חג האהבה 2019: 3 קינוחים טעימים על בסיס שוקולד להוספת נופך מתוק לחגיגות שלך

מנוטלה שהי טוקדה ועד כדור שוקולד נמס - התפנקו מפינוקים מתוקים טעימים אלה על בסיס שוקולד עם המיוחד שלכם ביום האהבה הזה.

חג האהבה, יום האהבה 2019, מתנות קלות של חג האהבה 2019, מתכוני קינוחים קלים, חג האהבה מתכוני שוקולד טעימים קלים, הודו אקספרס, חדשות הודיות אקספרסחג האהבה 2019: הכינו את הקינוחים האלה עבור המיוחד שלכם.

חג האהבה כבר כאן ואיזו דרך טובה יותר לחגוג אהבה מאשר להתפנק עם כמה מעדנים מבוססי שוקולד עם בן זוגך? בעוד שרוב האנשים מתכננים לאכול ארוחת ערב מושלמת או תאריך קולנוע מושלם, תוכלו להכין פינוק מהיר, קל ומשכנע לאהובכם ולהוסיף הערה מתוקה ליום המיוחד שלכם.



אז ביום האהבה הזה, בחרו נוטלה שהי טוקדה או כדור שוקולד נמס, וחגגו אהבה עם המיוחד שלכם. ולמי שהם רווקים, גם אתם חייבים לפנק את עצמכם בממתקים הטעימים האלה.



נוטלה שוקו שהי טוקרה

מאת השף ניטיש מהטה בסטודיו שו בר

מתכונים מבוססי שוקולד, מתכונים ליום האהבה, מתכוני קינוח קלים של חג האהבה, מתכוני עוגות קלות של חג האהבה, הודו אקספרס, חדשות הודיות אקספרסהכינו את המתכונים המפוארים המבוססים על שוקולד ביום האהבה הזה לאהוביכם.

רכיבים



4 פרוסות - לחם
1/2 ליטר - חלב
1/3 כוס - סוכר
גהי / שמן - לטיגון עמוק
2 כפות - אגוזים קצוצים
1 כפית - קמח תירס
זעפרן (קורט)
2-3 טיפות-תמצית ורדים
30 גרם - שוקולד נוטלה
40 גרם - חויה

עכביש חום עם רגלי פסים שחור ולבן

שיטה



* מרתיחים חלב. משרים זעפרן ב -3 כפות חלב חם ומוסיפים אליו.



*מוסיפים אליו קורנפלור מעורבב 2-3 כפות חלב ונותנים לו להתבשל. קוראים לזה רברי. מוסיפים לזה תמצית ורדים.

* מסירים את דפנות הלחם החומות וחותכים באלכסון. מטגנים את נתחי הלחם עד שהם שחומים וזהובים.



* מכינים סירופ סוכר סמיך על ידי הרתחת סוכר עם מעט מים.



* משרים את נתחי הלחם בסירופ מיד אחרי שמטגנים אותם ומסדרים אותם בצלחת.

* מטגנים אגוזים קצוצים בגהי. יוצקים את האגוזים והרבירי על נתחי הלחם המסודרים.



* מגישים חם. אבל אפשר ליהנות גם מקורר.



איזה סוג אדמה לקקטוס

כדור שוקולד נמס

מאת השף רג'אט פנוואר בברו באדי

מתכונים מבוססי שוקולד, מתכונים ליום האהבה, מתכוני קינוח קלים של חג האהבה, מתכוני עוגות קלות של חג האהבה, הודו אקספרס, חדשות הודיות אקספרסהפתיעו את יקיריכם עם הפינוקים המתוקים האלה.

רכיבים

225 גרם - שוקולד, קצוץ או בצ'יפס
220 גרם - בראוניז, מוכן כרצונך
225 גרם - שוקולד מריר, קצוץ
כף אחת - גלידת וניל, להגשה
240 מ'ל - שמנת כבדה
1 - תבנית כדורי שוקולד או קישוט



שיטה



*ממיסים שוקולד במיקרוגל במרווחים של 20 שניות, תוך ערבוב עד לקבלת מרקם חלק.

*פותחים את הקישוט הניתן למילוי ומצפים את החלק הפנימי במגבת נייר משומנת קלות. יוצקים את השוקולד המומס לאחד החצאים. סוגרים את הקישוט, מסובבים את הכדור כך שהשוקולד יצפה באופן שווה את כל המשטח. ממשיכים לסובב לאט במשך 5 דקות. ייתכן שיהיה עליך לנער אותו מעט כדי שהשוקולד יתמלא כל חורים. הכניסו את הכדור למקפיא, והפכו אותו לאחר 2 דקות.

