נסה את מתכון עוגת השוקולד PMS של השף פוג'ה ד'ינגרה כדי להשביע את התשוקה לסוכר

במקום חפיסת שוקולד רגילה, מה דעתך להשביע את התשוקה שלך באפיית עוגה?

נשים רבות משתוקקות לשוקולד במהלך PMS. (מקור: pixabay)

תשוקה לאוכל נפוצים ב-PMS (תסמונת קדם וסתית), ושוקולד הוא הדבר שאנו הכי משתוקקים אליו. זה נובע מתנודות ברמות ההורמונים אסטרוגן ופרוגסטרון, כך הראו מחקרים.

במקום חפיסת שוקולד רגילה, מה דעתך להשביע את התשוקה שלך באפיית עוגה? שֶׁף פוג'ה דינגרה זה עתה שיתף באינסטגרם מתכון קל לעוגה מיוחדת ל-PMS. תבדוק את זה:

צפו בפוסט הזה באינסטגרם

אוקיייייי הנה המתכון לעוגת PMS! (סליחה שזה לא בלי ביצים אבל אתה יכול לבדוק את ערוץ היוטיוב שלי בשביל כמה) Pooja's PMS Cake 2.0 200 גרם שוקולד מריר (אני השתמשתי ב-calebaut 55%) 200 גרם חמאה (מומלח רגיל) 150 גרם אבקת ג'אג'רי (אפשר להשתמש בקיק/סוכר חום) 4 ביצים 80 גרם קמח 1 כפית אבקת אשווגנדה שיטה -ממיסים את השוקולד והחמאה באמבט מים חמים או במיקרוגל (אני השתמשתי בזה) -מוסיפים את הג'יג'רי/סוכר ואבקת האשווגנדה וטורפים היטב - לאחר שהתקררו, מוסיפים ביצים אחת אחרי השנייה זמן וטורפים היטב - לבסוף, מקפלים פנימה את הקמח מעבירים לתבנית עוגה בקוטר 8 אינץ', אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 18-20 דקות. תהנה!

פוסט ששותף על ידי פוג'ה דינגרה (@poojadhingra) ב-5 בנובמבר 2020 בשעה 22:46 PST

רכיבים

200 גרם - שוקולד מריר (או callebaut 55 אחוז)
200 גרם - חמאה (מלוחה רגילה)
150 גרם - אבקת ג'אגרי (אפשר להשתמש בקיק/סוכר חום)
4 ביצים
80 גרם - קמח
1 כפית - אבקת אשווגנדה

שיטה

צמחים מגניבים לגדול בחדר שלך

* ממיסים את השוקולד והחמאה באמבט מים חמים או במיקרוגל.
* מוסיפים את הג'ינג'י/סוכר ואבקת האשווגנדה וטורפים היטב.
* לאחר התקררות מוסיפים ביצים אחת אחת וטורפים היטב.
* כעת מקפלים פנימה את הקמח.
* מעבירים לתבנית עוגה בגודל שמונה אינץ', אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס במשך 18-20 דקות או עד שהוא אפוי כמו שצריך.

נסה זאת בפעם הבאה שאתה משתוקק לשוקולד במהלך PMS.