עכשיו, ברוקולי סופר המגן על הלב, מונע סרטן

זן חדש בשם Beneforte מכיל פי 3 ממזין המזין את הבריאות הנקרא גלוקורפנין.

מדענים בריטים פיתחו את מה שהם טוענים שהוא 'ברוקולי סופר' שיכול להגן על אנשים מפני מחלות לב וסרטן.

צוות במכון למחקר מזון ובמרכז ג'ון איננס בנוריץ 'אומר שהזן החדש שנקרא Beneforte נראה כמו ברוקולי רגיל, אך הוא מכיל פי 3 ממרכיב משפר בריאות הנקרא גלוקורפנין.

מחקרים הראו שגלוקורפנין יכול לסייע בהגנה מפני מחלות לב וסרטן הכוללים את המעיים והערמונית. חומר התזונה הופך במעיים למתחם, סולפורפן.

זה כנראה מפחית דלקת שעלולה לגרום להתקפי לב, מפסיק חלוקת תאים בלתי מבוקרת הקשורה לסרטן בשלב מוקדם ומגביר נוגדי חמצון הנלחמים במחלות, אומרים המדענים.

הברוקולי העל מעלה את רמות הסולפורפאן פי שניים עד ארבע מזה של הברוקולי הרגיל, אומרים המדענים שפיתחו אותו על ידי גידול - ולא על ידי הנדסה גנטית.

המחקר שלנו נתן תובנות חדשות לגבי תפקידם של ירקות כאלה לבריאות ויכול להוביל לזנים מזינים יותר של הירקות המוכרים שלנו, ?? פרופ 'ריצ'רד מיתן, שהוביל את הקבוצה, אמר.

שר המדע הבריטי דייוויד ווילטס אמר: 'עבודה מצוינת זו הובילה למוצר מסחרי מאוד שגדל ונמכר בבריטניה, ונותן דחיפה של ממש לחקלאות, לבריאות ולכלכלה. ??

הירק יצא למכירה בבריטניה במארקס אנד ספנסר ועולה פחות משני פאונד לחבילה.

המאמר לעיל מיועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי. פנה תמיד להנחיית הרופא או גורם רפואי מוסמך אחר בכל שאלה שיש לך בנוגע לבריאותך או למצב רפואי.

איך נראה צמח אקליפטוס