ידוע שקומץ אגוזים מועילים לבריאות. (צילום: Getty Images/Thinkstock) האמינים כי אגוזים וזרעים מועילים להפליא לבריאות האדם. הם ידועים כמעודדים ירידה במשקל על ידי סיוע בבלימת התיאבון על ידי כך שתרגישו מלאים יותר לאורך זמן, ותצמצמו גם את האכילה המוגזמת. כעת, עם נימם באוויר, אנשים רבים בוחרים ללעוס אגוזים, אחד מהם הוא אגוז האורן הפריך והחמאתי - הידוע בכינויו צ'ילגוזה. בעוד שהמעיל או הקליפה החיצונית-חומה כהה קשוחים, הגרעין האכיל שלו לבן קרם ומתוק בטעמו.
*תכולת הקלוריות הגבוהה של האגוז מגיעה בעיקר משומנים כמו חומצות שומן חד בלתי רוויות כמו חומצה אולאית המסייעת בהורדת LDL או כולסטרול רע ומעלה HDL או כולסטרול טוב בדם. מחקרים מצביעים על כך שהתזונה הים תיכונית, המכילה כמויות שימושיות של חומצות שומן חד בלתי רוויות, ויטמינים ונוגדי חמצון, מסייעת במניעת מחלות עורקים כליליים ושבץ מוחי על ידי העדפת פרופיל שומנים בדם בריא.
*אורנים, ממש כמו שקדים , הם מקור מצוין לויטמין E. יש להם נוגד חמצון מסיס בשומנים הדרוש לשמירה על שלמות קרום התא של הרירית והעור על ידי הגנה עליו מפני רדיקלים חמצניים חופשיים מזיקים.
הצנוברים מכילים כמויות בריאות של מינרלים חיוניים כמו מנגן. (צילום: Getty Images/Thinkstock) *בהיותו צפוף לתזונה, הצנוברים עמוסים בשומנים בריאים, סיבים תזונתיים, סטרולים צמחיים, ארגינין, נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים המגינים על הלב. תכולת נוגדי החמצון הגבוהה בזרעים ידועה להאט הְזדַקְנוּת כשהם נלחמים ברדיקלים החופשיים, שמשחקים חלק בהתדרדרות הקשורה לגיל.
כמה סוגי מנגו יש בעולם
*הצנוברים מכילים כמויות בריאות של מינרלים חיוניים כמו מנגן, אשלגן, סידן, ברזל, מגנזיום, אבץ וסלניום. אורנים הם אחד המקורות העשירים ביותר של מנגן, המסייע לגוף האדם לפתח עמידות.
*עשירים בברזל, צנוברים עוזרים לדם לשאת חמצן. הם מצוינים גם לבריאות המוח. מומלץ לצלות אותם, מכיוון שזה יפחית את ההשפעה של מעכבי ברזל.
צפה בפוסט זה באינסטגרםאורנים יקרים מסיבה: לוקח להם הרבה זמן להכין. #אורנים #אורן #פינוט #Qsaibe
פוסט משותף על ידי אנתוני רחל (@nogarlicnoonions) ב -28 בספטמבר 2019 בשעה 4:59 בבוקר PDT
*השומנים הבלתי רוויים המצויים בצנוברים מסייעים להגברת הרגישות לאינסולין. בנוסף, כאשר הם נאכלים כחלק מארוחה, הם יכולים להפחית את האינדקס הגליקמי הכולל, המועיל לחולי סוכרת.
זחל ירוק קטן עם ראש שחור
*צנוברים מצוינים לדיאטנים. קומץ מזרעים אלה מסייעים בניהול המשקל מכיוון שהם מבלמים את ייסורי הרעב.
צנוברים מעט יקרים אך כולל כמה מהם בתזונה היומיומית שלכם, יהיה טוב לבריאות הכללית שלכם. אפשר לאכול אותם גלם לאחר הסרת הכיסוי החיצוני, או אפילו לצלות אותם, או לזרוק אותם עם סלטים ליתרונות נוספים. אתה יכול אפילו לקבל אותם כתוספת פריכה לשייקים שלך ולמנות צמחוניות אחרות.