* המשך להפוך אותו כל כמה דקות, עוד 2-3 פעמים. להקפיא למשך 30 דקות.

*פתח בזהירות את הקישוט והסר את הכדור. עבוד במהירות והימנע מלגעת בכדור יותר מדי זמן בידיים החמות.

* טובלים או מפעילים קערה בעלת תחתית שטוחה במים רותחים, ואז מייבשים את הקערה כולה. הפוך את הקערה על משטח שטוח, ולאחר מכן הניח צד אחד של כדור השוקולד הקפוא על הקערה החמה.

*סובב הלוך ושוב בתנועה עדינה, וודא שאתה לא מפעיל יותר מדי לחץ על הכדור, מכיוון שהוא שביר מאוד. השתמש במגבת נייר כדי לסייע בבידוד הכדור מהאצבעות החמות שלך. יתכן שתצטרך לחמם מחדש ולנגב את הקערה כמה פעמים מכיוון שהיא תתקרר מעט. החזירו את הכדור למקפיא.

שיח ירוק עם פירות יער אדומים

*בצלחת גדולה עורמים את הבראוניז זה על גבי זה ואז מקיפים אותם בפירות יער. מניחים כדור גלידה על גבי הבראוניז, ומניחים לאט לאט את כדור השוקולד.

*מיקרוגל שוקולד מריר עם שמנת כבדה במרווחים של 20 שניות עד לקבלת מרקם חלק ומבריק.

*יוצקים את רוטב השוקולד על הכדור בתנועה מעגלית. תהנה.

עוגת נוטלה מותכת

מאת Vaibhav Bharghava, שף תאגידי בבוטנאי השיכור

מתכונים מבוססי שוקולד, מתכונים ליום האהבה, מתכוני קינוח קלים של חג האהבה, מתכוני עוגות קלות של חג האהבה, הודו אקספרס, חדשות הודיות אקספרסנסה את המתכונים הקלים והטעימים האלה על בסיס שוקולד.

רכיבים

ביצה 1 גדולה
1 - חלמון ביצה
30 גרם - סוכר לבן מגורען
80 גרם - ממרח נוטלה
30 גרם-קמח לכל מטרה

שיטה

סטינגריי נגד מנטה ריי נגד סקייט

* מחממים תנור ל -425 מעלות צלזיוס. במיקסר סטנד מוסיפים ביצה, חלמון וסוכר. בעזרת קובץ מצורף מקציפים במהירות גבוהה עד שתערובת הביצים יותר מכפילה את נפחה ומתעבה (כ -3 דקות).

* משמנים היטב את החלק הפנימי של שני רמקינים בחמאה. הקפד לא לפספס שום כתם, במיוחד לאורך החלק התחתון של הרמקין, אחרת העוגות לא יצוצו כראוי. מקמחים קלות את החלק הפנימי של הרמקינים. הופכים את הרמקינים הפוכים ופוגעים כמה פעמים נגד השיש כך שכל עודף קמח ייפול.

* מוסיפים נוטלה לקערת ערבוב גדולה. מחממים אותו במיקרוגל כ- 30-50 שניות. מוסיפים תערובת ביצים וקמח. בעזרת מרית מקפלים בעדינות ביצה וקמח לתוך הנוטלה עד לערבוב החומרים והבלילה חלקה ואחידה.

* יוצקים את הבלילה באופן שווה לשני הרמקינים. מניחים רמקינים על תבנית אפייה ומכניסים לחלק האמצעי של התנור (אל תניחו גבוה מדי או נמוך מדי בתנור כי זה עלול לגרום לבישול לא אחיד). אופים כ- 11 דקות. תראה בזהירות. החלק העליון של העוגות צריך להיות רק מבושל אך אמצע העוגה לא יציב לגמרי.

* הניחו לעוגה להתקרר ברמקינים כ -3 דקות. השתמשו במרית ורצו מסביב לקצוות העוגה כדי לשחרר את העוגה. מניחים את צלחת הקינוח הפוכה על גבי ראמקין. לחיצה על הצלחת על גבי המסך (עם כפפות מכיוון שהרמקין עדיין יהיה חם למדי), בזהירות רבה ובמהירות, הופכים כך שהצלחת נמצאת כעת על
התחתון והרמקין הפוך.

* הקש בעדינות על הרמקין הפוך כדי להבטיח שהעוגה תעלה על הצלחת. הרם את הרמקין. מגישים עם פירות, גלידה או רוטב שוקולד.