הדיוואלי הזה, נסה את חמשת הטעמים המעניינים והייחודיים האלה

כדי לשבור את המונוטוניות של 2020, אתה יכול להוסיף כמה טעמים מעניינים לחגיגות הדיוואלי שלך

מה דעתכם על המעדנים האלה? חבטת שפתיים, אה? (תמונה ייצוגית/מקור: Pixabay)

בין הדברים הרבים שדיוואלי הוא שם נרדף להם, האוכל בהחלט נמצא בראש הרשימה. ביום - וגם בימים שקדמו לו - אנשים מתפנקים ממתקים ומלוחים שונים, וגם חולקים את שמחת הפסטיבל עם הקרובים והיקרים להם, בצורת אוכל. מסעדות, חנויות מתוקים ומטבחים ביתיים כבר החלו להציע ארוחות דשנות וממתקים מעוררי תיאבון. עם COVID-19, לעומת זאת, העדפות המזון שלנו השתנו. כעת אנו מנסים לשלב כמה שיותר מזון בריא, כדי לבנות את החסינות שלנו.

עם זאת, כדי לשבור את המונוטוניות של 2020, אתה יכול להוסיף כמה טעמים מעניינים לחגיגות הדיוואלי שלך. ממאווה קצ'ורי ועד סלק אלו טיקה ו-chocolate kheer, הנה כמה מנות ייחודיות שאתה ואהוביך יכולים ליהנות; תמשיך לקרוא.

*חיר שוקולד: ידוע ומכונה גם payasa, payasam או phirni, kheer היא מנת חלב שהיא מעדן חובה לפסטיבל. פנקו את השן המתוקה שלכם בקינוחים שונים, והוסיפו טוויסט של שוקולד למנה הזו. הגישו ליקירכם קערת פודינג אורז בסגנון הודי מסורתי עם כמות נדיבה של שוקולד לשם שינוי.

* עוגת רסמלאי: למרות שאנחנו אוהבים את כל הקינוחים ההודיים, רסמלאי הוא האהוב על כולם. הדיוואלי הזה, תחשוב על משהו מחוץ לקופסה ופנק את המשפחה והחברים שלך בקינוח פיוז'ן שנקרא עוגת רסמאלאי. תוכלו להתפנק על המלוח הזה בהזמנת המנה דרך אתרים שונים. ואם אתה חושב שנגמר לך המזומנים, אתה יכול אפילו לשלם על כך מאוחר יותר באמצעות LazyPay.

* פאלאק פאטה צ'אט: הפופולריות של צ'אט עלתה כעת מעבר לרחובות הודו לכל פינות העולם. תענוג מתוק, חריף וחמוץ, הצ'אט השמימי נמצא גם במסעדות משובחות. Palak patta chaat, למשל, הוא מאכל שבו עלי התרד מצופים בבלילת בסן, מטוגנים בשמן עמוק, ולאחר מכן מטפטפים בקמח, צ'אטני ומסאלות.

איך נראית אשכולית

*מחר קאצ'ורי: כשאנחנו מדברים על אוכל במהלך חגיגות דיוואלי, אנחנו חושבים בעיקר על ממתקים. סואן פאדי וקופסת פירות יבשים בדרך כלל מוענקים לחברים ובני משפחה ביום זה. אבל השנה, נסו את המאווה קאצ'ורי הפריך והטעים, הממולאים בפירות יבשים ובחויה טבולים בסירופ סוכר. כל ביס ממנו ייקח את חווית האוכל שלך בדרגה!

* אלו טיקה סלק: תן הפסקה של אלו טיקיס הרגילים של הדיוואלי הזה ותתפנק עם אלו טיקה סלק בריא וללא גלוטן, שהוא יכול להיות גם מתאבנים בריאים.

מה דעתכם על המעדנים האלה? חבטת שפתיים, אה?