מנשקי מונסון: השביעו את תשוקת החטיפים שלכם עם המתכונים הקלים האלה

מונסון הוא הזמן ליהנות מכמה חטיפים מהירים, יחד עם כוס תה חם או קפה. אם אתה תוהה מה להכין, הנה כמה מתכונים עבורך.

מונסון הוא הזמן המושלם להרבות בחטיפים מהירים. (מקור: Getty Images)

המונסון כמעט כאן ותוך כדי ישיבה ליד החלון וצפייה בגשמים, כשהעולם עובר, נשמע כמו רעיון מקסים, קבלת משהו להרבה יותר יכולה להפוך את החוויה לכדאית עוד יותר. זה הזמן ליהנות מחטיפים מהירים, יחד עם כוס תה חם או קפה.

אם אתם תוהים מה להכין, הנה כמה מתכונים קלים שתוכלו לנסות.

עצים קטנים שנראים כמו מטריות

מתכון כריך תרד ותירס

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 5 דקות | מגיש 2

רכיבים

4 - לחם פרוסה (לבן/חום)
2 כוסות - עלי תרד, מולבנים
1/4 כוס - תירס מתוק, מאודה
4 כפות - ממרח כריך
2 כפות - חמאה

שיטה

*שוטפים ומלפנים את התרד. מצננים וקוצצים דק.

* אוספים את התרד הקצוץ בקערה ומוסיפים גרעיני תירס, שתי כף ממרח כריך ומערבבים היטב.

*לוקחים פרוסת לחם, מורחים כף אחת של סנדוויץ 'ממרח לכל ומניחים תערובת תרד בנדיבות על כל הפרוסה.

* לוקחים פרוסה נוספת ומניחים עליה. שומרים בצד ויוצרים עוד כריך משאר שתי הפרוסות.

* מחממים תבנית גריל או מכונת כריך גריל עם חמאה.

* מניחים את הכריך והגריל משני הצדדים עד לקבלת צבע פריך וזהוב.

* מעבירים לצלחת הגשה, חותכים לשניים באלכסון ומגישים חם.

ביצים סקוטיות מאת השף סומית סתי, קראון פלאזה היום, ניו דלהי אוצ'לה

ניסית פעם ביצים סקוטיות?

רכיבים:

8 לא. - ביצים
300 גרם - טחון כבש
1 כפית - כוסברה קצוצה
1 כפית - פטרוזיליה קצוצה
מלח לטעימה
8 מ'ל - חלב
50 גרם - קמח
100 גרם - פירורי לחם
200 מ'ל - שמן
פלפל שחור לפי הטעם

שיטה:

*לוקחים 8 ביצים ומרתיחים אותן במשך 5 דקות. שמים אותם במים קרים כקרח למספר דקות. מקלפים את הביצים.

*כעת, מכינים את התערובת לציפוי הביצים. לוקחים קערה גדולה ומערבבים יחד את העוף הטחון, עלי הכוסברה, הפטרוזיליה והרוזמרין ומערבבים היטב.

*מתבלים את התערובת במלח ופלפל לפי טעמכם. ללוש אותו כמו בצק, עד שהכל מתערבב היטב.

*הכינו שלוש צלחות. אחד עם חופן קמח, השני עם ביצים טרופות והשלישי עם פירורי לחם.

*מרדדים את הביצים בקמח, ואחריו ביצה טרופה ופירורי לחם.

*מטגנים עמוק את הביצים עד שהן מזהיבות.

תירס מאודה וירוקים פופיה

רכיבים:

40 גרם - גרעיני תירס
150 גרם - עלי תרד גרוסים
100 גרם - עלי פצ'וי גרוסים
20 גרם - סלרי קצוץ
2 גרם - פלפל שחור
1 גרם - מלח
2 מס ' - דף נייר אורז

הלבשה

15 גרם - Jaggery
15 מ'ל - מיץ לימון
1 גרם - צ'ילי אדום קצוץ
5 גרם - שורש כוסברה קצוץ
2 גרם - שום קצוץ
2 גרם - סוכר
1 גרם - מלח
40 מ'ל - מים

שיטה:

* משרים דף נייר אורז במים למשך שלוש דקות.

* מבלנים תירס, תרד ופצ'וי לזמן מה ומרוקנים את כל המים.

* מערבבים את שאר המרכיבים להכנת מלית. מוסיפים את התיבול לפי טעמכם.

עצי הדקל הטובים ביותר לגינון

* מערבבים את כל מרכיבי ההלבשה. וודא שהג'רג'י נמס לגמרי.

* מכינים גליל בעזרת דף נייר אורז ומלית.

* לאדות את הלחמניות במשך שתי דקות.

* מגישים חם עם הרוטב.