תזונאי חולק כלל פשוט לבחירת לחם בריא

מתלבטים איזה לחם לקנות? הנה מה שמציע התזונאית Munmun Ganeriwal

יש כל כך הרבה סוגים של לחמים זמינים בימינו. (מקור: Getty Images)

אנחנו לא צריכים לספר לכם על הזנים הרבים של לחם זמין בימים אלה. אבל האם כולם זהים או שיש להם שונים ערכי תזונה על סמך סוגיהם - רב-גרעיני, חום, ללא גלוטן?

התזונאי Munmun Ganeriwal משתף טיפים פשוטים לבחירת הלחם הטוב ביותר, לאחרונה פנה לאינסטגרם ואמר שצריך לחפש רק ארבעה מרכיבים בלחם.

תמונות של עצים ושמותיהם

'קמח, שמרים, מים ומלח, היא חלקה את הכלל הפשוט.

איפה אפשר למצוא אותו?

לרוב, לא במכולת. כאשר אתה מסתכל על תווית המרכיבים על אריזת לחם בייצור המוני או אלה המסומנים 'ללא גלוטן', ' רב דגנים ', תראה הרבה יותר ממעט מרכיבים בסיסיים. יש פשוט הרבה זבל בלחמים האלה, אפילו בדברים הבריאים כביכול. קנה לחמים ממאפייה מקומית ואם אתה יכול לקנות ממי שאפה אותם בפועל (ויכול לספר לך איך הם אפו אותם), זה אפילו יותר טוב! היא אמרה.

שמות פרחים סגולים וצהובים

היא גם שיתפה תמונה של לחם פוי מתוצרת מקומית של גואה.

צפו בפוסט הזה באינסטגרם

פוסט ששותף על ידי 'Yuktahaar'על ידי Munmun Ganeriwal (@munmun.ganeriwal)

לפי WebMD , חשוב לצפות ב תכולת נתרן בלחם.

עכביש ירוק עם גב לבן

אם מדובר ב-100 אחוז חיטה מלאה, המרכיב הראשון הרשום בתווית המרכיבים יהיה קמח מחיטה מלאה או 100 אחוז קמח חיטה מלאה.

דגנים מלאים ידועים כדלים באופן טבעי בשומן וללא כולסטרול; מכילים חלבון, ומציעים המון סיבים בריאים, עמילן עמיד, מינרלים, ויטמינים ונוגדי חמצון.