפיד על תזונה נכונה? (מקור: Getty Images/Thinkstock)

המחקר כלל משתתפים שחולקו אקראית - שסבלו מעודף משקל וללא היסטוריה של סוכרת - לתזונה טבעונית או לתזונה ים תיכונית ביחס של 1:1.

במשך 16 שבועות, מחצית מהמשתתפים התחילו עם דל שומן דיאטה טבעונית שביטלו מוצרים מן החי והתמקדו בפירות, ירקות, דגנים מלאים וקטניות.

החצי השני התחיל עם התזונה הים תיכונית, שפעל לפי פרוטוקול PREDIMED המתמקד בפירות, ירקות, קטניות, דגים, מוצרי חלב דלי שומן ושמן זית כתית מעולה תוך הגבלה או הימנעות של בשר אדום ושומנים רוויים.

בעוד שנמצא כי התזונה הטבעונית הורידה את רמות הכולסטרול הכולל וה-LDL ב-18.7 מ'ג/ד'ל ו-15.3 מ'ג/ד'ל, בהתאמה, לא היו שינויים משמעותיים בכולסטרול בתזונה הים תיכונית.

סוגים שונים של פרפרים עם תמונות ושמות

לחץ דם ירד בשתי הדיאטות, אבל יותר בתזונה הים תיכונית, אמרו החוקרים.

המאמר הנ'ל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו נועד להוות תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. חפש תמיד את הדרכה של הרופא שלך או איש מקצוע מוסמך אחר בתחום הבריאות בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.