אנו מביאים לכם מתכוני חמוציות מרעננים כדי לנצח את חום הקיץ. (עוצב על ידי גארגי סינג) בעוד שמנגו ואבטיחים נמצאים בראש הטבלאות כפירות הקיץ האהובים, החמוציות לא רחוקות מאחור. עשיר בפוליפנולים שטוב לבריאות הלב, מסייע גם לעיכול. מומלץ להיעזר בהטבות, יש להימנע ממוצרי ה- OTC העמוסים בממתיקים מלאכותיים ולהכין מיץ חמוציות בבית.
הוספת פירות כמו תותים ותמרים עשויה להפוך אותו לטעים יותר. אם אתם מחפשים דרכים חדשניות להפוך את מיץ החמוציות הביתי שלכם למעניין הרבה יותר, עקבו אחר המתכונים הבאים.
חמוציות נוצצות
האם היית מנסה את משקה הקיץ הזה? רכיבים
100 מ'ל - מיץ חמוציות
100 מ'ל - מים מוגזים
שיטה
* מערבבים היטב מיץ חמוציות ומים מוגזים.
* מוסיפים אליו קוביות מקוררות ומגישים.
פריחת נהר
טשטוש לבן על אדמת הצמח
האם זה לא טעים? רכיבים
5 - עוגיות בורבון
1/2 כוס - שמנת
1/2 כוס - מיץ ליים
2 כוס - מיץ חמוציות
מים מוגזים
חמוציות מיובשות וקליפת ליים לקישוט
שיטה
* יוצקים למיקסר בורבון, שמנת, מיץ ליים ומיץ חמוציות ומערבבים.
* יוצקים על כוס צוננת מלאה בקרח. למעלה עם מים נוצצים.
* מקשטים בחמוציות מיובשות וקליפת ליים בבחירת קוקטייל.
סורבה חמוציות
סורבה חמוציות יכול להיות הבחירה שלכם למסיבת Iftaar? רכיבים
1/3 כוס - חמוציות מיובשות
1 2/3 כוסות - מיץ חמוציות
2/3 כוס - סוכר חום
1 - תפוז
שיטה
* מערבבים חמוציות מיובשות עם מיץ וסוכר ומביאים לרתיחה על אש קטנה. נותנים לו להתבשל ללא מכסה כ -15 דקות.
* שוטפים את התפוז במים חמים ומייבשים. מגררים מעט גרידת תפוז וסוחטים את המיץ.
* מסירים את החמוציות מהאש ומערבבים פנימה מיץ תפוזים וקליפה. תן לזה להתקרר. לרסק את התערובת, לשפוך לקערה עמידה בפני קור ולהכניס למקפיא.
* לאחר שעה מערבבים היטב את התערובת ומחזירים אותה למקפיא. חזור על תהליך זה 2 עד 3 פעמים. מוציאים את הסורבה מהמקפיא כ -15 דקות לפני המנה ומגישים אותו לכוסות מקוררות.
שלגוני חמוציות
ניתן להחליף תותים בפטל. רכיבים
1 1/2 כוס - חמוציות מיובשות
¼ כוס - מיץ חמוציות
5 - תותים טריים
1 כפית - סוכר
2 כפיות - תמצית וניל
4 תבניות ארטיק
שיטה
* מרתיחים חמוציות, מיץ חמוציות, תותים, סוכר ותמצית וניל.
* לרסק ולמלא תבניות ארטיק.
תה קרח חמוציות
האם תנסה את משקה הקיץ הזה בבית? רכיבים
3 כוסות - מיץ חמוציות
1/4 כוס - סירופ סמבוק
4 - שקיות תה ירוק
2 - סיד אורגני
שיטה
* מערבבים מיץ חמוציות וסירופ סמבוק ויוצקים למכונת הקרח.
* לבשל שקיות תה עם שתיים וחצי כוס מים רותחים. מניחים להתקרר ביסודיות.
* שוטפים ליים וחותכים אותו לחתיכות.
* מניחים קוביות קרח לתוך שקיות הקפאה ומעכים. מוסיפים לכוס צוננת קרח חמוציות גרוס וחתיכות ליים וממלאים בתה קר.
* מגישים מיד.